[閒聊] 台日 都不喜歡煙燻烤肉嗎?

stevenchiang06/06 09:42可能是因為衣服會沾到吧

PunkGrass06/06 09:43有種煙味 有的人喜歡 有的人不喜歡

npc77606/06 09:44不就培根

jarlin010106/06 09:44因為花時間吧

newgunden06/06 09:44這就是美國時間

p458542406/06 09:44設備難買

SangoGO06/06 09:45也可能是處理麻煩或可能致癌...？不過除了被商家帶起來

SangoGO06/06 09:45的中秋烤肉風氣，烤肉料理平常就不太是家中用的東西吧

ltytw06/06 09:45吃的人爽 負責弄的人就自己也跟著被煙薰

chocobell06/06 09:45高雄有間很好吃 我的愛店

SangoGO06/06 09:46看來「長時間」應該是問題，誰有那個美國時間(

james351006/06 09:46花時間啊 我架個爐大家快速烤一下就收工了

ThreekRoger06/06 09:46麻煩死了 誰有時間在那邊慢慢燻 又不是遇難

fenix22006/06 09:46等你燻完都烤完收攤了 器材你收順便倒一下垃圾

roger262390006/06 09:46沒效率阿

jiunmoon06/06 09:46要花時間，麻煩

starsheep01306/06 09:48燻出一塊肉要一個下午吧？

shinobunodok06/06 09:48這個連店家要弄都嫌麻煩了

gn011106/06 09:48要搞到這樣超花時間

knight4568306/06 09:49麻煩啊 你要熏出味道要多久

Alan83556606/06 09:49十樓求詳細

lindonlin06/06 09:49先花個幾千萬買個放得下德州烤爐的帶後院住家，再花個

lindonlin06/06 09:49幾萬買德州烤爐，然後每次烤肉都要花6-10個小時去烤，

lindonlin06/06 09:49中間還不能放著不管、要注意溫度，你覺得值得的話請自

lindonlin06/06 09:49便

serding06/06 09:50不是不喜歡 是很費工

fmatt06/06 09:50五星主廚快餐車的德州烤肉要24小時喔

guogu06/06 09:50影片縮圖上大大的寫著 "費時兩天"

guogu06/06 09:50哪來的美國時間烤一次肉搞兩天阿

necotume06/06 09:50哪來的美國時間

ThreekRoger06/06 09:503小時你還問為什麼 問個屁喔 ==

guogu06/06 09:50*影片標題

A5Watamate06/06 09:51那個燃料費用也很可觀吧

bnn06/06 09:52時間=高成本

Rothax06/06 09:52真的就…誰有那美國時間

kaj198306/06 09:52這東西沒辦法自己做

iam071806/06 09:53看摳斯摳一堆庭院商品 台灣能用到的家庭感覺也不多

winer556606/06 09:53講得好像歐美一般人沒事就在煙燻烤肉一樣…

chewie06/06 09:54https://youtu.be/enx8buKYnMw?si=lST-6SB81jEOKwVL

lindonlin06/06 09:55廢話，克里斯丁賺錢需要啊

KotoriCute06/06 09:56哪來的時間

chewie06/06 09:56最近history food剛好做到美國BBQ的起源 南方會興盛跟奴隸

chewie06/06 09:56脫不了關係 一開始的確是需要奴隸長時間看顧才能烘烤出那

chewie06/06 09:56種煙燻味的烤肉XD

Dsfsddf06/06 09:57做起來麻煩 而且一次那麼大份量普通家庭也沒辦法一次吃

Dsfsddf06/06 09:57完吧

chewie06/06 09:57https://youtu.be/RYynOu8D6-g?si=WMqTvOJpssy53Icc

alan8221237106/06 09:573小時你自己慢慢弄

ThreekRoger06/06 09:58好啦 大家約個烤肉 原PO負責燻怎麼樣

chewie06/06 09:58不過道地的廣式燒烤也需要長時間烘烤 這個就不是一般家庭

Hazelburn06/06 09:58“12個小時就好了”

