[閒聊] 紹興酒真的有人直接喝嗎XD

Kheige08/01 18:17老一輩的很多都直接喝吧

ishiki08/01 18:17直接喝啊，以前喜酒桌上固定會有的就啤酒跟紹興

P208/01 18:18美心

dukemon08/01 18:18本來就會直接喝吧XD

gox111708/01 18:18不喝釀來幹嘛 現在黃酒少人喝而已

yam3033608/01 18:18會，但是不好喝

ayuhb08/01 18:18我比較納悶怎麼有人喝酒

akarl11508/01 18:18你怎麼會覺得這個沒人喝

daniel789408/01 18:19直接喝…我不敢，通常都只用來當料理酒

aram952708/01 18:19女兒紅

bio5chris08/01 18:19炒蝦子加這個

yuetako08/01 18:20會啊，以前小時候吃辦桌就騙過那個是可樂，喝一口吐出來

k300plus08/01 18:20真的只能說跟泡麵神搭 直接喝我等等試看看XD

hy122108/01 18:20就黃酒啊

Lia08/01 18:21我會，剛開的會有發酵味，像葡萄酒一樣放一下再喝會比較好

minagoroshi08/01 18:21只有你不喝吧呵呵

ogt84your08/01 18:21能喝但料理居多

dukemon08/01 18:21提到女兒紅，我以前還真的不知道女兒紅是花雕酒

ishiki08/01 18:21公杯放兩顆酸梅＆冰塊攪一攪

loesoo08/01 18:21日本人喝紹興都會配酸梅或檸檬片，照片旁邊那兩壺就是

a7108508/01 18:21以前看人喝要配梅子

a7108508/01 18:22配梅子就跟日本人沒關係吧 我記得很小的時候大人就這樣喝

a7108508/01 18:24檸檬好像才是日本人喝法

AVR008/01 18:25兄弟，你好漂亮啊……

kf0123408/01 18:26基礎知識太不足了吧

sliver552508/01 18:26就黃酒阿 怎麼不能喝

k300plus08/01 18:26我孤陋寡聞

weiyilan08/01 18:27都有人直接喝料理米酒了，這還好吧

weiyilan08/01 18:27不過還是加泡麵好吃

akway08/01 18:28我小時候參加辦桌 老一輩都會拿來喝

allen88688608/01 18:28料理米酒大概只有流浪漢跟爛酒鬼會直接喝吧

ysc121308/01 18:29直接喝啊要溫一下或是加化梅

akway08/01 18:29料理米酒有稀釋過 以前都有人直接喝紅標米酒

silence556608/01 18:29酒釀出來主要就是飲用的吧 料理才是少數

Yuaow08/01 18:29味醂也可以直接喝啊

h7531141808/01 18:31這沒辦法，冰棒跟泡麵能接受

huckebein1208/01 18:32真的是你少見多怪了，古裝電影裡粗猛大漢嘴裡嚷著娘

huckebein1208/01 18:32們或娘炮才喝的黄酒就是紹興這一類的

allen88688608/01 18:32我只知道黑油加汽油有些會用米酒

air617608/01 18:35老一輩的喝到雜貨店為了他進貨

apple12377308/01 18:35黃酒可以直接喝阿 比較少人而已

apple12377308/01 18:35以前一堆人還拿來泡藥酒的

Hsan08/01 18:35中國有些地方現在喝酒還是用碗裝冰過的黃酒白酒直接開喝的

wayne738808/01 18:36本來就能

Hsan08/01 18:37天氣冷就隔水加熱喝碗溫酒

a74108508/01 18:37料理米酒都能直接喝了，就是有點鹹而已

Hsan08/01 18:38台灣比較少見而已 台灣大多都喝高粱或啤酒

k300plus08/01 18:39剛直接喝起來就一股藥味還有一點酸 很難喝阿

p0817111008/01 18:40笑死人

afking08/01 18:41紹興不配食物我真的不行

eusebius08/01 18:41蛤 我都直接喝啊 有什麼奇怪的

samvii08/01 18:42女兒滿月釀的黃酒，在女兒成年出嫁拿出來宴客就叫女兒紅。

samvii08/01 18:42如果女兒出嫁前就早夭，那這酒就叫花雕(花凋)，兒子成年結

samvii08/01 18:42婚的版本就叫狀元紅。

SYD7208/01 18:42有 之前吃喜酒，女方家長拿出他們釀了3、40年紹興出來一

SYD7208/01 18:42桌裝一個玻璃杯大家分著喝，很濃但就是紹興，不太好喝。

defenser08/01 18:42酒本來就是釀來喝的

Hsan08/01 18:43上次我在日本吃居酒屋他們酒單上面就有紹興

Hsan08/01 18:43我覺得他可能以為台灣人也都這麼喝 但這應該比較偏中國喝法

rahit08/01 18:44日本老人

SYD7208/01 18:44啊對啦就是女兒紅

Hsan08/01 18:46那時嚐鮮點了一杯陳年紹興 說真的不太愛XD

salamender08/01 18:46小時候吃辦桌洋酒還不流行時這就是高級的代表

kurenaiz08/01 18:47以前喜酒桌上就是紹興阿

Remix0008/01 18:47嘔嘔嘔

legendarysoy08/01 18:47摻薑絲才是真好喝 把怪味給中和掉

A9845408/01 18:4930年前餐桌上蠻常見的,現在都喝洋酒惹

pinqooo08/01 18:49在埔里我們都是直接喝的哦

salamender08/01 18:49紅酒行銷多成功，現在沒擺還是擺不夠還會被賓客嫌不

salamender08/01 18:49好喝。

apple12377308/01 18:52你要真的嫌怪味 冰的紹興怪味就少很多了 加薑就真的

apple12377308/01 18:53過多薑味 反而會蓋掉太多XDDD

a121654308/01 18:53原來這東西不好喝哦 入菜那麼棒XDDD

apple12377308/01 18:55我個人推薦泡黃耆拉 阿複方就要看個人身體了....

