[閒聊] 火鍋、燒烤、蒸餾酒，他們看不膩嗎？

wvookevp 07/25 16:09芋頭火鍋、香菜燒烤、榴槤蒸餾酒

XIUXIAN 07/25 16:11你會一直看到不就是你很合。

treeangel 07/25 16:13我怎麼都看到油潑麵跟松鼠桂魚

ZoeyDestiny 07/25 16:15韭菜火鍋就當成中國最好的食

ZoeyDestiny 07/25 16:15物啊太高級的沒吃過

alwaysstrong07/25 16:16因為簡單啊！那些主角會調滷汁嗎？會醃炸雞嗎？

MOONY135 07/25 16:17麻辣鍋真的太常出現了

tommy6 07/25 16:18還有各種麻辣燙吧= =烤串 把大腸癌帶入新世界

adwn 07/25 16:19叫化子雞也很常出現

LeonardoChen07/25 16:21人家寫什麼他就寫什麼啊，曲軒犁不知道看幾次了

stepnight 07/25 16:21火鍋燒烤只是料理方式可貴可貧萬金油

fansue 07/25 16:22啤酒的工藝比較複雜~不好百度~

thegiver210 07/25 16:263樓那個是明克街嗎？

darkbrigher 07/25 16:27其實像火鍋這種大鍋煮 歐美早就有了吧 差別在於香料

darkbrigher 07/25 16:27起點寫書只會寫麻辣火鍋

darkbrigher 07/25 16:30就算是蒸餾酒 也不是單純蒸餾就了事

reix85 07/25 16:38酒精跟水會共沸，不是隨便就能土炮成功吧

StBeer 07/25 16:58因為貼近生活，容易引起共鳴

walhalla 07/25 16:59沒小龍蝦到是很意外

ldksos2603 07/25 17:03我看過喜歡啤酒還有超愛可樂（但是做不出來）的

sck921 07/25 17:05因為以前還沒有辣椒，而火鍋最簡單，煮滾水丟入食材

mashiroro 07/25 17:06雞豆花呢(・∀・)

StBeer 07/25 17:07炸雞啤酒是洋玩意兒，還是棒子愛吃的，愛國的作者

StBeer 07/25 17:07還是得寫祖國人民大眾最愛吃最常吃，吃到不要吃的

StBeer 07/25 17:07東西，然後在異界大紅，以彰顯祖國人民有多幸福

shusoomin 07/25 17:12小龍蝦野生很髒 是完全不能吃的喔

carllace 07/25 17:14我家娘子不對勁裡煮皮蛋瘦肉粥，就有讀者希望作者可

carllace 07/25 17:14以寫麻辣鍋了

JohnShao 07/25 17:16不過某種意義上我倒是很相信他們流行的那種麻辣火

JohnShao 07/25 17:16鍋一般正常人是發明不出來啦，到底是哪來的人會想

JohnShao 07/25 17:16到拿了一大堆牛油跟辣椒還有香料炒成辣油後加水把這

JohnShao 07/25 17:16玩意兒當火鍋底湯……

JohnShao 07/25 17:18蒸餾酒就刻板印象，好像軍人／武人=愛喝高度酒

StBeer 07/25 17:19超小廚煮火鍋倒是都這樣煮

shinjangli 07/25 17:20最近看到海帶

killme323 07/25 17:20酒就算了 吃火鍋那套實在...

rofellosx 07/25 17:23作者沒錢吃 請體諒

JohnShao 07/25 17:24最根本的原因就是這些作者自己也不會煮菜，但讀者又

JohnShao 07/25 17:25想看所謂《大中華美食》在劇中出現，算是一種市場

JohnShao 07/25 17:25機制吧

UzInSec 07/25 17:25其實現代火鍋 強的是湯頭... 熱水煮食物以前早就有

UzInSec 07/25 17:28一直覺得穿回去用火鍋很白癡 除非主角會調高湯粉或

UzInSec 07/25 17:28湯底.

