Re: [鬼殺] FB熱議:拉麵界無慘
是說
這幾年台灣拉麵的熱度是不是下去了阿?
我印象中2020左右 吃那種什麼台灣10大排行榜的拉麵都要排隊30分鐘~1小時
去年冬天開始 偶爾特別繞過去吃
幾乎都不用排隊 不然就是前面只有兩三個人
跟當年還要拿號碼牌跟現場等30分鐘甚至1小時的差異蠻大的耶
果青裡面跟一色約會的拉麵店原型也倒了 :(
http://i.imgur.com/7vaa1kF.jpg
https://i.imgur.com/tITzeAQ.jpeg
https://i.imgur.com/GcglsyC.jpeg
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要排的都不吃
風潮不就是這樣來來去去的
300~400元的價格區間有不少可以選擇的
都中風了吧
一方面熱度下降 一方面台北拉麵店開超多吧 排隊就換一間
畢竟還是輸巷口牛肉麵
知名的店還是要排吧,我路過幾次都直接放棄
我覺得看地區 鬧區開太多家的自然會把客人搶光
就沒錢吃不起 誰那麼盤
像永和那兩間好吃的還是排到爆==
熊月岳還不是人均排1小時==
我家附近開的要排 不過店不大就是
其實是因為新店一直開 你說的什麼2020十大早都舊了
在日本是努力壓在1000日幣的食物 那是非常平民的
感覺就前幾年沒做出口碑跟客群的 今年就慢慢退燒了
在台灣 動輒三百甚至還到四百 一碗都要兩千日幣了
像辰拉麵改只開白天還是每天早早就登記完
這種價格 基本上就該讓人吃的體驗是好的 包含餐食服務
醉心也是抽號碼至少半小時起跳
名店還是要排看平日假日
拉麵本身就不是甚麼高級料理了
還要求時間 ,那幹嘛不吃差不多價格更自由的店
但覺得雞白湯舒肥太多在做了都去有不同口味不那麼排的
店
如果去這種 還需要委屈自己檢討自己 那是真的不爽不要
吃沒錯
現在平價高價都有在做不只拉麵是這樣
有一些新店就是靠排行行銷吹出來的
看看連鎖拉麵狂開就知道拉麵熱度還行
又有雲端立本人要說立本千元拉麵了喔?
喜新厭舊而已,被更新更潮的店取代了地位
諧音梗店名+中央廚房+免費豆花
店多了分散了吧
新店就一間 不排才奇怪吧
熊岳越那是因為新莊方圓一兩公里沒有能打的拉麵吧
因為你吃的過氣了
除了讓麵煮一會 新莊還有哪間拉麵店....
本來就只是路邊攤等級的東西而已 沒有好吃到值得我排
隊去等
很多店都是不排隊之後反而會想每週去吃
濾鏡破掉了吧?我也不是什麼拉麵宅,但疫情前後來台的日本
拉麵店也吃了一圈,大牌子幾乎都普普通通要不然就是味道稍
微好一點價格直接日幣價的當台幣賣,就算是號稱請正宗日本
當地修業師傅來煮也沒比較好。
本來就講CP值的食物隨便都衝破300逼近400台幣根本太誇張,
有400元我去買一塊牛排自己煎更爽,還有超市直接可以代客
現煎現用連開火都省了。
而且現在200上下的台灣拉麵師傅也有不少好店,何必講求日
本正宗?真的去日本一餐2000日幣有更好的選擇,說到底在日
本當地拉麵也只是牛肉麵等級的B級美食,只是矯正回歸而已
。
都直接飛去日本吃惹
除了某些愛店會重複去 想要嚐鮮都飛日本吃了
排隊真的受不了 同價位選擇明明很多
我新店那家醬油120 拌麵170 就位置有夠偏遠(ry
夏天就是淡季
現在一風堂在百貨也有開在美食街走沒店面的模式了,不
過價格沒較好看,甚至還更高,會選一風堂的就少了,人
氣還不如同區的丸龜
單純台拉被看破手腳而已。
出國那麼便宜都直接飛日本 ,阿到了日本我幹嘛還吃拉麵-
開始吃別的美食 ,然後就不吃拉麵了,回到台灣後那個價格
當然不可能吃
夏天誰吃,熱
台中的一蘭拉麵還是要排隊啊
一堆新店一家一家開完全沒感覺
靠么,一色這間倒了喔,我還沒吃過欸 :(
價格太貴 我不如多捏一點預算去吃餐廳
不就疫情後影響飲食習慣嗎
太貴了,不如買碗切仔麵加幾樣小菜
價格問題,一碗三四百,我買其他麵類還能點幾盤小菜。
但兩百上下的還是活的不錯吧?
熱門店還是會排爛吧,桃園某間早餐拉麵要凌晨四五點
去排才吃得到==
提其他類型食物也很奇怪,如果你今天吃這餐只是想吃
飽那你肯定花少少的錢去吃切仔麵和小菜就飽啦,但會
去排拉麵的人是把進食視為娛樂了,既然這不是你的興
趣那有什麼好討論的?
寧願吃台灣牛肉麵也不再去吃那假日本麵了
3-400有更好的選擇
貴又清淡 跟日本吃到的差很多
一風堂根本就不行,我去買泡麵都比較爽
新莊就只有那間而已
說到新店 好久沒去海貓吃了
吃切仔麵和小菜就不算娛樂哦?
