[其他] 請問雞蛋糕自學用電子式的可以嗎？
我想離職去做小吃
攤位也有免費的可以擺
附近剛好有國中
我目前選定雞蛋糕 脆皮口味
想說先用500元電子式雞蛋糕試味道
調整麵糊的比例
比例調好用後
在去用專門雞蛋糕的模具跟爐具
這樣麵糊比例跟味道會差很多嗎？
因為模具少說3000左右 爐具大概6000
蠻貴的
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再問問如果只買雞蛋糕模具在用卡式瓦斯爐可以嗎？我
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想先調好麵糊的比例
推
直接去二手店找來練 吃電的成本更高
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