JohnShao 07/25 17:35穿越回過去或異界必定能找到能用相似香料來燒烤煮

JohnShao 07/25 17:35火鍋這點也很值得吐槽

CannonLake 07/25 17:35味精才是穿越老祖宗 20年前就在寫了

palsuet 07/25 17:42火鍋和燒烤很需要調味料，異界可以找到一樣的嗎?

e8e88 07/25 17:42炸的超奢侈吧，一堆油，滷味還要調滷汁，烤的就生

e8e88 07/25 17:42火加調料粉而已，至於烤肉醬就別多想了，那些作者

e8e88 07/25 17:42根本不會想那麼多

JohnShao 07/25 17:47炸物問題大概是大量可食用油怎麼來

JyouItsu 07/25 17:52煮個火鍋就當你天才 超怪

shinink 07/25 17:57啤酒還要搞到啤酒花 這東西中國可沒產

EGOiST40 07/25 17:59香菜燒烤無敵的吧==

MK47 07/25 18:00因為像你一樣一直看的人很多啊

Darkword198707/25 18:00滷味被寫蠻多次了 炸雞古代哪裡生這麼多油給你玩

Darkword198707/25 18:00啤酒去哪生啤酒花

stepnight 07/25 18:08火鍋說穿了不就湯煮肉，食材鮮味

stepnight 07/25 18:08單純也能弄出好湯底阿？燒烤也不用

stepnight 07/25 18:08要什麼醃料、醬吧，頂多去腥用的

stepnight 07/25 18:08而且真要說古代野菜野味多也是正常

stepnight 07/25 18:08現在高檔餐廳也強調食材本身味道

stepnight 07/25 18:08不去做「過多」的調味

UzInSec 07/25 18:19你可以試試看 開水煮泡麵不要加粉或直接煮肉

UzInSec 07/25 18:20而且這種滾水煮食材 以前就有了 哪需要穿越者來發明

stepnight 07/25 18:21用食材吊湯，泡麵能吊什麼高湯

JohnShao 07/25 18:24那不就很矛盾嗎，很簡單就能弄得好吃=穿過去的世界

JohnShao 07/25 18:24的人都是北七不會弄

UzInSec 07/25 18:25食材熬湯也不是那麼簡單 如果是廚師穿過去我還信

JohnShao 07/25 18:28穿越古代的話其實還情有可原啦，很多食材在古代是窮

JohnShao 07/25 18:28人不會吃；富人不屑吃

ji385k6 07/25 18:30還有麻辣燙 麻辣小龍蝦 辣條 遠超各種山珍海味的麻

ji385k6 07/25 18:30辣三寶

stepnight 07/25 18:31吃法的創新吧？搞不好古時候的火鍋

stepnight 07/25 18:31吃起來跟現代火鍋也不盡相同

stepnight 07/25 18:31至於口味我覺得這算是你已知結果

stepnight 07/25 18:31那今天你有資源有大方向，不是

stepnight 07/25 18:31太過困難的，基本上都堆得出來吧？

itwt 07/25 18:32就低端階層的飲食三寶

UzInSec 07/25 18:32吃慣現代火鍋店的豚骨鍋/壽喜鍋/牛奶鍋湯底 穿越後

alwaysstrong07/25 18:32不少寫燒烤的就撒個鹽巴孜然而已 根本當讀者白痴

UzInSec 07/25 18:33就變成開水煮就很好吃 那現代火鍋店幹嘛不直接用開

UzInSec 07/25 18:34水煮食材開店 反正這樣就震驚.

stepnight 07/25 18:37現代火鍋店還真的有走清湯的火鍋

stepnight 07/25 18:37而且一直以來清湯火鍋的文章可不少

cww7911 07/25 18:41這些東西口味這麼重，古代人的舌頭真的能夠適應還要

cww7911 07/25 18:41打個問號

ginnyhuang 07/25 18:41炸雞你認真?生產力落後時食用油價格不便宜吧?

ARCHER2234 07/25 18:42清湯火鍋不就大鍋煮，當古人不會噢，笑死

UzInSec 07/25 18:42清湯火鍋也要調味好不好 也有賣清湯"湯底"

stepnight 07/25 18:43奇怪到底古人弄不弄得出來清湯==

UzInSec 07/25 18:43現代賣的清湯和以前的清湯差那麼多.

