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[問卦] 為何日本最近開始流行「町中華」美食?

看板Gossiping標題[問卦] 為何日本最近開始流行「町中華」美食?作者
hoyumi
(正版型男...無誤!!!)
時間推噓23 推:23 噓:0 →:28

首先來跟大家解釋什麼是「町中華」

https://i.imgur.com/rZEuuVo.jpeg

圖https://i.imgur.com/rZEuuVo.jpeg?e=1666714667&s=ivG-N7JSNy0kzwsb7Ah0_Q, 為何日本最近開始流行「町中華」美食?

就是可能在日本節目或日本街道上

也許會看到不過不一定會吃過的這類

古早味風格中華料理的食堂

(可能有些町中華店面比較時尚也有可能)

基本上料理通常也是走古早味 而且偏迎合日本人記憶的中華料理

例如

https://i.imgur.com/VtbFRZE.jpeg

圖https://i.imgur.com/VtbFRZE.jpeg?e=1666732474&s=y-jEgv1ncSVte_0A8dqhKw, 為何日本最近開始流行「町中華」美食?

https://i.imgur.com/kMm4aVW.jpeg
圖https://i.imgur.com/kMm4aVW.jpeg?e=1666760836&s=dZPW04A9LVZ0Ivk27eBoTA, 為何日本最近開始流行「町中華」美食?

https://i.imgur.com/OSB4OtB.jpeg
圖https://i.imgur.com/OSB4OtB.jpeg?e=1666735240&s=Jl430cKGPOVkI1cZpRlUKw, 為何日本最近開始流行「町中華」美食?

https://i.imgur.com/nh71Xk2.jpeg
圖https://i.imgur.com/nh71Xk2.jpeg?e=1666737160&s=RheNSdNSMRU3poVLB2hecA, 為何日本最近開始流行「町中華」美食?

https://i.imgur.com/9fiSgfx.jpeg
圖https://i.imgur.com/9fiSgfx.jpeg?e=1666758439&s=F8OfXU0I8VhP81WZMQfuwA, 為何日本最近開始流行「町中華」美食?

等等

比較容易聯想到的可能就是

用六角形盤子裝的炒飯 煎餃 滿滿勾芡的蔬菜

豆芽跟各種蔬菜一起炒的炒蔬菜

麻婆豆腐(日本口味 後面皆是) 乾燒蝦仁

油淋雞(中式椒麻雞?) 之類

而且除了啤酒 他們也很愛點紹興酒

我們吃熱炒好像也很少看到有人喝紹興酒了

不可思議的是 這裡古早味的町中華餐廳

最近在日本又開始火紅起來

不少電視節目報導哪邊有好吃的町中華

這是為什麼呢?

肥肥沒吃過日本的町中華 是不是跟我們的

台式日本料理概念有點類似呢?

我們有台灣人印象的日本料理 反過來他們也有他們印象的中華料理

有沒有八卦!



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.168.185 (臺灣)
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sagarain 05/24 13:52料理鐵人會出現的菜色吧

syntax123 05/24 13:52青椒Rose

kazes 05/24 13:53八卦是都很難吃

keepmen 05/24 13:53豬肝炒豆芽菜

fanrei 05/24 13:54有一部份是炒作的

lien 05/24 13:54天津飯跟餃子

JoeyChen 05/24 13:55印象中勾芡的很鹹

jarrodqq896 05/24 13:55就日式中華料理啊 台灣人吃不習慣

cms6384 05/24 13:56很像很好吃

takase 05/24 13:58便宜份量大

fenix220 05/24 13:58滯日支那人越來越多 這種餐廳也越來越

fenix220 05/24 13:58

appleinori 05/24 13:59便宜吃粗飽的啊 店裡都工人

DAPAWWEN 05/24 14:00好吃的很好吃。但多數難吃

dos1019 05/24 14:03早就有了 哪是最近才有

hoyumi 05/24 14:03又開始流行 看不懂嗎?

dos1019 05/24 14:03菜色都一樣那幾道

ePaper 05/24 14:03以前住日本時蠻常跑這類的中國人開的小館

ePaper 05/24 14:04便宜 又能吃飽 味道也夠 還能說中文聊天

eternalmi16 05/24 14:05在日本看過好幾間但看到有夠俗的裝潢

eternalmi16 05/24 14:05都沒有想進去的慾望

takase 05/24 14:06通膨啦....中華料理很好配飯

soma 05/24 14:07太不像話了,老闆沒在頂樓作炸彈,一點都不

soma 05/24 14:07正統嘛。

ashkaze 05/24 14:09有次吃過某家的回鍋肉差點吐出來,根本

ashkaze 05/24 14:09只是肉片拌豆瓣醬沒有炒的味道

heartblue 05/24 14:14拉麵就是中國移民帶過去的,日本本來就

kanokazurin 05/24 14:14便宜啊 而且配啤酒很搭

heartblue 05/24 14:14一堆日式中菜,小時候沒看鐵人料理陳

heartblue 05/24 14:14建一嗎?他的麻婆豆腐完全迎合日本人口

heartblue 05/24 14:14味改版!

hoyumi 05/24 14:16我知道陳建一 只是沒有老到看過他的節目

winiS 05/24 14:19因為本格派的不合口味?

fanrei 05/24 14:19怎麼推文一堆支那人在臭

ChenYenChou 05/24 14:20日本4%

linkuanchung 05/24 14:26日本的麻婆完全不辣 難吃

jack3254 05/24 14:27台灣的比較好吃 目前我在日本留學

foxey 05/24 14:27照片圖看起來頗好吃 應該和台式日本料理小

foxey 05/24 14:28店有異曲同工之妙吧 不見得正統但從小吃大

foxey 05/24 14:28小巷亭就差不多這種感覺

driftingjong 05/24 14:31日本中華料理一直都在啊

banbantone 05/24 14:31孤獨的美食家裡面的5郎也滿愛去吃這

banbantone 05/24 14:31種店的 大概平均每季都會有1-2集

cchua 05/24 14:51日本的中華料理多久了 隨便看個YouTube 一

cchua 05/24 14:51堆中華料理的老店

CannedHamEgg 05/24 14:54https://i.imgur.com/5gXMJ7P.jpg

圖https://i.imgur.com/5gXMJ7P.jpg?e=1666772376&s=BySA2YB5u0LGqxD2pzN-1Q, 為何日本最近開始流行「町中華」美食?

CannedHamEgg 05/24 14:54絕大部分都中國人開的

Sahaquiel 05/24 15:19麻婆豆腐……愉悅

KiroKu 05/24 15:38日劇很愛拍在這種店吃飯

Benbenyale 05/24 15:48辣又鹹下飯 粗到飽

misuta27 05/29 10:53日本的麻婆豆腐真的厲害