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[問題] 你們鮭魚都去哪買

看板cookclub標題[問題] 你們鮭魚都去哪買作者
plok0202
(pl)
時間推噓27 推:27 噓:0 →:36

我自己是全聯
因為方便
但發現全聯的是冷藏的
應該比較新鮮
感覺不是冷凍退冰那種

但我想知道大家都是去哪裡買鮭魚
哪一個賣場會比較新鮮
全聯家樂福好市多?

但我在想應該不會是菜市場

還是大家有買哪一間冷凍鮭魚 覺得不錯的?

以上 謝謝!


補充: 全聯寫冷藏 我以為是魚市現抓 現切耶
這樣應該就是冷凍退冰對吧???
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.40.43 (臺灣)
PTT 網址

medama06/06 15:59台灣沒有冷藏的 都是冷凍退冰的

rinkai06/06 16:03都買好市多的尾巴,便宜好吃又不會太油

rinkai06/06 16:04鮭魚沒瞬間冷凍一次沒有人敢吃

jior06/06 16:08台北魚市,台北漁產,costco,不過最近太貴沒有買

godswd06/06 16:12台灣還是有空運的養殖鮭 只是大賣場多半都是凍過退冰切的

l23456789O06/06 16:28直接買大賣場冷凍切片 批次進貨品質不一 狀況好再買

CHlLT06/06 16:34好市多的滿不錯的

※ 編輯: plok0202 (42.75.40.43 臺灣), 06/06/2022 17:07:40

laaa091206/06 17:15好市多、大潤發、菜市場都買過,菜市場買是當天要吃的,

laaa091206/06 17:15沒覺得不好

LiangW06/06 17:31跟肉品專賣店買冷凍鮭魚

mina06/06 17:39好市多

kinoko06/06 19:44好市多的不是冷藏空運的嗎?

kinoko06/06 19:44台灣不產鮭魚 不會有現抓的

jhengME06/06 19:50台灣只有櫻花鉤吻鮭,比一般鮭魚小很多wwwww

erisiss006/06 20:55都冷凍的 台灣不產大西洋鮭 這裡也不是大西洋啊

erisiss006/06 20:55然後櫻花鉤吻鮭其實是鱒

erisiss006/06 20:58鮭魚需要冷凍是因為寄生蟲

erisiss006/06 21:01產地的鮭魚都是卵用順便取肉 冷凍之後難吃

erisiss006/06 21:01反觀冷凍的都是卵難吃 冷凍之後味道差異不大

erisiss006/06 21:03說道這個地球人很喜歡吃大西洋鮭 所以這種動物現在也是

erisiss006/06 21:04高度馴化 育種 絕大多數都是飼養的了 野生大西洋鮭

erisiss006/06 21:04基本已經不存在市場上

erisiss006/06 21:05野生的大概只有0.1%以下 宣稱野生基本都是假的

balius06/06 21:45沒冷凍的經過充分加熱也可以吃啊,寄生蟲又不是外星生物

balius06/06 21:46只是台灣市場應該不會有沒冷凍過的鮭魚

erisiss006/06 21:59因為鮭魚吃生的人還是蠻多的壓...

ZhaiMan06/06 22:17鮭魚生魚片好吃

nopain8606/06 22:36Costco

kshieh06/06 22:46全聯的就已經不錯,他們是真空包裝魚肉不易氧化

cjy032106/06 22:49跟家裡附近的生鮮團購店買

sdiaa06/06 22:52鮭魚也是玩0度冷凍 從挪威飛到台灣還是軟的...

whitelady06/06 22:57最近看日本夫婦影片,他們說好市多的煙燻鮭魚很便宜實

whitelady06/06 22:57惠~煙燻鮭魚很適合夏天做沙拉或冷盤

JeremyC198406/07 15:28菜市場要看運氣其它地方品質都算穩定 近期都買公司

JeremyC198406/07 15:28團購的美威

FormosFish06/07 15:41推推好市多!

hsin110606/07 23:30我也是買全聯的,不過我會買冷凍的,冷藏怕失溫有腥味

hsin110606/07 23:30

darkelecy06/07 23:41全聯要選鮭魚菲力真空裝那款

boil06/08 09:47我是都找盤商買整隻冷凍的 請他輪切跟宅配 用公斤計價

labell06/08 15:49市場好像比較新鮮

cccheer06/08 20:32喜歡在好市多買 比全聯的厚 但最近一片漲到要250了

PAGBR06/09 12:11買直播的 我覺得鮭魚都不會差太多

astrodin06/09 16:22找盤商買,品質差很多

mg88061306/10 17:54空運冷藏進來的鮭魚很多啊,只是現在價格高很多市場攤販

mg88061306/10 17:54都不賣了,改賣冷凍退冰的

mg88061306/10 17:57看切面及去鱗狀況就知道原本是冷凍還是冷藏了,如果切

mg88061306/10 17:57面很平整+沒有刮鱗,幾乎都是智利的冷凍鮭切完解凍來賣

mg88061306/10 17:57

paulsama06/11 12:33全聯的可以

jen7711106/11 14:20只買好市多,氣炸鍋16-18分鐘

anastasiaxi06/11 22:29空運挪威鮭魚或紐西蘭國王鮭,臉書搜尋一下就可以找

anastasiaxi06/11 22:29到哪家有宅配了,分切真空保存很方便

likeastar06/13 02:06智利的我不敢買 有小孩都吃紐西蘭國王鮭 有時挪威

Panadolqq06/16 15:26樓上的請問爲什麼智利的不能買謝謝

annapig06/16 22:59智利的鮭魚養殖環境有汙染,紐西蘭的國王鮭品質好也貴,

annapig06/16 22:59一般還是吃挪威的...

annapig06/16 23:08我跟市場很不熟 鮭魚除了網購只在全聯買過

anniekinki06/20 12:53好市多,挪威的比較好吃

anniekinki06/20 12:54原來智利的有污染,我老公吃了覺得味道不太對,我只覺

anniekinki06/20 12:54得油脂比較不夠而已

joey060206/20 22:11好市多

ggininin556606/24 22:57菜市場為主