[心得] 福寶寶 富貴雙方蜜汁火腿 好吃可當年菜
★物品名稱：富貴雙方蜜汁火腿禮盒
☆賣家名稱：福寶寶
★拍賣網址：https://fubaobau.com.tw/double-prosperity-ham/
☆網誌心得：https://rika.tw/fubaobau/
懷孕初期我突然超想吃這個富貴雙方，不過我上次吃已經是我國小去寒軒參加喜宴時的事了，網路找了一圈看到有拿吐司當四方餅的邪魔歪道，也有其他不知該怎麼說的，最後去寒軒吃了個完全不行的復刻版，難過了好幾天。
後來大概是有搜尋過彌月油飯(福寶寶也有做油飯)，然後就被推播了福寶寶的富貴雙方，一組660有12份比寒軒便宜太多了啊，馬上揪朋友湊5組免運，準備過年時來吃。
福寶寶 富貴雙方 $660
收到時比想像中小盒，裡面有蜜汁火腿、四方餅、素方酥各一袋，包裝很乾淨，感覺很值得回購。
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蜜汁火腿
-精選火腿部位，足足熟成60天
-火腿使用品質精純冰糖磨棉，慢慢蜜漬，不偷吃步使用糖膏
厚薄均勻、油花也很美，而且加熱只要倒在盤子裡加熱就可以了超方便。
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蜜汁有夠多，我是台南口味吃比較甜，後來是火腿在蜜汁裡面再涮一次、素方酥也在蜜汁裡滾一圈，很神奇的是即使這樣素方酥也還是酥的！
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素方酥、四方餅
那個素方酥我本來是不抱期待的，畢竟冷凍宅配的東西要酥又要香太難了，而且我記得我以前吃時就不愛夾那個，只喜歡餅皮夾蜜汁火腿。
四方餅麵皮也是既期待又怕受傷害，買過幾次冷凍包子，只能說麵皮類的也常是大好大壞。
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素方酥比想像中好吃很多，用氣炸鍋加熱後油都出來了，官網是寫微波加熱，微波不知道有沒有逼油效果。
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作為冷凍餅皮它實在表現頗佳，吃起來像剛蒸好的，有Q度不會爛爛的。
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富貴雙方加熱方式
蜜汁火腿和四方餅都是用蒸的，我假熬想說拿一個漂亮盤子結果放不進電鍋，後來只好四方餅放電鍋蒸(外鍋半杯水)、富貴火腿上瓦斯爐蒸(大火10分鐘)。
素方酥我用氣炸鍋200度7分鐘，覺得有點多應該6分鐘比較剛好。
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當初懷孕時想吃這冷門的東西，想當然爾是老公陪我去寒軒吃的，當時他完全嫌到不行不敢想像我會喜歡那種奇怪的東西，當下我也覺得不好吃，但又不確定是自己懷孕口味變了，還是寒軒的蜜汁火腿已經不是當年的蜜汁火腿，今天吃到福寶寶的才覺得這才是當年記憶中蜜汁火腿的味道~老公也吃了兩份說這東西原來是這個味道很好吃。
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以年菜來說的話我覺得調味是比較偏淡的，蜜汁不會太甜、火腿也不會很鹹，若家裡年菜都是大魚大肉的不知道會不會顯得寡淡；爬文時有發現彭園是這道菜的創始店家，去現場吃是不可能的，但家樂福有賣掛彭園牌子的代工冷凍版，6入$398的價位比福寶寶略貴了些，不過也比較適合小家庭，下次應該會想要買這個試試。
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每年都到臘肉店去買，一組應該也是
十幾份只要300！去年常去的店賣完臨
時到美福去買品質其實也不錯也比這
個便宜很多可以試試～ https://www
.mayfullfinefoods.com/寶來發蜜汁
火腿
/寶來發蜜汁火腿
寶來發我也有爬到! 很多地方都有賣~ 高雄的其實我也有爬到火腿行有賣 只是是散裝，比較適合馬上吃 冷凍一不小心就會悲劇的感覺
※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 02/04/2022 13:43:23這有些客家餐廳也有賣 好吃
今年買了長門御坊的只能說悲劇……
今年吃億長的，覺得普通....
