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Re: [新聞] 好市多冷凍綜合莓 高市衛生局驗出A肝病毒

看板hypermall標題Re: [新聞] 好市多冷凍綜合莓 高市衛生局驗出A肝病毒作者
TIEW
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時間推噓10 推:10 噓:0 →:14

這款莓果滿好吃的,我常買

會搭配酸奶油一起吃

看到消息有點驚訝

先講A肝、傷寒、肺結核都是可以透過食物傳染的

所以在食品工廠工作的從業人員都會經過健康檢查

每年至少一次的健康檢查是GHP中規定的

GHP是從食安法第八條中衍生的

事實上管理,從每天觀察工作人員有沒有異狀或者拉肚子

就要查覺,把人拉離生產線,做一些非直接接觸食品的工作

或者乾脆放假了

傷寒我記得冰淇淋事件,有個傷寒帶原者進入冰淇淋業工作

污染了冰淇淋,而且重點是大家吃冰淇淋會再度加熱嗎

不會,所以感染了許多人,尤其孕婦抵抗力弱

早期為了防治A肝,推行了公筷母匙運動

為了避免互相傳染,所以使用公用餐具

所以這件A肝的事件,工廠不衛生,也沒照著規範做

有帶原者混入且交叉污染了產品,冷凍環境下只能減弱病毒

正在想如果防護做得好,戴口罩防口水飛沫與戴手套避免接觸

也許可以避免,看新聞說也有驗到陰性的,表示有漏洞

而不是全面淪陷

A肝可以治癒,不過就是有抵抗力差的人,遇到一次就GG了

不會再度加熱的食物,的確源頭管理要做得很徹底

容錯機會比較少

另外一點是水源不確定乾不乾淨,或者是洗好莓果後,在後端又遭到交叉污染


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送條圍巾給我吧
男生自己去買很丟臉耶

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.6.14 (臺灣)
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rtow04/29 23:06所以。現在禁用免洗餐具...

rtow04/29 23:06不知道會不會再流行

mmmmmmmmmmmm04/29 23:20台灣很奇妙,環保署跟衛服部的政策都互沖

dxzy04/29 23:47觀察工作人員拉肚子那要去廁所駐點吧

QS53104/30 00:09傷寒方面 有個傷寒瑪麗的故事真叫人拍案驚奇

jimhall04/30 00:47可怕的是這是大包裝的原料 要是有餐廳拿來加工成蛋糕裝

jimhall04/30 00:47飾或打成飲料 就算沒買 也可能吃到

Sapprinochka04/30 01:23請問另一款單純只有藍莓的安全嗎?建議退貨嗎?

chenyei04/30 08:17工廠作業跟免洗餐具有啥關係?難不成作業員吃飯都只能使

chenyei04/30 08:17用免洗餐具?

jyihern04/30 08:51水源被糞便汙染也有可能啊!才會被檢驗出這麼多

TIEW04/30 10:57對就是傷寒瑪麗,很經典的故事

vimeo04/30 11:21回一樓,一定會再流行,那些環保團體根本不會去了解當初為

vimeo04/30 11:21何要推免洗餐具

vimeo04/30 11:22各位可能不知道,便利商店現在還有租借環保杯買咖啡的活動

cytochrome04/30 13:35就提供餐飲業公費A肝疫苗阿,又不是沒疫苗打,只是不

cytochrome04/30 13:35便宜

dxzy04/30 13:54現在除了有不良商人隨便用髒水刷洗之外

dxzy04/30 13:55已經沒有共食不像韓國(他們肝炎是集體免疫了嗎)

dxzy04/30 13:57繼續公筷母匙應該不會擴散到需要擔憂 吧?

Inory021604/30 15:19其實肺結核不透過食物傳播,是本國的GHP...

davidaustin04/30 16:47不用廁所駐點,光是離開產線太多次就要注意吧

ga8604104/30 18:01必\食安王/推

iamcnc05/01 18:19要能全面淪陷不就厲害了