Fw: [情報] 膳食纖維含量大比拚！ 營養師揭葉菜類、

※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1ZbPsm5U ]

健康網》膳食纖維含量大比拚！ 營養師揭葉菜類、菇類排行

2022/12/10 06:25

〔健康頻道／綜合報導〕吃菜好處多！蔬菜含豐富膳食纖維，不只可幫助腸胃蠕動，也能讓皮膚變好。營養師鄭玲君在臉書粉專「愛吃鬼營養師鄭玲君-瘦身、運動 從心出發」發文，分別指出8種葉菜類及8種菇類膳食纖維含量，其中甘薯葉（地瓜葉）與黑木耳各佔排行第1。

鄭玲君表示，有些民眾因特殊「土味」而不愛吃蔬菜，但蔬菜維生素、礦物質多且熱量低，多吃可幫助排便順暢。她分享甘薯葉、菠菜、空心菜、高麗菜、油葉、青江菜、小白菜、萵苣的蛋白質及膳食纖維含量，其中以甘薯葉膳食纖維含量最多，每100公克含3.3公克；菠菜排名第2，每100公克含3.2公克。

菇類膳食纖維含量比一比

另外，鄭玲君也指出香菇、洋菇、杏鮑菇、金針菇、雪白菇、黑木耳、秀珍菇、白木耳的蛋白質及膳食纖維含量，其中黑木耳（生木耳，非乾燥類）在8種常見菇類中膳食纖維最高，每100公克含7.4公克；白木耳排名第2，每100公克含5.1公克。排便不順暢者可多吃黑白木耳。

不過鄭玲君提醒，白木耳通常甜品居多，為了吃足量的白木耳，反而可能攝取過多精緻糖。

https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4149709

--
雙姓vs單姓，思考模式，不一樣! 語言影響我們思維方式! 語言如何影響我們的思維 How language shapes the way we think [可調中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn小孩《雙姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"沒凹"女人! 女人也不會"特別"想凹/管男人的錢![英國] 你貴姓？雙姓！我姓爸爸也姓媽媽 2002/08/14 http://tinyurl.com/oaap4a5 [新聞] 性平祭祀》女兒回娘家掃墓 家族照興旺 http://tinyurl.com/lpbpvot 2009/04/04《雙姓名字》 龍應台 高金素梅 柳林瑋醫師 李陶陶(陶子女兒) 孔劉

--