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[其他] 有麵店老闆能求救為何生麵條容易發霉嗎

看板toberich標題[其他] 有麵店老闆能求救為何生麵條容易發霉嗎作者
fake
(fake)
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圖 有麵店老闆能求救為何生麵條容易發霉嗎

我是用這種白麵條 都是請當天麵商早上送的 幾乎是每天送 送來之後就先一份一份用小袋分裝好進冰箱 但有時候都會發現有發霉 一丟就是好幾份

在想可能因為進冰箱拿出來會有水氣所以會發霉? 這樣是不是乾脆就不要放冰箱保持乾爽可能還比較好?

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q34709/28 20:04不可能啦 那個是高濕性食品 你只能盡量降低溫度 最好在七度

JQK209/28 20:04用高水活性脫氧劑

q34709/28 20:04以下 如果是傳統冰箱 有些會乾脆丟在冷凍那格

abc5073hg09/28 20:08麵跟麵包都是放冷凍

chanifa09/28 20:21我媽買手工生麵糰5糰放冰箱2個禮拜才吃完一點事都沒

chanifa09/28 20:22麵條