[問題] 潤餅皮冷藏保存
想請問潤餅皮冷藏保存的話
需要先各別折成扇形
還是全部平鋪冷藏就可以了？
怕折起來，要用卻攤不開
怕全部平鋪冷藏，每一片會黏在一起分不開
請問大家的保存方式！
謝謝大家～～
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一般好像只擔心餅皮乾掉的事 外面要用略濕毛巾包覆著袋子
推
扇形好取用第三天要留意發霉哦
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你可能要用個溼布蓋一下
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潤餅皮很容易乾掉 到時後會很難包
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如果有用夾鏈帶包起來 ，需要用濕布蓋著一起冷藏嗎？謝
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謝樓上各位
推
如果有用夾鏈袋包住，應該不會乾掉，不需要濕布吧~
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我家是放冷凍，要用時拿出來退冰大概20分鐘就可以正常使用
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麵包 春捲皮都是建議冷凍.
推
樓上請問當天市場或超市購買，冷凍大概可以保存多久
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呀
推
冷藏很快就發霉了吧
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