今年吃到億長覺得不錯，不過我很少吃富
貴雙方
我買過逸湘齋跟億長的菜(不是富貴雙方) 東坡肉、冰糖蓮藕、獅子頭之類的 回家吃沒有特別喜歡的 其他像合興糕、千層饅頭也都覺得還好 去了兩次南門市場都沒有吃到覺得厲害的 不知道是不是我的口味太南部了
去南門市場買一套12份也才280元(好幾家
都這定價)，660元好貴…
這東西本來價差就滿大的 我在寒軒吃一套6份$420 彭園外帶一套10份$1000 如果能吃到合口味又便宜的當然最好 但這東西好像喜歡的人不多有點冷門 我家也是只有我愛吃就無法太常買
借問大家南門市場那家好吃？
推這家，好吃到讓我爸媽指名今年年
菜要有這道
這道菜很冷門嗎@@ 過年很容易看到呀
有嗎~~我家過年從來沒吃過這道 跟朋友出去吃飯也沒遇過同好 還是我自己生活圈的人都不喜歡才覺得它冷門@@
看起來好好吃喔...被生火~~~~
今年也去南門市場買了+1
南門市場的好吃 小時候超愛
同問南門市場推哪家
我也超愛這個，前兩週剛好有去台北去
彭園外帶回來冷凍，再加熱我覺得還不
錯吃，但貴了點。
今年買了萬有全跟億長，家人讚不絕口
這間肉覺得太甜又鹹…
我反而還覺得不夠甜欸 吃第一塊的時候素方酥沒沾蜜汁覺得不夠甜 後面的就連素方酥都沾蜜汁才覺得比較剛好 火腿鹹度跟一般香腸比也沒有比較鹹
萬有全好吃
今年過年跟團買寶來發的，大家評價不錯
，明年再來試試看其他家的
我揪五份免運也揪了三天才揪滿 懷念合購板嗚嗚嗚
※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 02/05/2022 16:37:09彭園的好吃
但菜市場還滿容易遇到耶
萬有全的300,南門市場其他家賣280
億長御坊只推薦蔥烤鯽魚，自己做太麻煩了
，他們家做的好吃。
原po在高雄嗎？可以揪我！
我買的兩套彭園的過年分別帶回家都吃
光光了，現在又超想吃的…
這道我家過年必備阿XD
#1X_BSHzR (e-shopping) dolphin198
4徵合購
我買寶來發覺得好好吃 價錢也比這家
可愛
今年吃億長御坊的，豆皮用烤箱逼油出來超酥
好吃
馬上上網google其他家富貴雙方，覺得大部分
都是貴在運費吧
億長的完全不想回購；萬有全跟上海火腿
口味不太一樣，但都不錯，可以挑喜歡的
買！ps上海的餅皮有點醜
其實一直以為它叫金華火腿..感謝分享
看了這篇我才知道他的名稱..我也喜歡這道
菜XD
看完好餓xD
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[寶寶] 哪家彌月油飯可以單獨訂送呢？分類應該沒錯吧...我看大家「彌月」分類都用寶寶XD 想請教前輩們是否有推薦可以單買一份然後我匯款給商家請他幫我寄出的彌月油飯？因為 家長們各自處理，我們自己可能只需送給幾位朋友或長輩彌月回禮，但大家都分處不同縣 市我實在很為難...想說有沒有商家可以我電話或網路訂五盒，然後幫我分開寄給五個地 址26
[協尋] 請推薦好吃的蜜汁火腿富貴雙方已經連續好幾年過年因工作都沒辦法回家吃年夜飯 明年過年依舊沒辦法回家～ 記得小時候去餐廳有蜜汁火腿富貴雙方都會點 決定要買一組自己吃個過癮XDDDD 搜尋了蝦皮跟網購，大多數是以下店家![[協尋] 請推薦好吃的蜜汁火腿富貴雙方](https://i.imgur.com/PA2xXclb.jpg "[協尋] 請推薦好吃的蜜汁火腿富貴雙方")
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[食譜] 富貴雙方不是過年卻突然做出一道年菜～就當作是中秋節的節慶菜好了! 起因為是我和先生某天在睡前想著台灣食物， 其中【富貴雙方】是他目前最懷念的 （而且兩人想了半天不知道菜名，就是那個吐司夾甜甜的火腿～） 也是事隔了好一段時間才決定要做，![[食譜] 富貴雙方](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/120204659_329432041484083_4530141333936272843_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=V5aGmYcgZ-8AX9HtsNn&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfBmLH-j6eiUeI0vae92zJaBVIDcftvR2ARfdjUt17OeQg&oe=635FB946 "[食譜] 富貴雙方")
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[挑選] 小家庭的年菜挑選★挑色/挑尺寸/挑款式:款式 ☆個人資料簡述: 家裡人數不多，今年過年不超過五個人， 大家太冷也不太想出門， 想說簡單訂年菜再到家裡吃即可![[挑選] 小家庭的年菜挑選](https://og.momoshop.com.tw/1640568340/goodsimg/0009/595/717/9595717_L.jpg "[挑選] 小家庭的年菜挑選")
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[問卦] 富貴雙方是好吃的名菜還是炒作而已？如圖片(來源:網路) 聽說是可以上國宴的名菜 看起來像是刈包裡面包豆皮跟蜜汁火腿![[問卦] 富貴雙方是好吃的名菜還是炒作而已？](https://i.imgur.com/1Iv1cFPb.jpg "[問卦] 富貴雙方是好吃的名菜還是炒作而已？")