Re: [問題] 你們鮭魚都去哪買

我買過好市多 全聯 家樂福的鮭魚
由於很多很多年沒去傳統市場了（單純不喜歡那個環境）
個人覺得 還是好市多的鮭魚品質最好
缺點就是買回來要分裝 分批冷凍 凍過再解凍的口感 吃起來就會像全聯家樂福的
所以我最喜歡宴客的時候
跟親朋好友一起 盡量一次多煮一些吃掉 真的煮不完再冷凍

最近天氣熱 喜歡做紙包鮭魚 一定要用黃檸檬 綠皮檸檬不要 烤完會有苦味

做法可參考
https://www.youtube.com/watch?v=38Xmc1shx6Q

其實網路上類似的影片很多
這樣做出來的鮭魚 好適合夏天吃

然後我自己的做法有一點點不同
就是把魚皮剝掉另外煎脆脆的再吃

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