Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了
何不乾脆推廣台式早餐
根本精華於一身
不只品項多好吃量又足
最後再搭杯超油大冰奶包拉
整個就是 讚
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.149.243 (臺灣)
※ PTT 網址
推
很多人在搞啊...一堆youtuber喜歡拍外國人第一次吃
→
台灣早餐店這個主題 隨便搜都一堆
推
粉漿蛋餅根本是最理想推廣的台式早餐
推
新加坡倒是有一些，主打土司夾蛋夾肉XD
推
我覺得各式蛋餅也是蠻具代表性的飲食文化
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台灣料理-三明治
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還有一個潛力料理都沒人講過
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就是愛玉，這個直接在歐美宣傳成天然果凍無添加人工香料
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主打自然健康，一定賣爆，結果沒人要宣傳
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愛玉有很多替代品啊 果膠不罕見 例如洋菜或寒天
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女僕店會叫主人 早餐店會叫帥哥 其實蠻有文化特色的吧
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愛玉是台灣特有的，也值得多行銷阿
推
問題是天然愛玉在台灣都越來越少見了
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現在一堆愛玉食品都不是愛玉做的
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而且愛玉不容易保存 久了會化 以食品行銷來說
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這類在大規模商業化時完全不具優勢
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外國類似的果凍狀食品又太多了 很難競爭
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確實純天然愛玉跟市售果凍型差很多，保存困難也是沒
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辦法
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因為國外隨意不能違停所以推廣不出去
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啊本體還是三明治和廣義的漢堡
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蛋餅不過就是比較薄的煎餅
推
仙草和愛玉都很讚
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蛋餅哪有量足 至少要吃五份才有感覺
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以前吃早餐店 吃完漢堡+法國吐司or丹麥吐司 還有點空間
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才會想吃蛋餅 不然只吃蛋餅很空虛
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吃五份太猛了吧 兩份加個仙女紅茶就差不得了
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脆皮蛋餅才是王道
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看哪種蛋餅阿,美而美那種西式不足中式粉漿那種就可能足
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你是西洽之光 蛋餅要吃五份==
→
蛋餅現在一份都要40了 五份吃不起
噓
台灣大冰奶可以當瀉藥用
51
首Po就之前黑悟空的時候 大家很喜歡討論各種文化輸出 討論作品到底需不需要文化輸出(我是覺得不需要啦) -- 至於主動被動![[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://i.imgur.com/X6XeP61b.jpeg "[閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
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台灣的美食文化 量大管飽 茶里去日本玩 突出的就是一個少字![Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://img.youtube.com/vi/SGhH8W-l5a0/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
