[寶寶] 食譜 - 黛西的花生燕麥脆餅

無砂糖/ 無蘇打粉添加
https://i.imgur.com/OvBIO8j.jpg

和寶寶邊聊天邊請她幫忙撥花生，她力道剝不了殼就去膜，不斷提醒才能抑制她想偷吃的慾望，最後，我們完成了剝殼的任務，她一顆也沒吃，很棒。

將杏仁換成花生，驚訝它的加入提升餅乾整體脆香度，處理食材時，那濃濃的花生香繚繞，超想手刀衝超市買花生醬回來厚塗麵包。

想讓1歲以上寶寶初嚐花生的，請試做看看這款餅乾，薄脆香濃，連大人都吃到停不下來（是的，就我本人）。

* 請視寶寶的咀嚼能力及用餐習慣提供。
* 此配方會將花生和燕麥處理成粒粉，並黏著做成餅乾。

材料：

1. 花生粒 25克
2. 無糖綜合燕麥 50克
3. 低筋麵粉 40克
4. 固態奶油 15克
5. 蘋果泥 15克（可用10克蜂蜜代替）
6. 鹽 一小撮
7. 葡萄乾 20克（可視口味調整）
8. 過濾水 10克

作法：（如照片份量）

1. 燕麥稍微打碎。

2. 接著加入花生一起打成粒粉。

3. 放入奶油，與粒粉攪打均勻。

4. 麵粉、蘋果泥、鹽、葡萄乾、過濾水在這階段加入。

5. 以一按一停地方式按壓電源頓打，觀察麵糰是否已成濕度剛好的麵糰。

6. 將麵糰倒入容器中整形，壓緊成圓形，取兩段保鮮膜，一段鋪著放上麵糰，另一段蓋在麵糰上方。

7. 以桿麵棍桿到約0.2-0.3公分的厚度，放入冰箱冷藏30分鐘。

8. （烤箱預熱170度）取出麵糰，趁冷切成均等大小的份量，送入烤箱烤7-10分鐘，取出後放溫涼，為自己和寶寶倒杯牛奶一起享用吧！

ps. 用電鍋蒸盤放涼餅乾，超適用！

--

https://www.facebook.com/HelloDaisy215

媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔～
歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:)

--