Re: [閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺
拉麵在日本算是B級美食的一種吧，
在日本，B級美食（日語：B級グルメ）是指便宜、不奢侈、但平民化且容易食用的料理，而日本的打工時薪是可以吃一碗拉麵的。
台灣相對應的應該是小吃類美食吧。
下面是台灣觀光署推薦的50樣小吃類美食，如果到日本也會變成很貴，
之前去日本玩看到台灣滷肉飯(只有肉燥沒有肉塊)賣日幣850元。
https://www.taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0000072
https://i.imgur.com/JNkC4Hi.jpg
https://i.imgur.com/Nimlw5v.jpg
https://i.imgur.com/BYhCykG.jpg
https://i.imgur.com/vITJH7E.jpg
https://i.imgur.com/ZzxQRej.jpg
https://i.imgur.com/ynuK52x.jpg
https://i.imgur.com/U88jlka.jpg
https://i.imgur.com/S2bpdDA.jpg
https://i.imgur.com/NX9aeQs.jpg
https://i.imgur.com/hzJVQCm.jpg
對了，觀光署推薦的台灣50道小吃美食，西洽給過嗎??
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今晚你選那一個姿勢??
○ "○ ○" ○"
(|\ (|\ )) )) ○╭○rz ○rz ○rz-st○
/`○rz /`○r27\" ○r27\" ￣′ ○=^
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貴就算了 通常味道還完全不對
台南小吃都變超貴的了，鱔魚意麵150起跳
還好沒有鹹豆漿
來過台灣的日本朋友說日本魯肉飯是很貴的噴
沒有螺螄粉、小龍蝦、酸菜魚，不給過
除了棺材板不愛其他都不錯啊 但麻油雞羊肉爐不算小吃吧
日本那邊拉麵..我前幾個禮拜去在東京一帶從1000円到18
00都有吃到
肉燥型的滷肉飯明明自己做超簡單，竟然能賣到日幣850……
還有應該加些早餐類的
其實價格也就台幣兩三百差不多
沒有地瓜球有點殘念
口味會被依當地變化不是正常嗎
可是台式拉麵在台灣是鄙視鍊下層勒
台灣想吃便宜的就基本款湯麵，現在連肉絲炒飯都快要破百了
台灣現在時薪也可以吃鱔魚意麵了
拉麵不就陽春麵
口味台化不是壞事 之前在日本吃正統章魚燒 不愛
你對陽春麵有很大的誤解，光麵條和湯頭就天差地別
真要對標應該是牛肉麵，偏偏牛肉麵多是紅燒很少醬油湯頭
也有加高湯和肉的啊
你是不是對紅燒有誤解，紅燒就是加醬油的…
台灣的陽春麵是大骨湯..其實跟牛肉麵沒差很多
也有清燉牛肉麵
清燉不夠粗暴直接，台灣人喜歡的人少
肉絲炒飯還能守吧 北部 還在80
去夜市看一圈吧......
台灣時薪200上下，拉麵勉強能吃但是日本平價拉麵過
水來台後就沒有cp值了
陽春麵還用大骨湯那是很有良心 一般都用調味料而已
日幣850元跟台灣300元這樣的價格水準在兩地看起來是一
樣的嗎
味道不對是正常的,外來食品總得配合當地人口味做調整
才會賣得好,像台灣一堆日料也跟日本當地口味不太一樣
我這邊的陽春麵就加個味精油蔥而已…
紅燒牛肉麵吃不出拉麵的那種醬油香和醬油味，我很愛醬油
因為台灣的麵吃不到我要的味道，所以我吃拉麵覺得很值得
在日本除以10就會覺得超值XD
陽春麵不是鹽巴加水加豬油喔
今天吃一個快四百拉麵覺得不值得
現在不到10 薪資比轉換後差不多除以7
另外拉麵湯頭都改良過幾次了,台灣牛肉麵大多數都是老店家
沒有在研發改進的,有一些店就有研發改進湯頭跟拉麵沒兩樣
所謂的古法傳統只是落後的味道
台灣人被行銷洗腦了 日本日常拉是這樣子的
這種才是拉麵在日本普及的口味
和壽司一樣開始兩極化了，就像迴轉壽司和不會轉的壽司
。你這說法和壽司是傳統江戶的平民小吃所以應該平價是
一樣的，不爽別吃，撐不下去的店市場自然會淘汰
樓上那種最基本的醬油拉麵主要都是"中華料理店"裡的菜
單，現在只賣超陽春的傳統醬油拉麵的"拉麵店"很少了
其實也不是被行銷洗腦..是台灣的很多拉麵在日本那邊看
本來就是豪華配料版本.反而基礎款的拉麵台灣比較少見
說牛肉麵沒創新是不是很久沒跑店了
看那內容物 我是真的覺得B級美食 跟控肉差不多
我吃過最扯的台式拉麵 根本雞蛋麵 傻眼
加的蝦子跟肉片少的可憐 湯頭不如加沙茶算了
有哪間拉麵是很豐富的嗎
不要跟六扇門火鍋一樣 料少的
這圖的鹹酥雞感覺可以
說自己做超簡單的 有沒有把自己做的時薪算進去R
爆
首Po乳蹄 漫畫家魚夫今天在個人臉書分享了這個 該圖的來源ㄧMr.拉麵 店主野崎孝男認為![[閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺](https://i.imgur.com/y1dNeecb.jpeg "[閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺")
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看來日本的台灣小吃也都超貴的 這部片裡面，按照目前匯率0.21 滷肉飯小碗100台幣大碗150台幣 雞排168台幣![Re: [閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺](https://img.youtube.com/vi/IzvsTlF3nyM/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺")
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剛剛特別查了一下平民牛肉麵守護神的價格 三商巧福原汁牛肉麵也默默的漲到165了 剛拿冠軍的八方雲集牛肉麵也要168元 更不用說其他有名的老店早就破200很久了 日式拉麵賣超過200根本就還好3
