[閒聊] 你吃的是裝潢?
乳蹄
在《拉麵王》當中
https://i.imgur.com/i0eH5XB.jpeg
![圖 你吃的是裝潢?](https://i.imgur.com/i0eH5XB.jpeg?e=1724775434&s=2_MEOO7x-JXmAhynbRCgvQ)
只是店面弄的時尚一點
居然可以把原本一碗五百円的拉麵
拉高到一碗八百五十円?
https://i.imgur.com/RwwIxA5.jpeg
![圖 你吃的是裝潢?](https://i.imgur.com/RwwIxA5.jpeg?e=1724768164&s=GyxvtJdn8XmenxIgWtszoA)
東西的價值並不一定是取決於價格本身
而是價格決定東西的價值
用鄉民能夠輕易理解的話來說
就是你們XX都是在吃裝潢跟店租
所以差不多的東西得花更多的錢去取得
當然通常服務等附加價值的東西也會跟著提升
但是也有服務不怎樣,東西實在也不怎樣的
類似那種文青店(?)賣盤子價格的
你吃的是裝潢嗎?
吸引人的外在會讓你願意掏出
明顯高於原有價值的金錢嗎?
--
http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
![圖 你吃的是裝潢?](https://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg?e=1724723392&s=ZbejAOyGLEqu8vhlnZQl3Q)
貓貓仰臥起坐 <3
--
大飯店一桌:
涼爽坐起來舒服的用餐環境,的確蠻吸引人的
一堆早午餐店不是都這樣
食物跟噴一樣,就是靠擺盤跟裝潢
看當下的情況 有時候想找個有冷氣吹的就不會想去連電風
星O克:
扇都沒有得開的店家...
一直以來都是這樣啊 最常見就是吃名氣的
裝潢這個講法比較偏頗,應該說「飲食服務」
同樣的服務,不同人願意出的價格也不一樣
超_組:?
店面乾不乾淨很重要吧 有些店就髒髒的
這又有點過於貶低裝潢跟擺設的價值了
就有人想吃裝潢 環境 很合理吧
有點等級的餐廳除了食物好吃之外,餐盤、裝潢、環境
也都是很重要的
「乾淨」這個我覺得大多數情況比較沒有爭議
當然要純論食物味道CP值的話是可以不在乎這些
一樣的盤餐,你讓我端著在外面曬太陽吃,跟我坐沙
發吹冷氣吹,當然價格不一樣啊
不然你要吃那種看起來黑黑髒髒連冷氣都沒有,電風扇一層
灰還晃來晃去看起來隨時會演出奪魂鋸的老店嗎
第一張圖有提到食器,其實默默的也很重要
室外溫度34的情形下,你能忍受就吃路邊攤,不能忍受
就去有冷氣的店面,當然成本會加進去
例如煲類的直接放在大碗公裡面vs放在砂鍋裡面
地板都黏的還能看到小蟑螂的話你還有食慾嗎
通常容易起這類型爭議的是米其林2星以上的餐廳
後者能保溫比較久,裡面裝著的食物也會比較能維持味道
店員穿雨鞋的店最好吃了
不過我覺得好吃的燒臘店地板多半滿油的
這種天氣沒冷氣狗都不吃
現在的網紅餐廳 不就是吃裝潢 餐點本身弄的花枝招展顏
色豔麗 拍照效果好也算是一種裝潢
用餐體驗不僅止於料理而已
其實裝潢附加價值也滿重要的
料理定價只能用食材決定,那餐飲業永遠只能低薪
台灣一般的燒臘店環境真的是都不怎樣…
餐點跟裝潢環境兩個都有影響啊 其中一個太差都不行
這是一種進步 以前你也會看到店門口貼冷氣開放
現在新店家把環境弄得乾淨舒適是基本而已吧 要像老
店那樣破破舊舊那是人家老客人夠多或是名氣夠大
吃粗飽的就沒差啊 你是要享受的話當然環境也重要
![圖 你吃的是裝潢?](https://i.imgur.com/8NjP3FY.jpeg?e=1724728345&s=hC4wPm5SfeIvxMC0QQsDoA)
吃的是資訊
去星級餐廳吃更多非食物的東西
將成本1000的商品定價20000打一折
