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[寶寶] 食譜 - 黛西的花生燕麥脆餅

看板BabyMother標題[寶寶] 食譜 - 黛西的花生燕麥脆餅作者
wow0822
(Hello Daisy)
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無砂糖/ 無蘇打粉添加
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圖 食譜 - 黛西的花生燕麥脆餅

詳細圖文步驟食譜
https://tinyurl.com/rxtud3o

和寶寶邊聊天邊請她幫忙撥花生,她力道剝不了殼就去膜,不斷提醒才能抑制她想偷吃的慾望,最後,我們完成了剝殼的任務,她一顆也沒吃,很棒。

將杏仁換成花生,驚訝它的加入提升餅乾整體脆香度,處理食材時,那濃濃的花生香繚繞,超想手刀衝超市買花生醬回來厚塗麵包。

想讓1歲以上寶寶初嚐花生的,請試做看看這款餅乾,薄脆香濃,連大人都吃到停不下來(是的,就我本人)。

* 請視寶寶的咀嚼能力及用餐習慣提供
* 此配方會將花生和燕麥處理成粒粉,並黏著做成餅乾

材料

1. 花生粒 25克
2. 無糖綜合燕麥 50克
3. 低筋麵粉 40克
4. 固態奶油 15克
5. 蘋果泥 15克(可用10克蜂蜜代替)
6. 鹽 一小撮
7. 葡萄乾 20克(可視口味調整)
8. 過濾水 10克

作法:(如照片份量)

1. 燕麥稍微打碎。

2. 接著加入花生一起打成粒粉。

3. 放入奶油,與粒粉攪打均勻。

4. 麵粉、蘋果泥、鹽、葡萄乾、過濾水在這階段加入。

5. 以一按一停地方式按壓電源頓打,觀察麵糰是否已成濕度剛好的麵糰。

6. 將麵糰倒入容器中整形,壓緊成圓形,取兩段保鮮膜,一段鋪著放上麵糰,另一段蓋在麵糰上方。

7. 以桿麵棍桿到約0.2-0.3公分的厚度,放入冰箱冷藏30分鐘。

8. (烤箱預熱170度)取出麵糰,趁冷切成均等大小的份量,送入烤箱烤7-10分鐘,取出後放溫涼,為自己和寶寶倒杯牛奶一起享用吧!

ps. 用電鍋蒸盤放涼餅乾,超適用!

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媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔~
歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:)


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