Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影?
※ 引述《CrossroadMEI (江島十路)》之銘言:
: 都設定討厭吃青椒
: 可是印象中台灣人並沒有特別討厭吃青椒
: 是日本跟台灣的青椒品種不一樣嗎?
: 感覺不出青椒有恐怖到童年陰影的程度
住日本都市圈又有在煮飯的人,應該就會知道為什麼
都市圈超市買到的青椒,常常是還沒等到完全熟成就提早採收
這樣的青椒肉薄、湯汁少、苦味重
沾麵衣炸成天婦羅還算好吃,做成台式料理或切絲炒肉可就難吃得很
其實提早採收的也不只是青椒
菠菜、小白菜、紅蘿蔔也常常是不等長大就收
美其名叫少量包裝,其實這樣的菜味道不夠
如果在台灣有農業經驗,或是常跑傳統市場
可以去日本都市圈超市的青果區多繞幾圈
應該就會知道差別在哪裡
都會圈的超市在乎的是品項規格均一
不在乎蔬菜還沒熟成不好吃
這點住日本都會圈的版友應該很有感
有些日本旅行節目會報導農業縣的觀光景點是直販所
就是因為在日本要吃到品質較好的蔬果,得去農業縣才容易買得到
--
原來如此,不過真的有人在超市買菜啊
在日本幾乎都在超市買菜吧==不然要去哪
我有認識的天龍人是真的只在超市買菜的…
可以去八百屋這種店買菜阿?
學到奇怪的知識了
只在超市買菜很稀奇嗎
還有這種有病的習慣喔?好吃比好看重要一億倍吧
運輸跟放置時間吧?然後前置跟當兵一樣抓太多?
也不能算是有病的習慣,畢竟更熟的農產代表運輸過程的風
險更多、到點後的賣像也更差,為了賣像提前採收連在台灣
都很常見了
考量到成熟,其實蔬果都不會是正熟的時候採下來
另外,不要說好吃比好看重要,實際上在市場或攤販的
菜都是挑過的。沒挑過的菜沒你們想像那麼容易接受= =
降低運輸風險 同時也降低購買意願 贏了(?
台灣農民一堆醜醜的菜也賣不出去也只能自己吃或送人
牛媽:醜的馬鈴薯越好吃
去批發市場就爛的漂亮的一起賣了
感覺日本這方面就真的是重視外表到走火入魔。
以前在美國的超市買蘋果,平平都是富士,日本進口的又大又
漂亮,但味道被美國自產爛爛小顆的海放。
這那門子的取前置量啊…還沒熟就採收可是有的蔬果冷
藏起來也不會變好吃啊。
追求賣相好與耐放追到走火入魔了是不是…
基本上都是未熟就採。真奧也去小千家幫忙採收過。
台灣市場的香蕉等水果也是沒熟就採,用乙烯催熟或是放一
段時間後自己變熟
他們的超市蔬果品項就是固定重量+固定數量超死板,一堆
沒成熟的
香蕉採收會集中推進催熟室催熟
文旦就是案例啊 黃了不好看但通常好吃
香蕉本來就是後熟比較好吃啊
62
首Po像我推的有馬佳奈 阿奎亞 蠟筆小新的新之助 還有其他族繁不及備載的角色 都設定討厭吃青椒 可是印象中台灣人並沒有特別討厭吃青椒爆
在2022年 千禧之愛健康基金會 衛生福利部國民健康署 行政院農業委員會農糧署 聯合主辦的「食物明星賽」網路票選活動7
關於地瓜葉 可能有些人不知道 補充一下小東西 地瓜葉的口感上下限很大的原因之一 可能是沒有前期處理 宜蘭這邊一般家庭大多會先捏掉葉子上葉脈比較粗的地方 連著葉子的莖會剝皮6
阿青椒就有苦味啊 ,而且還有椒味 因為我本身嗅覺比較敏感所以像氣味較重的食材我都覺得很反感 像是芹菜香菜蔥薑蒜這種我媽都是大口大口在吃的東西 有些水果的氣味也是我接受不了的 像是哈密瓜香瓜木瓜 除此之外我還很討厭紅蘿蔔 雖然說氣味不是那麼重 但本身的甜味實在是讓我接受不了
爆
[問卦] 提到成人之後吃了才會覺得好吃的食物?這也是在日本節目看到的 指的是真正的食物而不是妹子那種 大家覺得有哪些食物是小時候可能覺得很難吃或是不能吃 長大之後才覺得好吃的東西呢? 啤酒之類的酒精飲料好像會有 其他大家還會想到什麼呢? 肥肥覺得秋刀魚可能有 小時候不愛那個苦苦的肝爆
[問卦] 敘敘苑"是多好吃?安安 剛剛看到朋友限時動態又在日本 又打卡在"敘敘苑" 叙々苑 每個不同圈的朋友去日本怎都在吃敘敘苑 阿是奪好吃?台灣有嗎?不來台灣開ㄇ97
[問卦] 有人會吃茄子、秋葵、金針花嗎?這三種食物我完全不吃 後兩個甚至入口會想吐 曾經幼稚園老師餵我金針花湯 我還整口吐到她身上 有人會吃這些東西嗎??84
[閒聊] 台灣人討厭青椒、紅蘿蔔的不多吧?乳蹄 在日本動漫作品中 最具代表性的兩種被討厭的蔬菜 青椒 紅蘿蔔65
Re: [閒聊] 現實中討厭青椒的人罕見嗎這個其實不罕見,不管任何食物都一樣 重點是第一次吃的時候(小時候),有沒有被人給味覺定義了 大部分的人天生喜歡糖類和蛋白質, 因為糖、蛋白質、脂肪是人主要的能量來源 會天生抗拒以上三種的人,在漫長的演化中會被淘汰掉26
Re: [閒聊] 青椒是不是大多數人都不喜歡吃?之前看有人分享便當地雷配菜 苦瓜青椒茄子紅蘿蔔 不過這便當雞腿好大喔 感覺連雞胸的一部分都切進去了10
[問卦] 日本關西跟關東怎麼選小弟我最近有5天的假可以出國玩 目前決定去日本 關西有京阪神都市圈 關東有東京首都圈 兩個好像都不錯
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