人就是這樣,當食物已經無法再精雕了,就吃食物以外的東
西,求的不是飽而是爽
劇情應該是說比較精緻的裝潢吧? 但在台灣某些小吃是過度
反正也一堆人遊戲都沒玩都在玩資訊而已
忽略進食環境了,不太適用
qburger超貴早餐店
生活水準提升了還要忍受路邊攤嗎
老店破舊是沒有花錢整理 但是成本相對低售價就便宜
裝潢讓價錢從500升到850也還好吧,就單算裝潢成本,也
不會很誇張阿
吃的是地位象徵 就這麼簡單
吃裝潢 吃地段 吃流行 不知道在貴三小 隊啊
供需法則啊 你喜歡裝潢漂亮的店 但店數相對少就只能乖
乖被割韭菜
現在五百的拉麵還能吃嗎
看客群
料應該沒當年多了吧
台灣人只要食物本身CP值高就滿分了 坐在馬桶吃也沒關係
環境和服務本來就應該要能轉換成營收沒錯啊
乾淨衛生有冷氣 貴一點還好吧
裝潢就是店經營的成本 重點是你的口味獨特性
Google評分還真的很多味道不怎樣,店髒髒舊舊,但是量
大管飽又便宜的店就拿高分了。
星巴克:
外觀不怎樣的高分餐廳通常食物不錯吧
乾淨真的蠻重要的 嘻嘻
有冷氣屌打
不爽去吃夜市或巷口啊 對啊
窩還真會去吃鬍鬚張 雖然貴了點
會啊 有冷氣就快贏了
有時候外出才一餐差個幾十幾百,環境好位子好就吃了啊
阿環境不用錢嗎 用餐舒適度不用錢嗎
一堆小強 桌上油膩的店難道不用扣分嗎
台南有一家火鍋店 號稱手機放桌上會黏住
星巴克的價格就是正常咖啡館 甚至跟餐廳加購的飲料差
不多 然後價格比較標準是超商外帶咖啡
桌上油膩是好吃的象徵
台灣人其實感覺還滿喜歡星巴克的啊
台灣星巴克的價格大概跟加州可能差2~3成左右而已
星巴克其實不算特別貴啊,環境也還算舒適,也不會趕人
點杯小美式坐一整天他其實也無所謂
乾淨衛生>>>>其他
文青店表示:你以為你去便當店當的了文青嗎?
台灣很多那種裝潢噁+沒冷氣+髒美耐皿碗盤的街頭名店啊,
地上還有蟑螂跑
便當店你像是某悟X或是梁XX之類的,環境就比一般傳統的好
上不少,價格說真的也沒差多少
桌子黏黏的是基本款 QQ
糖果屋就是吃裝潢 不然也沒得吃了
台南路邊攤一堆美食跟蟑螂一起共進晚餐,我上次路過
看了就想吐
用餐環境當然很重要
乾淨的環境也要錢啊
不用多美,但要看起來不髒
台灣的食安問題,不就是消費者瞧不起店家為了環境與衛生
的努力跟成本
不想吃裝潢就坐騎樓用餐趴折疊桌加塑膠椅啊
正常吧 店乾不乾淨 服務行不行 本來也就在一般人考慮價格
合不合理的範圍內啊
如果餐點口味跟價錢能接受我也是選擇環境好的餐廳
![圖 你吃的是裝潢?](https://i.imgur.com/GSn2gFD.jpg?e=1724729961&s=qmZB5J5OquFQdenP210psA)
能漲價被接收就行,不接收就墾丁
真的蠻重要的,很多好吃但座位不舒服的真的不想再去
取決於你把去餐廳吃飯當成填飽肚子的手段
還是花錢買一次良好的用餐體驗
環境個屁 那是夜市王國台灣人最不在意的東西 我家巷口
穿著吊軋叼著菸的阿伯 炒出來那才叫人間美味
有的時候用餐吃的是一種體驗
以前就有客人反應附近同行的地板黏黏的,我還想說有
這麼誇張嗎
你們玩的遊戲是數值 是像素
確10
小孩子都知道的事,把主角寫成弱智,這漫畫==
是說拉麵要唸咒跟一堆規矩趕著吃才便宜一點的話也是免了
芹澤初登場說的「吃的是資訊」比較符合現實
多付錢吃裝潢跟衛生也沒什麼錯的 重點就不是食物
賣的本來就不只是食物,還有食物本身之外的附加價值
現在長大有點經濟能力了,要我汗流浹背在路邊攤吃飯還
真的不太想
便宜但要排隊等很久而且內用沒冷氣的店跟貴但不用等很
久而且店內有冷氣 自己選
網紅店就是吃資訊跟裝潢的體現阿
兩台計程車,一台打掃乾淨還有汽車芳香,另一台椅子都是沙
地板還有檳榔渣,同樣從A地載你到B地,你願不願意多花一點
坐乾淨那台車?
