[寶寶] 厚切花枝怎麼烤?
跟孩子一起去燒肉店吃飯,通常會把食材烤熟一點就沒問題。肉的部分相對好判斷,烤到全熟有點金黃就可以,不太會犯錯
但前兩天天遇到厚切花枝,不太確定怎麼處理比較好,只好拉長烤的時間。烤完沒有任何地方焦掉,只是過熟變超硬,好好的食材被烤成跟橡皮一樣,有夠難吃。不知道各位爸媽們遇到這樣的狀況,有沒有什麼訣竅可以分享,謝謝
--
Sent from my 小小研究員
○ PiTT // PHJCI
--
媽寶點在?
跟小孩一起吃飯才會有這個問題啊,大人自己吃的話,不會烤這麼熟
三歲以前的小孩我不會想帶去吃燒烤
就不要給小孩吃
媽寶版年齡的孩子不會帶去吃燒烤還吃厚切花枝+1
訣竅就是烤好 放爸爸嘴裡
花枝根本危險食材+1
請問原因是?
這裡是媽寶板唷
首先準備一個食物處理器,把花枝和鹽巴放進去打成
泥,接著拿出雞蛋和麵粉,攪拌均勻後放在錫箔紙上
烤,登愣~~花枝烤餅香氣四溢,直接成為燒烤版海
底撈
因為花枝的質地太韌了,不好咬碎(或根本咬不碎)
,給幼兒怕有噎到的風險
幼兒吃花枝應該都用吞的吧
推8樓,寶寶應該很愛你
寶寶不太適合吃吧???很難咬耶
請問有什麼一定要吃到厚切花枝的原因嗎?不然就請
店員烤給你比較快
這麼小就在吸這麼濃的燒烤油煙味?
認真回:要給本版年紀的小孩吃要自己剪薄 烤熟很重要
形狀更重要 花枝是高難度食材 如果你家是blw很熟練
的小孩再試 不過比起熟不熟噎不噎 我會比較擔心花枝
泡藥的問題和燒烤油煙的問題
平常小卷魷魚之類的已經吃的很熟練了,第一次遇到厚切花枝以為一樣簡單,但光是烤好這 一步就已經卡住了
一定要吃花枝嗎?沒別的可以吃?
是說你小孩幾歲了啊,我兒子三歲前是不願意吃花枝
或是小卷之類的,他說太難咬,如果想讓他嘗試海鮮
,應該還有蠻多替代食物的吧
第一次遇到厚切花枝,套餐附的,沒有特別指定,本來以為不難,但烤的一塌糊塗
超好笑 看標題我還以為是童書
想給小孩吃花枝錯了嗎
※ 編輯: deltaz (223.137.193.238 臺灣), 09/04/2023 15:29:55
我大寶一歲多就很愛吃花枝哩 桌上有的話常清盤 不過
是那種家常炒的 烤的那種好像比較硬?!
小孩平常就很愛吃花枝與小卷這類食物,餐廳炒或是煮的都沒遇過這麼硬,以為烤的也可以 維持一樣口感,但當天很注意在烤,還是烤到變超硬
我小孩也很愛吃燒肉跟花枝透抽類(不加任何醬料),
覺得在有烤熟跟安全用餐的環境下應該還好吧,回歸
標題,如果烤得不好咬就不要給就好了,不然就是邊烤
大人邊試吃看看,可以就夾起來就好了
用剪刀剪薄再烤吧
可是花枝對孩子來說很難咬吧
小孩幾歲?火鍋煮肉技巧要問 烤肉技巧也要問XD
我兒2歲半我們會出去吃燒肉,但干貝、花枝這種我不
會給他吃,主要是我實在看不出這些食材有沒有全熟,
不想冒沒熟又剛好不新鮮食物中毒風險
食物剪剪薄再烤不就好了?
