Re: [閒聊] 台灣飲食文化
其實我真的好奇的是
真的有人平常吃青菜是加蠔油的嗎
為什麼國外的中餐廳永遠都會有一盤蠔油青菜
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.150.138 (臺灣)
※ PTT 網址
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蠔油芥蘭阿==
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我阿母極度喜愛香菇素蠔油，什麼都要加
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最方便吧 菜燙熟 加個蠔油就上桌了
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我以為大家都蒜炒比較多
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燙青菜滿常見的吧
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素蠔油好好吃
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燙青菜加蒜用橄欖油拌
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蠔油芥蘭很讚 而且很多麵店都有
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廣東菜的習慣 外國中餐廳常見粵菜型作法調味
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廣東加醬油吧
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有啊 我阿嬤……
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蠔油芥蘭好吃
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粵菜就常加阿
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蠔油李錦棠發明的 第一次吃到炸的炒麵也是在美國
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的中餐廳
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地瓜葉加蠔油，比加醬油膏好吃
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地瓜葉加醬油膏？？ 這什麼吃法
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地瓜葉不是用蒜頭炒就很好吃了嗎
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我也不知道，從小我媽就這樣煮了
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地瓜葉外面麵店賣的不都是用燙的加醬油膏嗎
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還是這又是台中特產了？
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台北也有 好吃
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不就懶人煮法
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川燙 蒜蓉 油蔥 醬油膏 麵店萬能調味 又快又省事
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有
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頂多加肉燥 沒吃過加醬油膏的
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不然燙青菜沒味道，除非用炒的
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廣東菜會
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香菇素蠔油 超讚的啦，百搭
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蠔油犧牲菜，好吃
爆
[問卦] 稀飯要加什麼才對味醬瓜 花生 肉鬆 辣筍 鹹蛋 小時候生病發燒老媽都煮稀飯淋一點素蠔油給我吃 雖然到現在都不知道為什麼要淋素蠔油 所以說稀飯要配什麼才對味？ -----47
Re: [閒聊] 日本人是不是很喜歡沙拉認真回，日本人真的超級愛吃沙拉， 我在日本住８年，現在已是永住者， 到現在還是很不習慣的一點就是平常很難吃到熱騰騰的青菜。 在日本除了中華料理店或是少數居酒屋， 外食的青菜統統都是生菜沙拉，![Re: [閒聊] 日本人是不是很喜歡沙拉](https://i.imgur.com/5SFItzfb.jpg "Re: [閒聊] 日本人是不是很喜歡沙拉")
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[問卦] 已經無法接受食物原味的人類人類已經到了21世紀這個高科技的時代 我們的飲食也有了很大的改變 還出現了什麼分子料理之類的神奇食物 今天中午吃著便當裡的青菜的時候突然想到 人類是不是很久沒有吃完全沒有調味的食物了37
[問卦] 哪一種醬料配白飯 可以讓你爆吃三碗？我記得以前小時候 吃過一種蠔油 那時候覺得這味道真是太神奇 光靠那個鹹香鹹香的蠔油淋飯 我就可以吃好幾碗飯 吃火鍋的時候 也有人靠沙茶蔥花![[問卦] 哪一種醬料配白飯 可以讓你爆吃三碗？](https://i.ytimg.com/vi/DOoXJQ67ilE/hq2.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4AbYIgAKAD4oCDAgAEAEYZiBmKGYwDw==&rs=AOn4CLB2jbnV0LydizwPQSr9dbj2DTM-iA "[問卦] 哪一種醬料配白飯 可以讓你爆吃三碗？")
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[心情] 受不了浪費食物昨天，一早醒來發現， 廚餘桶裡又是一大盤青菜，別人看了可能以為是剛炒好的， 但已經被我媽倒掉～ 昨晚忘了檢查廚房， 又被她浪費菜了！18
[問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛？香菇素蠔油 尤其是萬家香這個廠牌 在台灣素食屆真的是主流調味料之一 上市幾年後陸續在葷食者的料理桌上也看到這瓶 有點好奇![[問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛？](https://i.imgur.com/KUWgQ2qb.jpg "[問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛？")
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[問題] 請問蠔油只有李錦記嗎最近想買蠔油 但怎麼找都只有李錦記 其他品牌都是素蠔油 請問台灣買的到的蠔油是不是只有李錦記這個牌子？ 蠔油跟素蠔油味道會差很多嗎![[問題] 請問蠔油只有李錦記嗎](https://i.imgur.com/JKqGNmbb.jpg "[問題] 請問蠔油只有李錦記嗎")
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[問卦] 素蠔油跟蠔油有什麼差？如題 阿肥幫人跑腿，幫人買蠔油回家做料理，跑第一家全聯找不到蠔油，想買素蠔油回去交差， 而且價格還便宜不少，應該也比較健康吧（香菇提煉的？這兩個有差嗎？ --
Re: [問卦] 台灣料理都是醬油味 怎麼反駁？不是吧 台灣料理明明很多種調味 真正都是醬油味的是美國的中餐廳 我有旅美親戚每次回台就說受不了美國中餐廳的醬油味 不管什麼菜都是摻醬油
![[問卦] 稀飯要加什麼才對味](https://i.imgur.com/lBb5Pxdb.jpg150.117.154.149 "[問卦] 稀飯要加什麼才對味")
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