[問題] 哪裡可以買到酸的烏醋
我家愛吃酸，尤其吃肉羹時會加好幾匙的烏醋。我家原來買一瓶$60的五香醋，我覺得不夠酸。
最近到潮州吃土魠魚羹，小吃店的烏醋的確夠酸。問老闆哪裡可以買到，老闆說是機密（我昏倒）
所以請問大家哪裡可以買到夠酸的烏醋。（我個人覺得紅醋/萬家香/工研/金蘭統統都不酸。）
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.37.45 (臺灣)
※ PTT 網址
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直接跟老闆買XD
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十全？（我覺得比工研好吃，但酸可能也還好 XD）
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只是要酸的話 加白醋去調就行了吧
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很酸的不一定好，有可能加醋精
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買酸度40%以上的醋精自己混合
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鎮江醋？
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五印
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五印+1
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太酸的很多是化工的..
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我買餃子醋，不錯。
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白兔牌？ 附近的魷魚羹麵用這個 （但我從沒吃過）
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白兔牌+1
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醋精調下去一定夠味,但老闆不能說,薑絲炒大腸少這個就
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少了一味
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屏東應該都白兔
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白兔好像是合成醋，買過一次仔細看內容物才知道，後來
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改買花東附近的純釀造醋
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五印
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大越老醋
我今天去楓康超市買了一瓶五印烏醋，比蝦皮更便宜，$66。尚未有機會煮肉羹。
※ 編輯: Aizan (175.182.37.45 臺灣), 12/28/2022 15:54:06→
好像只有中部才有楓康超市
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我直接去食品材料行找
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醋精對人體有害嗎？
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大越老醋台中有，還不錯。若你楓康這瓶吃完
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全聯之前有五賢烏醋(=五印)
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白兔牌吃習慣就覺得不夠酸
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五印++
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白兔牌
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南部的話應該是五印醋或白兔
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