Hsan08/01 18:55不好喝也不至於 我相信有人會喜歡

JoyceCr0z08/01 18:55紹興酒直接喝有股菜脯味

apple12377308/01 18:55你東坡肉 控肉等 都可以用紹興阿

k300plus08/01 18:58太少去辦桌都不知道XD

Thatman182408/01 18:59紹興天冷喝熱的很棒，可以加料或不加，大約是吃熱炒

Thatman182408/01 18:59時點的那鍋湯的地位

dreamnook208/01 19:00有什麼問題嗎

Thatman182408/01 19:00黃酒本身的味道偏鹹，配飯菜喝對味

yumenemu61008/01 19:01等你喝慣各種奇奇怪怪的烈酒就會覺得紹興真的還好:3

KotoriCute08/01 19:02什麼酒都有人直接喝

ashclay08/01 19:05可以 但台灣的不好喝拿來做菜好

dos0108/01 19:05女兒酒就是女兒養大出嫁當嫁妝結婚的時候宴客大家一起喝

dos0108/01 19:05就叫做女兒紅 女兒沒出嫁就死掉就叫做花雕酒 算同一種酒

dos0108/01 19:06然後既然是宴客酒 就是能拿來喝的

dos0108/01 19:06雖然我也是比較喜歡拿來做菜

awsq0000008/01 19:10可以啊 用於料理更香而已

dg715808/01 19:11就黃酒類陳紹貴的勒

blaukatze08/01 19:12喝啊，和中餐很搭

twopairs112208/01 19:13許仙灌白素貞用的是黃酒嗎？

kingo232708/01 19:13你是沒長輩還是沒朋友

dg715808/01 19:13老一輩的喝法是會加話梅所以以前辦桌每桌必有一罐話梅

NekomataOkay08/01 19:13溫一下就很好喝

NekomataOkay08/01 19:14加話梅更順

Hsan08/01 19:14許仙是用雄黃酒 雄黃是一種中藥材 藥酒

dg715808/01 19:14那是雄黃酒，那雄黃磨粉兌酒

Hsan08/01 19:14但西醫觀點建議是少喝 加熱後有毒性

twopairs112208/01 19:15喔喔原來如此 我記錯了

k300plus08/01 19:17內山他們看起來是去欣葉 也有話梅 有機會去吃可試試了

imhideji08/01 19:18以前吃辦桌常看到，有的還要加梅子

Todou556608/01 19:19不是會放酸梅嗎 外賓來台灣參訪 晚宴就用紹興酒招待

your02508/01 19:20黃酒現在少人喝了，以前作菜才是少數

andersonlin08/01 19:20小時候吃喜酒桌上就擺著紹興酒

lamourmoi08/01 19:22以前辦桌好像都是喝紹興 還是玫瑰紅？

kaj198308/01 19:27都有吧

drm34308/01 19:27我記得小時候辦桌好像都會有

kaj198308/01 19:27還要一罐梅子乾

kaj198308/01 19:28配香吉士的芭樂汁與柳橙汁

kaj198308/01 19:29紹興拿來做醉雞醉蝦超讚！

andersonlin08/01 19:29對，還會有酸梅，然後我都會很想偷吃酸梅

ORIHASHI08/01 19:40本來就直接喝啊

original1008/01 19:42你沒在喝吧....

kof7822508/01 19:47你這問題就跟紅酒只拿來燉牛肉 怎麽有人直接拿來喝一樣

aegis4321008/01 19:52直接喝沒有紅酒好喝

LoveMakeLove08/01 19:56おいしい

TPAsavelove08/01 19:59說真的不算好喝的那邊 有個味道

CCNK08/01 20:09直接喝啊 以前的辦桌就紹興酒台啤和那個芭樂/柳橙汁

JER272508/01 20:10喜酒桌上有看過

vitalis08/01 20:16小時候辦桌阿伯輩在喝，放酸梅

kslxd08/01 20:17新的酒都直接喝 老的酒都放床下給他沉澱

CCNK08/01 20:18https://i.imgur.com/ho5XcPX.jpg 以前的辦桌4天王啊

s250020508/01 20:18都寫陳年了，就是拿來喝的

Segal08/01 20:18百年前的台灣人是直接喝紹興酒沒錯，日人還記錄說本地不產

Segal08/01 20:18紹興酒，只能從中國進口。老一輩有沿襲這個習慣的就會喝

juyac1108/01 20:22加酸梅干，小杯子喝

jaguarroco08/01 20:24料理米酒都有人喝了，喝紹興又怎麼了

hilemon08/01 20:27以前路邊麵攤阿公就喝紹興不然就參茸藥酒

Cabbage15908/01 20:33呃，會阿

linfon0008/01 20:36日本（老）人好像蠻愛喝紹興，去鼎泰豐大概只有日本人

linfon0008/01 20:36會點紹興來喝

linfon0008/01 20:36不過這種黃酒類的 都拿來煮菜用

mc330832108/01 20:41埔里的紹興酒跟日本人好像有點淵源

mlnaml12308/01 22:04加熱後會比較順口

lightdogs08/01 22:07喝過不太好喝 煮料理不錯用

UrFather08/01 23:55燒酒雞好ㄘ☺

taurussam08/01 23:57溫過好喝

cccwahaha08/02 16:01老人有些會直接喝 還說喝慣了 小時候嘗試覺得不好喝XD