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台灣當然也有美食文化輸出，且是大家習以為常的食物，以下是排名前十名的美食文化輸 出： 1，米粉：這是台灣賣給全世界最多的食物，在歐美還被當地人稱為台灣白細麵，如果當 地人吃不起義大利麵，可以拿米粉充當義大利麵美食，且日本料理東西軍有此以米粉來對 抗義大利麵時，還跑到新竹去買最貴的米粉。25
其實很好奇這篇列的 除了3、4、9之外 其他真的都是台灣先發明的嗎? 中國或東南亞沒有先例? ※ 引述《RueiRing (紫艾)》之銘言：![Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://i.imgur.com/hbrTwakb.jpeg "Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
X
我是覺得 一國的料理如果是真的好吃的話，會是外國人自己主動接觸 根本用不著2024年才能透過各種文化輸出來向外國人說我們國家的料理好吃 一般沒沒無聞的小國也就算了 韓國算是經濟強國吧？結果韓國料理卻是近幾年透過自家各種戲劇才讓外國人知道![Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://img.youtube.com/vi/5kbCoFqEwqg/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
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我記得臺灣牛肉麵是美援麵粉+美援牛肉乾+四川辣豆瓣的眷村產物， 所以在中國找不到類似的麵，說到底中國自古以來牛肉從不是平民普遍的食材。 頂多只有老到快死的耕牛才會殺來吃，沒有現代美帝爆量輸入、哪來的牛肉夠開店？ 古龍小說裡陸小鳳去路邊店裡隨便都能點到大碗牛肉麵，這是近代臺灣才有的景象。 要說臺灣美食文化輸出，手搖飲茶類(不只珍珠奶茶)才叫厲害，19
歹勢，這個三不五時就會跑出來把他的幻想當現實，最好看到就當幻想文，免得哪天出去講錯被人笑。 ※ 引述《RueiRing (紫艾)》之銘言： : 1，米粉：這是台灣賣給全世界最多的食物，在歐美還被當地人稱為台灣白細麵，如果當 : 地人吃不起義大利麵，可以拿米粉充當義大利麵美食，且日本料理東西軍有此以米粉來對 : 抗義大利麵時，還跑到新竹去買最貴的米粉。33
: : 就之前黑悟空的時候 : : 大家很喜歡討論各種文化輸出 :18
只要講出來但本國人(不是說台灣)會生氣的那種就是了吧 例如可麗餅啊 法國人會跟你說那哪是可麗餅 連日本人做的可麗餅都是軟的 台灣是脆的 月亮蝦餅啊 泰國人會說哪有這種東西![Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了](https://images.plurk.com/3UNvF8W8VF0IE08cFPd3X7.png "Re: [閒聊] 台灣的美食文化是不是被動文化輸出了")
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接受外來食物加上「在地化」 這才是台灣美食的特點吧 就像我們的牛肉麵跟大陸的不一樣 香港燒臘的三寶有鵝肉 台灣換別的 變成叉燒 鴨肉 油雞
爆
[閒聊] 文化輸出的例子ㄧ韓式料理你喜歡嗎？《空腹的晚餐》介紹了數種韓式料理基本款 辣炒年糕 韓式炸雞 炸雞啤酒 部隊鍋![[閒聊] 文化輸出的例子ㄧ韓式料理你喜歡嗎？](https://i.imgur.com/IkuLVvTb.jpeg "[閒聊] 文化輸出的例子ㄧ韓式料理你喜歡嗎？")
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[問卦] 為什麼台灣沒什麼文化輸出東亞各國都是文化輸出的大國， 像是日本有動漫 av 遊戲等影響世界， 韓國有泡菜 舞團 韓劇， 中國自古文化大國， 現在人人也都喊幼兒園 視頻 顏值等用語，![[問卦] 為什麼台灣沒什麼文化輸出](https://img.youtube.com/vi/D_oEGF3G3u8/mqdefault.jpg "[問卦] 為什麼台灣沒什麼文化輸出")
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Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧？日治時代, 曾出過一本 台灣料理之栞 這是台灣史上第一本研究發展推廣台灣本土料理的刊物. 裡面所載的大都是精緻的旗亭酒樓料理. 當時的台灣日日新報, 也曾有推廣介紹台灣料理的專欄 台灣料理之話.6
[問卦] 蛋餅 是不是世界上最好吃的早餐 還有更好吃的早餐嗎?例如外國米其林主廚 能煮出比蛋餅還好吃的早餐 還是說他們吃到蛋餅 就會覺得以前都白學了一樣?不過我看 好像都只是吃麵包喝牛奶 還是牛奶泡麥片而已 感覺就沒什麼味道 所以台灣與其推廣滷肉飯 還不如推出台灣早餐文化比較有用 --![[問卦] 蛋餅 是不是世界上最好吃的早餐 還有更好](https://i.imgur.com/efVIVrYb.jpg "[問卦] 蛋餅 是不是世界上最好吃的早餐 還有更好")
Re: [問卦] 「台式工作文化」具體來說是什麼？我覺得4這樣啦 帶早餐到辦公室吃 喝完早餐的大冰奶蹲半小時廁所 下午訂飲料吃下午茶 滑一下抖音小紅書
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