不然就是小孩要吃的份量請店家切薄
帶幼兒去吃燒肉怎麼了嗎。不過除了不好咀嚼之外樓上
說的熟度無法辨識我也很有障礙,反正燒烤店肉多到不
行,也不是每種都要吃到,要就剪薄剪小塊試試?你去
料理板比較可能問到
寶寶不適合
就…先不要讓小孩吃啊XD
還有很多東西可以吃
不要讓他維持厚切啊...出門用餐不是應該帶剪刀嗎?
花枝切丁也咬不動吧 除非幻武小學
找店員可以幫忙烤的,他們比較熟練,不然就吃一半
花枝就好,你可以不用這麼糾結在一道菜上頭...
*一般的花枝 錯字更正
孩子都不止三歲了
就烤熟一點或是剪小塊一點確定有熟就好
請問你的小孩幾歲啊?
有些高級料亭其實抽風還不錯XD 真的恐怖的空氣我覺
得是夜市。
阿就不要吃花枝
3歲以下吃花枝不怕噎到嗎?
我為什麼在這個版看到這種文章
就不要給他吃,而且這跟本版無關吧
0-3歲吃什麼厚切花枝啦
花枝是食材沒錯 但很明顯就不適合的料理方式 為何
不跳過 孩子沒吃到才不會很可惜 吃了嗆到吐光光才可
惜 要給就找看看有沒有帶火鍋的點個花枝丸還好說
不然你就帶把什麼刀 生花枝上來你就先切爛再拿去烤
厚片切成碎片就不是厚片了
花枝太韌(全熟)很容易噎到 不建議老人小孩吃
稍微過熟真的就變成超硬,大人吃都有點吃力,只有剪了一小塊熟度比較剛好的給小孩而言 。大人自己吃的話不會烤這麼熟,以為改善烘烤技術就可以解決過熟超硬的問題,但看起來 似乎不切實際,剪薄或是剪碎再烤,或是乾脆打碎做成花枝薄餅會比較好一點
※ 編輯: deltaz (42.77.168.164 臺灣), 09/06/2023 13:29:52※ 編輯: deltaz (42.77.168.164 臺灣), 09/06/2023 13:33:15
9
[問卦] 『香腸』到底要用煎的還烤的比較好吃阿?安安 大給賀阿!!! 是降的啦 本肥想問問說阿 『香腸』這項食材阿 到底要怎麼去料理8
[食記] 新興|老爺燒肉_設備不錯的燒烤吃到飽餐廳名稱:老爺燒肉 地 址:800高雄市新興區七賢二路18號 電 話:(07)285-0000 營業時間:12:00~隔日02:00 價位範圍:539元、639元、759元(皆需再加一成)7
[問卦] 哪一款電烤爐烤肉最像炭火烤的?炭火烤肉樂趣無窮 但是也麻煩無比 目前在用的電烤爐烤牛排還行 但是烤里肌烤五花就是少一味 如果烤花枝螃蟹更是浪費了食材 工欲善其事 必先利其器5
[問卦] 買了中秋烤肉食材卻發現不能烤有多震撼剛看到這篇新聞,覺得震撼. 要在不確定能否烤肉的情況下提早購買食材到底需要多深的口袋跟多大的勇氣, 令人心頭不禁為之一緊. 是說那些食材就算不能烤應該也可以改成在家自己煮來吃之類的?1
[食記] 西屯 hi燒肉! 油膩大叔の燒肉店店名:hi燒肉 地址:台中市西屯區青海路二段221號 電話:04-24520705 時間:18:00-00:00 (一休) =================================1
[食記] 台中 老井極上燒肉美村店餐廳名稱:老井極上燒肉美村店 消費時間:2022年/12月 平日中午 地址:台中市西區美村路一段289號 電話:04-23015511 營業時間:11:00-00:00- 餐廳名稱:四時輕燒肉概念屋 台北燒肉推薦 台北唯一健康環保輕燒肉 消費時間:2020/05 地址:台北市松山區八德路三段12巷16弄1號 電話:0982-030-404 營業時間:17:00–23:00 (星期一休息)
- 餐廳名稱:燒肉本氣 消費時間:2021/09 地址:台中市西區華美街346號 電話:(04)2325-5288 營業時間:17:00~00:00