衛生有顧好貴一點是可以接受啦
星巴客啊啊,咖啡豆跟超商用同樣廠商的,價格差3-4倍
這句話真的超帥
爆
Re: [問題] 拉麵的成本到底高不高啊?提到成本 推文有人提到牛肉麵 我都會想到拉麵王裡面的畫面 就算20 30年台灣人口味會變38
[問卦] 台灣吃拉麵是不是超盤?如題 台灣店面賣的拉麵 一碗動輒三百起跳 裡面一坨麵 加幾片燒肉片 如果吃不到需要加肉 +8031
[心情] 年輕人開的文青小吃店我家附近一堆這種店 外觀店名比較特別 有特別小裝潢 文青感 然後一碗價格都快200的路邊攤 只要看到老闆是創業的年輕人36
Re: [閒聊] 投資買低賣高被說貪心?現在ig等社群媒體氾濫啊 整天看到一堆網美擺拍什麼的 的確大多數的「體驗」成本也不高 體驗看看也不錯 看到別人出國也會想出國啊28
Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???有人用店租想要說 台灣賣日本拉麵就是能比較便宜 但是沒看清楚我內文嗎 一樣都是牛肉麵和拉麵開在日本新宿 價格也是大致一致24
Re: [食記][歸仁] 京都柚子豚骨拉麵研究中心(三井)有夠難吃,氣到第一次上台南版發文。剛才從3井回來,中午難得帶家母出門買鞋子,她表 示想吃拉麵,所以就去體驗了,殊不知吃了一肚子火。 雞白湯有味道,我的特製豚骨黑蒜拉麵湯沒有味道,我還要親自走三趟去反應才願意重做。 還是一樣難吃,我終於可以理解丁特的名言,什麼叫「__都不吃」。21
Re: [討論] 桃園 饗食天堂/欣葉/漢來海港 比較我個人覺得啦,這三家各有擁護者真的很正常,畢竟都不會差到哪裡去 漢來最大的硬傷還是台北的分店硬生生貴另外兩家很多,但菜色有沒有值得就不清楚了, 至少這點我會覺得不如吃饗食安全牌。 其實到這種價位的餐廳了,菜色只要不要差到哪裡去,最後比的都是用餐的氛圍,氛圍包 括服務人員、用餐顧客、裝潢風格以及店面週邊氛圍啦,好不好吃根本是其次中的其次,21
[請益] 裝潢後的房屋價格小弟有一間新透天房,因為考量預算問題,房子裝潢只花約30萬元,但是跟小弟同建案旁 邊幾間透天,裝潢設計真的很豪華,初估光裝潢費用約120-150萬左右,不含採光罩,那 麽請問,以後這些人房子賣出去,勢必會把裝潢費用加在房價內,那麼是不是變相提高自 己房子的價格呢?還是說,因為別人房子的裝潢有價值、才會比較貴,而自己只是很簡單 的裝修,即使賣房,價格還是比有大裝潢便宜!再煩請鄉民開示?感恩。3
Re: [問卦] 17萬的房子你真的可以!?這很難以理解 說房舍價值17萬 不就不止土地價值連同房屋價值只有17萬? 但賴皮寮是2003才重蓋的2層透天 坪數也不小 這麼說2003年光蓋一棟房子包含水電裝潢是不用17萬嗎 有這麼屌的價格?2
[問卦] 有沒有拉麵道定價的八卦小魯剛剛去賣場買零食,順便買了一袋拉麵道,5包85元。 然後看旁邊紙碗的,一碗35。 所以一碗的比一包的貴一倍耶。 然後蔥燒牛肉麵一包價格跟他一樣,但是紙碗的才25元。 有沒有拉麵道紙碗定價,值18元的八卦
爆
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