[好雷] 她和她的小主廚們 (法語片)

https://www.youtube.com/watch?v=zcZYALi7VSA
預告

法國片

女廚師從小在孤兒院長大
16歲離開孤兒院去餐廳打工
住在餐館樓上包吃包住
一路幹到老，成為法餐廚師

近年年輕網紅主廚崛起
她在年輕主廚的餐廳工作
那是法國最有名的網紅餐廳
因為廚師拿到電視節目廚神冠軍

她因為不服年輕廚神的管理就不幹了
後來找到移民孤兒院的膳食工作
希望做個幾年存夠錢開自己的餐廳

進孤兒院工作後處處受阻
首先是骯髒的廚房
再來是簡陋的環境
完全無法跟高級餐廳相比

後來她在孤兒院開廚藝訓練班
把從非洲偷渡過來的非法移民
全部訓練成法餐高手

一開始她沒有教學經驗
看問題少年不會切菜就趕走他
結果少年跑去商場偷東西犯案
孤兒院長跑去跟她說不要趕走他們
不然他們就會被潛返回非洲

後來細心教學
把他們全都訓練成內外場的高手
把孤兒院的飯堂打造成高級餐廳
但少年還是因為滿18沒找到工作被遣返
本想靠足球進入俱樂部當球星
但是事情沒那麼順利
非法移民要在法國受雇不容易

後來女主廚為了這些孩子
跑去報名法國廚神節目
一路打進決賽，跟三個競爭者角逐

最後關鍵時刻直播決賽
主持人要進入餐廳時門被反鎖
節目組把門撬開不然節目開天窗
一撬開發現餐廳全部貼滿移民的照片

一衝進廚房發現女主廚不見了
廚房全是孤兒院的移民少年
他們全是女主廚的學生
電視台全程直播
說他們如果沒變成廚師就會被遣返

後來輿論壓力
讓孤兒院的廚藝移民職訓班開成
她也在孤兒院繼續訓練更多的小廚師

全片的配樂跟攝影都很棒
一個小成本的法國美食電影
現在法國料理的片越來越多
多半都在顛覆大家法菜的映象

現在法國年輕主廚顛覆了法菜的傳統
多半都是靠網路聲量取代米其林的表揚
法國人都知道米其林三星不可信
直到米其林來台灣我們才知道法國人的觀點
太過崇洋媚外而忽略的食物本身的味道

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