ginnyhuang 07/25 18:46吊高湯古代就有了吧?這是最原始直接從食材烹煮耶XD

UzInSec 07/25 18:46如果清湯就是不用調味 那怎會有人賣清湯粉和湯底

stepnight 07/25 18:46因為調味、湯底是速成法阿==

UzInSec 07/25 18:47以前御膳會熬湯阿 和一般平民開水煮食材不同啊

mn435 07/25 18:47很詭異每個穿越的都會做菜 哪來那麼多家政高手

JohnShao 07/25 18:48所以還是那個微妙的問題啊，如果主角拿的都是常見

JohnShao 07/25 18:48的玩意兒為什麼古人弄不出來/吃了會很驚訝？

stepnight 07/25 18:49所以我比較傾向的是吃法的創新

stepnight 07/25 18:49像搞不好古人都是丟肉塊煮

stepnight 07/25 18:49主角切薄片涮，古人驚為天人

UzInSec 07/25 18:50如果你只是開水煮 古人早就會了 不會驚訝

XIUXIAN 07/25 18:50我覺得這些都普通啦，忘記哪部主角做出個飯糰，異界

UzInSec 07/25 18:50如果你會配食材熬湯底 那古人當然驚訝

XIUXIAN 07/25 18:51人就驚為天人。

XIUXIAN 07/25 18:51看到連飯糰都可以了，其他真的不算啥。

UzInSec 07/25 18:52以前也有開水煮肉片...到底哪裡創新

mn435 07/25 18:55我猜會不會自己微波或加熱中式料理很輕鬆就自以為

mn435 07/25 18:55天生廚藝強XD

stepnight 07/25 19:06要看這以前多以前欸，總有火鍋還沒

stepnight 07/25 19:06出現的年代，也總有涮肉沒出現的時候

stepnight 07/25 19:06發展總是需要時間的

alwaysstrong07/25 19:09我覺得在人類懂得用火加熱食物時 大鍋菜就同時出現

alwaysstrong07/25 19:10了吧 只是最早用的是陶罐之類的...

tailsean 07/25 19:21麻辣火鍋真的太常被當神物了==

yoshro 07/25 19:31小龍蝦才有趣，前幾年一堆跟風的，人家說髒還噴不

yoshro 07/25 19:31會處理ooxx，現在很少看到寫小龍蝦了。跟寫馬雲有8

yoshro 07/25 19:317%像。

ARCHER2234 07/25 19:32那麼前面的年代是因為器皿還做不出來阿...

