[問題] 如何判斷冰箱裡的食物/食材是否還能吃

PsMonkey09/01 21:18老闆，乾香菇跟土司你覺得標準會一樣嘛...

PsMonkey09/01 21:18答：乾香菇我才不會放冰箱 XD

z128809/01 22:27各種食材保存期限請問賣家比較快，不然就Google也有答案

potionx09/01 23:23保存包裝也有差 罐頭沒開封最久 再來就熟食密封包裝

potionx09/01 23:23有開封的東西就要用細菌生長條件判斷 我記得板上有

potionx09/01 23:24寫了各種條件影響保存的差異性

JeremyC198409/02 00:47嘻嘻我媽說東西放冷凍就不會壞了

a89003609/02 00:48看腸胃強度 像我看到沒長毛 吃起來好吃都吃

lvoe101409/02 01:03用看的聞的也知道吧…

whitefox09/02 01:33全丟掉

a112121009/02 02:17冰久了會難吃

a112121009/02 02:19丟，風險高於價值

diabolica09/02 07:39直接丟

rinkai09/02 08:22丟掉就好了

cjy032109/02 08:37看起來圍起來沒怪就照吃

greenfetish09/02 09:08善用你的視覺嗅覺觸覺味覺

ivy305200109/02 09:26我也想問，如果同一袋的水果，其中有一顆水果發霉，其

ivy305200109/02 09:26他顆沒有，這樣會整袋丟還是只丟發霉那顆...？一直覺

ivy305200109/02 09:26得被污染，只是還沒長出來，但丟掉又覺得好浪費...

xulu009/02 11:42自行判斷，還有第六感

jfw61609/02 11:52要看經驗,經驗的纍積...

jfw61609/02 11:52不能跟你說太准,因爲要是被污染,一天都不能吃了..

jfw61609/02 11:53不然依照你問的新鮮菇,一般我自己都只放3,5天...

jfw61609/02 11:53白米飯冷凍可以很久...冷藏我也是3天左右..

jfw61609/02 11:53同一袋水果,其中一顆發霉,其他還是可以吃的...

jfw61609/02 11:54但是如果其他沒發霉,但是裏面壞了,也是不能吃..

jfw61609/02 11:54以橙來舉例,其他吃起來都無感就是沒事..

jfw61609/02 11:56我自己最近買月餅,已經放冰箱一個星期,一包裏面有9顆..

jfw61609/02 11:56三顆發霉,我就全丟了...

jfw61609/02 11:56如果是獨立包裝,我可能只會把發霉的丟掉,其他沒事的繼續吃

jfw61609/02 11:57葡萄爛了,洗的時候就要一顆一顆挑選...

jfw61609/02 11:58水果一顆發霉不會全部丟是因爲果皮有保護的作用..

jfw61609/02 11:58過年的吃柑,水果行也都是把爛的挑出來..好的繼續賣..

l23456789O09/02 12:23自己累積經驗吧 就算同一種食物 每批次的狀況也不同

jfw61609/02 12:23看品種

Radiomir09/02 12:55把嗅覺、味覺練強, 不是當餐的食物你可能都不會想吃了

borneol09/02 14:00全聯這麼多菇類不要放兩週啦

casio040609/02 14:14你的嗅覺失靈嗎？這也要上來問

whitejwhite09/02 15:11新鮮菇類壞掉時會有黏液 或聞起來有怪味 甚至發霉

whitejwhite09/02 15:13新鮮食材單看天數不準 有很多存放上的變因

whitejwhite09/02 15:13靠感官看、聞、摸 比較有用喔

glygame09/02 17:23如果是雪白、鴻禧菇，我上次未開封放1個多禮拜都沒事

glygame09/02 17:24熟食冷藏我一般最多3天會清完

ChungLi556609/02 19:03鼻子如果沒壞的話聞得出來

ChungLi556609/02 19:03聞不出來就加熱看看 味道會更強烈

makeme09/02 19:04新鮮菇放一週會開始黏 第三天左右還不吃我就會切一切進冷

makeme09/02 19:04凍了

loveblud09/02 20:09菇類放在牛皮紙袋保存可以拉長冷藏保鮮的時間

mepe101809/02 21:01冷藏的通常不會放太久～會盡快吃完～如果放太久也不敢吃

mepe101809/02 21:01了

greenfetish09/02 21:27跟冰箱本人有很大關係，娘家冰箱冷度不足，譬如白白

greenfetish09/02 21:27飯大概兩天味道就不行了，我自己家的冰箱倒是可以冷

greenfetish09/02 21:27藏一週沒問題。另外保存方法也有關，我的東西全部進

greenfetish09/02 21:27保鮮盒再冰，跟娘家媽媽隨便套個塑膠袋就丟進冰箱，

greenfetish09/02 21:27保鮮度差非常多！你這個問題真的取決於當下狀況。譬

greenfetish09/02 21:27如一樣是豬肉，肉絲、絞肉就比整塊的肉容易壞。

onthehill09/03 17:05聞聞看

liliisme09/03 17:53如果取出來的外觀跟冰進去時不太一樣，就會丟掉。例如香

liliisme09/03 17:53菇外觀有黏液、肉有微微綠色很臭