[閒聊] 「擺盤」好壞與否會影響你的用餐意願嗎
乳蹄
這是日本人筆下的鹹豆漿
https://i.imgur.com/maCy7fx.png
https://i.imgur.com/ygD2XN0.jpg
https://i.imgur.com/G5ghV7r.jpg
這是我們一般市售的鹹豆漿
https://i.imgur.com/fOl20Bm.jpg
https://i.imgur.com/6XzyDIU.jpg
https://i.imgur.com/2EXWUXf.jpg
這是日本風鹹豆漿
https://i.imgur.com/XZyiZgt.jpg
https://i.imgur.com/1IYo6SN.jpg
https://i.imgur.com/Yq2YJJP.jpg
記得曾經聽過一個說法
就是台灣一般店家不太重視擺盤
很多時候就是食材全部丟進去、擺上去
然後就端去給客人了
對於你而言
食物的擺盤好壞與否
會影響你的用餐意願嗎?
或者食物是好吃的就好
擺盤什麼的對你而言沒差這樣?
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=. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
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法式料理jpg
廢文好壞會影響我噓文
飄在上面黃色那是啥?
辣油吧?
不會 不要怪的太過頭 像是肉燥在最底下那種上面是白飯那
種我都能接受
價位
香油麻油辣油都有,看人或店家口味吧
會阿 咖哩店家幫你拌好端上來 直接拒吃
錢的問題,味道和擺盤兼具的就是貴爆
仰望星空派?
夠怪的會,像把螃蟹擺盤到像蟑螂的
肯定會,擺盤影響的是心情
個人比較在意味道,但是擺盤擺得像舒巴大叔那樣要吃
之前還是真的要做好心理準備
擺盤還真的有差...之前我吃了義大利的沙拉
比起擺盤,我比較在乎味道和價位
看價格,價格低就不要要求那麼多
平常是不會 但如果是咖哩拌飯的話至少不能拌得像廚餘
今天吃了生平第一次鹹豆漿,雖然不難吃,但那就不是豆漿
。是豆腐花湯。
不影響,但要嘛就一次做漂亮,不然就別管擺盤,那種
不上不下的擺盤搞工讓人看了會倒彈
咖哩飯把醬汁另外裝的我都會給的評分比較高
豆漿如果有用長柄勺把漿甩進碗裡的演出,擺盤熵大些我OK
你把普羅旺斯燉菜拆分開來,你也不會想吃
出去吃會要求 但是在家裡自己吃的話就會弄得很像廚餘
只要營養有到就好
這就是為何料理要求「色」香味俱全
擺盤好看大多會更貴甚至貴到一倍,沒必要
日本的看起來沒料欸
鹹豆漿不管怎麼擺盤都是噴,不要浪費食物
就像我吐槽過我媽的燉菜用淺盤裝很好看
但因為家人都食量大,通常用鋼鍋去裝
同樣料理,光是器具就有視覺影響,雖然只是襯托
價格重要太多了
不會 可是連鎖速食店廣告把食物拍得誇張好看的那種
看到實體的時候會覺得有點好笑
一碗$50的東西,我能奢求什麼擺盤嗎?
色香味反應在價格上
看價位
不到100的食物能符合食安就謝天謝地了
擺盤好看東西難吃不就一坨?
日本那個醋加不夠沒出花
重點在於食材,食材本身好吃的極限就在那,擺盤就只是
視覺效果而已
0 鹹豆漿就一坨大便
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