這標題是來挑戰 日本的糧作是稻米 拉麵的原料是麵粉 本來就不對 日本已經有用米做的麵了 有沒有在商業上獲得普遍使用 我就不知道了38
不知道為什麼 台灣牛肉麵沒甚麼人知道脈絡 起源是美援 美國的麵粉+牛肉罐頭 再加一些東西 成為了眷村美食 "牛肉麵"![Re: [閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺](https://i.imgur.com/hSio0Qub.jpeg "Re: [閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺")
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古人說信義值千金 其實就是信用值千金 對你有信心 才敢對你買單 一個東西Ａ國製造 跟Ａ國製造 進口加工３５％後 變成Ｂ國製造 售價就會差很多了![Re: [閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺](https://i.imgur.com/vZ2Mhh3b.jpg "Re: [閒聊] 拉麵不該高過兩百元才對？☺")
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沒有預料中的回饋 來清理一下 寫這個目的是要告訴各位 台灣和日本是不產小麥 所以麵粉要靠進口 可以種 但是收穫很差
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[閒聊] 台漫最有機會成功的方向是美食漫畫吧?如題 台灣美食享譽國際，外國人來台灣吃過都說讚 像日本有拉麵王、將太的壽司這種單一品項的漫畫 台灣也可以出個滷肉飯王或牛肉麵王吧？ 或者像孤獨美食家那樣遊歷台灣各地品嘗美食也可以吧？![[閒聊] 台漫最有機會成功的方向是美食漫畫吧?](https://i.imgur.com/lwnRI7yb.jpg "[閒聊] 台漫最有機會成功的方向是美食漫畫吧?")
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Re: [我心] 日本拉麵怎麼那麼便宜看到一些論點說 異國美食一定比較貴 支持的論點是滷肉飯成本超低在日本不便宜 我覺得不太對 這理由還是沒法支持拉麵在台灣很貴這點12
[問卦] 日本b級美食在台灣紅什麼的？肥肥就是在說拉麵 拉麵明明是在日本吃粗飽的 結果在台灣捧成很貴的美食 更何況一堆小店難吃 然後有自己的堅持11
[問卦]日本美食是不是屌打台灣美食？台灣觀光常用小吃 美食來吸引觀光客 但其實台灣美食輸日本很多吧！ 台灣有魯肉飯 日本有牛丼 台灣牛肉湯 牛肉麵 日本 也有拉麵 和牛 連燒肉吃到飽 日台價格差不多的店9
[問卦] 拉麵不就是B級美食在跩什麼？有看過蠟筆小新電影版就知道(我還看了三次…..） 拉麵不就是B級美食之一 我在日本旅行的經驗也發現 拉麵不就是一些社畜吃粗飽的食物 甚至比生魚片壽司還不如8
Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎我在覺得台灣吃拉麵 真的有點小貴 我去日本玩 去吃美食論壇TABELOG 2023的百大拉麵 這種名店![Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎](https://i.imgur.com/bZz7TnSb.jpg "Re: [問題] 拉麵是敲竹槓的不入流料理嗎")
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[問卦] 為什麼台灣沒有滷肉飯宅？奇怪了 明明同樣是B級美食 滷肉飯控肉飯就沒人想為了這個吵架跟無腦護航 反過來換成拉麵就有一堆白痴願意花一小時排隊跟無腦護航 奇怪了![[問卦] 為什麼台灣沒有滷肉飯宅？](https://i.imgur.com/DlPUqCCb.jpg "[問卦] 為什麼台灣沒有滷肉飯宅？")
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Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」尊重這位藝人的想法。 不過我還是覺得台灣美食蠻多的。 以前認識一位日本的料理研究家，她在日本東京開料理教室， 她教很多日本貴婦做台灣菜，課都排滿滿的，有出書過， 還曾經帶貴婦團來台灣吃美食，其中有日本國會議員的女兒，![Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」](https://i.imgur.com/jRHBby5b.jpg "Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」")
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Re: [問卦] 台灣美食是不是台灣人自high是啊 尤其南部 你問南部人南部有什麼好吃的 結果就只是一些街頭巷尾的小吃 什麼滷肉飯肉燥飯肉丸麵線臭豆腐這種各縣市都有的2
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？因為台灣人接觸到的都是掛個看似有名的品牌然後賣的比較高價的拉麵 在日本當地的話，拉麵作為國民小吃的一種其種類和價格範圍是很廣的 在非觀光地的當地小店，500日幣甚至400、450的拉麵都是存在，我也實際吃過 也有聽日本朋友提到他們家那邊有300的醬油拉麵，但就沒有實際吃過 這就有點類似台灣的國民小吃滷肉飯
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Re: [閒聊] 怎麼?你當台灣人當得很難過嗎?