zero0202 07/25 19:33我記得還有一陣子很喜歡寫雞翅 說肉少被當窮人食材

zero0202 07/25 19:33或餵豬的 然後主角作的烤翅就會讓王公貴族搶著要

ARCHER2234 07/25 19:33而且現在的湯底不都化工原料為主，最好調的出來啦

stepnight 07/25 19:36所以小龍蝦到底髒不髒啊，超好奇的

yoshro 07/25 19:36說到化工就想到鼎王的雞粉事件。

stepnight 07/25 19:37我覺得zero講的還滿合理的

stepnight 07/25 19:37現代高檔食材一定有古代窮人才會吃的

darkbrigher 07/25 19:42不就龍蝦 以前是窮人才吃的

saberr33 07/25 19:42作者日常吃啥就寫啥啊

tamynumber1 07/25 19:53重點還是食材問題，如果是物產豐富的世界，不研究

tamynumber1 07/25 19:53飲食文化根本不合理。

tamynumber1 07/25 19:53如果是貧瘠的世界，根本沒條件讓人這樣玩

JohnShao 07/25 19:57也不是沒有合理的啦，現在被人推薦的大唐第一世家就

JohnShao 07/25 19:57是提早推廣閹豬改善食材，竹鼠或是一些奇特食材也

JohnShao 07/25 19:57的確是當時官宦之家不太吃的

JohnShao 07/25 19:58不過所有武官都很愛喝高度蒸餾酒這點還是讓人一臉微

JohnShao 07/25 19:58妙

stepnight 07/25 20:02喝酒可能是最合理的吧？啤酒應該比較

stepnight 07/25 20:02困難，然後喝酒暖身感覺挺合理的

stepnight 07/25 20:02現今中國其實白酒也很興，年輕人也愛

AkaiSola 07/25 20:14古人單純就資源不足而已，沒這麼多香料，也沒這麼多

AkaiSola 07/25 20:14多餘的油拿來做炸雞而已

lbowlbow 07/25 20:15叫花雞很正常，那個真的是很偷懶的料理方式…

calase 07/25 20:24你去看古希臘羅馬的貴族菜單，吃的其實不比現代簡

calase 07/25 20:24單，只是當時的運輸條件限制了烹調的變化

calase 07/25 20:25近100年的運輸水準進化太多，很多東西二戰前你一般

calase 07/25 20:25人想都不用想

calase 07/25 20:26很多現代看起來怪怪的烹調方法其實就是當下條件能

calase 07/25 20:26做到最合理的解了

calase 07/25 20:27另一方面，沒有工業化的情況下食材加工生產也是受

calase 07/25 20:27限的，工業化加上全球貿易才能把食材價格平民化

shusoomin 07/25 20:59以前龍蝦金槍魚就是因為沒有良好的保存技術 所以都

shusoomin 07/25 20:59是窮人在吃的 看看現在的反差就知道了

carllace 07/25 21:21小龍蝦要看是養殖還是野生的

sheep0121 07/25 21:39松鼠桂魚沒看過，但蒸餾酒真的很膩，中國人是沒有別

sheep0121 07/25 21:39的酒可以喝了嗎？

lbowlbow 07/25 21:50啊就一直在吹國酒茅台啊

ariadne 07/25 21:52國之重器鼎 就是最早的火鍋跟巴菲保溫台放食物保溫

ariadne 07/25 21:52的 下面生火怎麼用應該很好懂 在那邊吹新創意 頂多

ariadne 07/25 21:52湯頭不一樣而已 這麼簡單的烹調方法誰不會 鹹酥雞

ariadne 07/25 21:52等炸物也可以推到商朝炮烙…

ariadne 07/25 21:54酒池肉林不也就是醃菜的一種嗎？ （誤

momocom 07/25 22:57因為像清湯柳葉燕菜之類的宮廷菜一般人沒吃過，沒

momocom 07/25 22:57有共鳴

hans0913 07/25 22:57重生鄉村文才是，一直殺豬殺不膩嗎

StBeer 07/25 23:13殺豬是農村大事就跟你都市玄幻仙俠都要遇到紈褲一樣

StBeer 07/25 23:14梗老但是好用，殺完豬就要帶出分配不均或是貪心不足

StBeer 07/25 23:14描寫貧富差距跟人心鬥爭等等才有戲

erzhen04 07/25 23:46小龍蝦原產是美洲，是入侵全世界的入侵物種，對中

erzhen04 07/25 23:46國來說他是外來種，所以古代並沒有。

erzhen04 07/25 23:54出現在中國的大概時間是十九世紀末，所以已經很近

erzhen04 07/25 23:54代了。

darkbrigher 07/26 00:21起點小說還會吹開水白菜阿

alanhwung 07/26 01:04古代的刀可以片肉嗎 有點好奇

carllace 07/26 01:19膾不厭細…片肉沒問題吧

ariadne 07/26 01:34細是相對詞不是絕對詞 搞不好當時覺得沒30cm都叫細

hans0913 07/26 01:56能千刀凌遲不死，片肉小case啦

fufan 07/26 04:14你還忘了麻辣小龍蝦

NOREG008082607/26 07:38之前看一本超毒的異世界美食家，把辣條吹的超級好吃

NOREG008082607/26 07:38，是真的這麼好吃？

qaz31415 07/26 07:42如果不是配合官方的文化宣傳政策，而是作者真的個人

qaz31415 07/26 07:42喜好。那是不是喜歡吃這些食物的人，比較擅長寫作？

qaz31415 07/26 07:42想寫作但寫不出來，不妨多吃這些食物試試。

daae 07/26 08:26你看日本的也在吹醬油跟味增啊 習慣就好

ariadne 07/26 08:46凌遲春秋時就有了嗎？當時不是搞車裂嗎？

rofellosx 07/26 09:43但醬油味增是調味料不是食物

stepnight 07/26 09:53哭了味噌

fufan 07/26 09:53做醬料的也是一堆啊，找辣椒，花椒什麼的，然後就

fufan 07/26 09:53剁椒什麼的食物開始做出來。

darkbrigher 07/26 10:35吹調味料 但不是吹我大中華料理天下無敵 差很多

darkbrigher 07/26 10:36日輕還會吹塔塔醬 美乃滋 都不是來自日本料理..

ejru65m4 07/26 10:44當慣例了吧 到了異界就要做 已經無法當刺激點了

reyes2222 07/26 10:50吹到異界人像npc，除了基本食衣住行其他什麼都不行

LeonBolton 07/26 17:47古代都很少開葷，連油都用的少，炸雞？那個油量一般

LeonBolton 07/26 17:47人用得起？你比那些作者還不如

NEKOWORKi 07/26 21:52還有香水

NEKOWORKi 07/26 21:52玻璃

lbowlbow 07/28 09:14日本的美乃滋真的比較好吃，烤過很香

zzxzero 07/29 10:27我看的穿越很少出現這三個