Re: [閒聊] 素食有機會解決糧食危機嗎
※ 引述《skyhawkptt (skyhawk)》之銘言:
: Beyond Meat人造肉不香了?
: 股價暴跌近8成、高管走人,發生什麼事?
: https://bit.ly/3ZFqYz4
懶人包
1. 不好吃
2. 貴
3. 別家比他更好更便宜
4. 不健康
5. 過度加工
以前好像烘焙王的河內還誰有演過
說他們家很窮
用大量豆腐混肉作成的漢堡排
便宜好吃健康省錢
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.7.101 (臺灣)
※ PTT 網址
推
炒麵熱狗
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問題只有貴
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這篇正解 吃過一次就發誓不會吃第二次
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在美國單價就已經比牛肉貴了 賣到台灣的還更貴
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美國賣價直接平移到台灣還加價,根本是騙盤子的
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口感比台灣素食餐廳的素肉像一點 但跟真肉依然差很多
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不熟悉詳情,如果說開素肉只是增加食物的口感種類這到還行,
→
如果用途只是用於免去購買者的道德疑慮 那我認為開發就偏門了
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那還不如去研究如何在資源最節省的方式,製造容易入口的食品
推
沒正常肉的半價根本不想買
→
把養牛的資源拿去養更多雞有沒有搞頭
推
問題就是貴 其他都還有辦法處理
→
以資源來說是有
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貴而且不怎麼好吃,
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可能和烹調方式也有關
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豆腐,豆腐干,豆皮,大部分的蔬菜....
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都比這個好吃
推
我是認為,問題在不好吃,
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希望有錢人買來吃,結果不好吃....
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首Po如題 養家畜是很花資源的一件事 要是全人類都變成素食主義者 我們也許可以用喂家畜的穀物供給貧困的人 但為了攝取足夠的優質蛋白質和其他營養14
糧食危機一直都是現在進行式 只是面對這場危機的人多與少 這時代的糧食危機並不單純是糧食產量不足的問題 而是價格的問題 雖然價格問題常常是產量不足造成的6
換個方向想 糧食危機代表生物太多糧食太少對吧 那其實是不是代表那塊土地本來就不該有那麼多人 自然界也是這樣 一片草原就只能養活100隻兔子,一隻老虎16
營養這方面可以用基因工程技術 讓植物能合成人類所需要的營養素 甚至不用植物,直接培養經過改造的藻類 對太陽能的利用率更高 不過說真的拉 其實不用吃素8
有種說法是 不是糧食產出不足 而是糧食分配不均 不產糧的地方的價格永遠比產量的地方貴(運輸費與盤商抽成) 有錢買通膨的食品就算了,窮人就真的無福消受 例如臺灣的牛奶就比外國的貴9
前陣子就有看到報導在講因為未來肉的成功 讓台灣的植物肉業者重新檢視品牌行銷的重要性 不然台灣玩素肉早就多人家幾十年的哪可能味道比不上單片價格破百台幣的未來肉 但也確實開始有帶動素食的替代性料理風潮 還有素肉常年存在的過度加工也多少有些改善
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[討論] 大家覺得我煮的晚餐好吃嗎?煮完三道菜快累死, 煮了白飯、鹹蛋苦瓜、薑汁燒肉! 大家覺得看起來有幾分呢? 我覺得只差辣椒啦哈! 應該有80分吧!19
[問卦] 吃很多純素加工品健康嗎?今天去吃了素花枝排漢堡 還真的好吃 吃起來跟真的花枝排沒什麼兩樣了 但是 營養師都建議我們 要多吃食物(看得見原型的) 少吃食品(加工食品) 素花枝排偶一為之吃嚐鮮還不錯 不要常吃比較好 追了不少維根YTer 除了介紹好吃的純素店 也有自己下廚 介紹如何把素食做得好吃 每每看到他們使用豆腐製成的加工食品 宣稱這樣也很健康時 我都會很納悶9
[閒聊] 大雨天的外送健康餐盒多家心得這幾天雨這麼大,可能會有人想叫外送 想說順便分享自己吃過的心得給大家參考一下 因為在健身都是健康餐盒居多, 喜歡菜量足夠的店家 比較不能接受標榜健康餐盒結果澱粉類給一堆的6
[問卦] 素食是不是也不錯吃?是這樣啦 肥宅我本來是無肉不歡,但被家人拖去一起吃了素食,本來是很排斥,但吃了之後發現還不錯欸 我點了 麻辣豆腐 三色蛋4
Re: [討論] 長輩省一輩子,老了通通還回去?: 長輩會吃保健食品是因為不舒服,我同事省的要命,有一次看到她的發票載具,我的開銷 是她的三倍;但是她過了50歲,眼睛非常不舒服,只好去買很多眼睛保養品來吃,所以你 家長輩是不是其實是身體不舒服呢? 很多事情都有背後原因,像身體的病痛,年紀不到是無法體會的。3
Re: [問卦] 素食怎麼做得好吃????其實一直蠻想回版上的這種文 但覺得無肉不歡的八卦版大概沒人有興趣 先說我家只有我媽吃素 她也不會強迫我們要跟他一起吃 只是有時候為了方便和省錢也會跟她一起去吃素食(畢竟大部分兩者兼備的餐廳都比較貴) 以下根據我個人經驗稍微講看看八卦民對素食最常有的問題 1. 很油
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