[問題] 好市多牛肉調理方式
各位好 小弟今天買了一盒好市多的翼板牛回來
個人是直接調味下去煎個7分熟就吃了
但給家人吃的時候卻被嫌牛的味道太重 吃了一口就走了
前幾天在家樂福買的就沒有被反應這個問題
冰箱裡面現在還有3/4盒 個人是可以接受那種牛味 但一直吃也容易膩
目前考慮凍起來切片煮火鍋來試試看
請問各位有沒有什麼妙招可以降低牛肉那種特別的味道
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我們家牛肉牛味太重會拿去煮咖哩（肉放超多超滿足(≧
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▽≦)
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炒洋蔥黑胡椒
推
沙茶牛 用醬料蓋過去
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味道重的醬料 燉煮類料理
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牛味重，烤肉夾生菜?
推
血水是牛味重的來源，燙一下再煎看看會不會好一點，或者是
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煎完再配著蒜頭或洋蔥一起吃，這樣也能減少
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凍起來最好放冷藏慢慢解凍，不要用水
推
那你應該買澳洲牛
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不喜歡牛味就買草飼牛
推
整塊乾煎)奶油、蒜頭 切片水煮)蔥薑米酒 切塊炒)蔥薑蒜醬油
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還嫌壓不住就 黑胡椒醬 日式照燒/壽喜燒醬
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舒肥
推
脂肪是肉味來源 脂肪其實滿多的
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可以改吃豬肉（誤）
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怕牛味應該要吃紐澳的草飼牛。
推
牛肉品質再拉高一點就好了
推
空心菜蒜頭辣椒炒牛肉片 超配飯
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加紅酒醃一下
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奶油、醬爆都蠻適合的
推
切塊，用烤肉醬醃過做串燒
推
真的口味不合可以退貨啊
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對阿 好市多可以退的
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剛好這禮拜拿來烤肉XD
推
草飼牛肉偏瘦且有草腥味，個人不喜歡
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可以買牛小排 像翼板這種下肩胛部本來肉味就會比較重
推
可以夾生菜
推
米酒閹一下，味道盡失
推
牛味重才好吃好嗎
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爆
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