拉麵不就是貴才顯得比較高貴
不用排隊當然稱不上娛樂!你看去USJ或迪士尼哪個不用排
隊
是排隊讓飲食昇華成娛樂
拉麵店排隊是刻意為之,座位數少就能營造排隊
300 400的價位我選擇吃單人燒肉
還不用承擔遇到毛一堆老闆的風險
新莊那間口味真的很日本 差不多就那個地區的霸主了
新店太多,味道或其他東西沒有特別的當然就會流向別家啊
。我家附近的雞白湯拉麵店味道不錯但生意也就普普通通
蘆洲那邊也有超排的柳町家呀
賣那死人價格 沒料的倒一倒合理
熱度下去wwwww 你要不要看一下好幾個專門寫台灣拉麵的
粉專統計台灣今年店家爆炸性成長 店太多所以很容易稀
釋吧 如果真的都沒熱度那是直接瘋狂倒店 結果現在北部
一堆名店還不是活的好好的 隨便都排一小時
拉麵粉專 嗯....
日本拉麵真的鹹,根本不好吃
號稱日式的都很鳥
少排一點拜託 每次看到排很長 除非朋友堅持不然根本不想進
一些熱門店可能嚐鮮期過了有差,新開的拉麵店還是蠻
多人在排,公司附近的拉麵店我看還沒中午就有人在排
了。
一蘭表示..
哪有,我去吃隱家平日還是要排啊
笑死
去百貨公司吃的日本拉麵都覺得不怎樣又很鹹了,不
知道是不是哈日的宅宅才會覺得吃拉麵是時尚
三四百我直接吃火鍋了 還拉麵
一蘭也還是排報啊
3、400以上吃完只有空虛就不會想吃
爆
首Po14
那個,雖然但是 我看對岸的美食小說時都在吐嘲 店家這麼囂張 是泥人也有三分火氣 那有可能還要去舔店家也要吃的20
還好吧 拉麵迷在追求的 不就是拉麵口味+匠人精神嗎? 啊所謂匠人精神,簡言之就是「雖然我的工作不起眼,但老子還是超屌」 人家那麼屌,摔一兩個杯子怎麼了?又不是摔你的也沒摔到你,在那叫什麼?81
其實每次討論拉麵 店名就是結論 有關拉麵匠人精神啦 置板凳 滑手機這種 板上偶爾也有討論文9
其實我實際去吃老闆都蠻溫柔客氣的 所以真的不太懂為啥大家都能遇到暴怒的老闆或是店員 然後辣辣麻麻的真的不錯 (我是點湯麵) --X
本林口人在本林口、本龜山或進城到台北的時候吃啦麵 感覺老闆和店員態度都很正常 跟一般其他平價台式麵店沒什麼區別 呼籲大家對各種麵店 不要抱諸如態度不好之類的成見33
不曉得是不是我的錯覺 我怎麼覺得台灣人 特別是較年輕的族群 對於麵食好像特別喜歡日本來的拉麵? 明明台灣就有自己的牛肉麵19
看起來台北好像特別多這種的店? 我自己不算拉麵專精 不過台北一般排隊店或是只接熟客的創作拉麵都算有吃過 都沒碰到這家這種狀況的 可能運氣真的好28
我是超愛吃牛肉麵但生活在日本的社畜 每次回台灣一定要去找個牛肉麵吃 以價位來說 不看那些以高級為賣點的麵店 在台灣吃牛肉麵比在日本吃拉麵CP值高多了53
你怎麼會產生拉麵湯頭成本很高的錯覺 先想想看為什麼拉麵店在台灣遍地開花 不就是因為超好賺嗎? 在台灣開拉麵店SOP 1.進麵圈PO大佬懶
爆
Re: [問卦] 拉麵店是不是最愛在FB靠北靠母?被轉過去維穩社惹,各位可以看戲囉 被鎖文惹 QQ 睡不著等早餐外送發個肺紋騙騙P幣 我覺得拉麵店愛靠北、規矩多、態度不是太好都OK,![Re: [問卦] 拉麵店是不是最愛在FB靠北靠母? Re: [問卦] 拉麵店是不是最愛在FB靠北靠母?](https://i.imgur.com/p1F436Jb.jpg)
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[食記] 西屯/一蘭拉麵:排隊至少三小時吃到====================================================== ◎介紹店鋪:[一蘭拉麵台中店│台中朝馬] ◎地址:台中市西屯區朝富路2號2樓 ◎電話:NONE ◎營業時間:10:00Am-00:00Am![[食記] 西屯/一蘭拉麵:排隊至少三小時吃到 [食記] 西屯/一蘭拉麵:排隊至少三小時吃到](https://i.imgur.com/zGylbQ6b.jpg)
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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完之前因為社交常吃拉麵 台灣的拉麵真的很常排隊 尤其台北 其實絕大多數拉麵店沒有硬性規矩 但光是後面塞一堆人,空間又小11
[問卦] 台北的拉麵為什麼現在都在狂排?台北這些排隊拉麵店 都是好幾年前就存在了 多數有名的小弟我以前都吃過 頂多頂多排1小時就很誇張了 但好像從去年開始6
[問卦] 台北拉麵店現在都要排隊?奇怪了 本肥宅前幾年到處吃拉麵的時候 大部分不管幾點去其實只要等一下都很容易吃到 現在只要在正常用餐時間過去 尤其是那些比較知名的 動不動就要排一兩個小時 拉麵不是肥宅在吃的? 什麼時候台灣的拉麵店變那麼多人喜歡的 有沒有八卦![[問卦] 台北拉麵店現在都要排隊? [問卦] 台北拉麵店現在都要排隊?](https://i.imgur.com/SehE6Jib.jpg)
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[問卦] 勝王拉麵幾乎都要排隊?台北市有一間 勝王拉麵店 根據google 評價 滿常在開店前20分鐘 就要排隊了