[問題] 牛肉上閃耀七彩反光的物質會是?
轉檔上傳後，七彩斑斕的情況減弱了。如果就實物目視，會看到牛肉塊上的七彩反光。
也就是照片中的紅線圈起處。
往壞處想，曾經在下雨的地面看到汽車漏下的重金屬油反射出七彩顏色。
往好處想，是煮牛肉的辣油、香油之類的反光。
麻煩網友解惑一下，感謝～
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.62.124 (臺灣)
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這個？
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肌纖維造成的反射型衍射
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感謝 因為那家店牛肉麵售價比其他家更低30% 我才有點抖
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下次我聞聞看肉有無異味 只是它湯味濃 浸肉後怕蓋過肉味
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這年頭 東西賣不出去 只要漲上去就賣得掉...
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小精靈啦
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沒吃過滷牛腱肉吧？ 滷牛腱切面都是這種顏色居多
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可以估狗牛肉 金屬色 是正常現象 不能當有沒有壞的判斷
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是踩著七彩祥雲的蓋世英雄
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第一次看到反光肉 又不會Google嗎…@@
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是死後過了彩虹橋的牛....
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豬肉也會有
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這是塊SSR的稀有種
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記得超商鮮食的牛肉麵，還是好市多的紅龍冷凍牛肉麵標籤或包
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裝外盒有這個溫馨提示，有經過可以看看。
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牛肉屬八角型結構體，有類似稜鏡之光反應，且牛肉肌肉裡
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含有微量金屬元素，形成單純的反光、反射現象，所以消費
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者購得之牛肉偶有呈現綠色彩光部位，此為正常的物理現象
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為正常的物理現象
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用猛牛青龍斬切的
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鴨肉煮湯也可以看的到
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羊肉也會有
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