chewie06/06 09:58可以做的出來了

cww791106/06 09:59克里斯丁把枯燥的煙燻過程剪掉，對一般家庭來說煙燻爐就

cww791106/06 09:59跟章魚燒鐵盤一樣是沒意義的廚具

v2163824506/06 09:59連賣的都覺得麻煩更何況自己做

peterisme1706/06 09:59又不是美國人哪來的美國時間

linfon0006/06 10:00https://youtu.be/R4r4cldxVVM

watwmark06/06 10:01銀之匙有弄過煙熏雞肉 但那是學校有設備y

as336670006/06 10:03自己做超~麻煩 不過逢年過節有時候會去店家買

dsa371706/06 10:03「才」12小時

MIKE4706/06 10:04才花12小時 才 ㄏ

kent0021606/06 10:04美國時間 笑死

lordofidiot06/06 10:05“才”12小時？？？

watwmark06/06 10:05桶仔雞雙北都有得買 但我覺得味道也就那樣...

dsa371706/06 10:06中秋烤肉的目的是快速上桌，不是拿來儲藏的

mlnaml12306/06 10:06時間、空間、成本

fight4052006/06 10:06自己都說12小時了 誰他媽吃飯這麼花時間

Barrel06/06 10:07你他媽的哪來空間玩這個

Barrel06/06 10:07以前我阿公在公園烤土窯雞就超誇張了

SGBA06/06 10:08花時間 也沒比較好吃……

watwmark06/06 10:08其實要花時間備料的食物一直都有 例如端午快到了 那個肉

watwmark06/06 10:08粽就是 當然你可以料都買現成 只負責包

watwmark06/06 10:09花生要煮 蘿蔔要炒 香菇要泡 粽葉要洗 鹹蛋黃也很麻煩

jackjoke200706/06 10:10烤這東西要8～24小時+超大煙燻爐 哪來那個時間空間

watwmark06/06 10:10也是一天備料 第二天才包加煮or蒸肉粽

doremon129306/06 10:10哇靠 你中秋節 跟你朋友說 一起來煙燻烤肉 看你們吃

doremon129306/06 10:10不吃得到

CCNK06/06 10:11那味道不是所有人都能接受就是 我會做龍眼木煙燻

LIONDOGs06/06 10:13美國有大院子可以烤，台灣你要在公寓陽台烤嗎？鄰居馬上

LIONDOGs06/06 10:13抗議他們的衣服都是煙味

GGINDOWBOW06/06 10:14真的是誰有那個美國時間 而且感覺弄這個一定被鄰居罵

GGINDOWBOW06/06 10:14死 除非你自己有農場牧場或是大空地

h7531141806/06 10:14高雄跟台北好像都有店

miyazakisun206/06 10:15廚房可以簡單弄出來的話可以考慮

brolli06/06 10:15你找到賺錢的方法了，僅此一家大賺特賺

louis072406/06 10:15很麻煩啊

limbra06/06 10:15好啊 今天揪一整團人到家裡集合 六點生火 十分上爐 九點

limbra06/06 10:15半才有得吃 全部人分一塊牛排 看下次還找不找得到人

h7531141806/06 10:17去餐廳吃一吃就好啦，或是露營在搞一下

patrickleeee06/06 10:18時間太長 加上煙燻味會惱人 住家弄 不被投訴才怪

hankiwi06/06 10:18你開店阿我花錢去吃就好

tamynumber106/06 10:19自己烤很花時間 外面買很貴

h7531141806/06 10:19而且這要一直顧的不是放在那烤就好了XD

a4316491006/06 10:20你自己生火自己上爐 約朋友九點半 我下次一定到

tcancer06/06 10:21要大庭院要大爐子要砍木頭再買超大塊生肉燻老半天，在台

tcancer06/06 10:21灣為啥不買隻烤鴨吃吃就好？

Hosimati06/06 10:21竟然有人覺得不用顧、放著12小時就好？

luckymore06/06 10:22三小時太久了 三分鐘就要好了 謝謝

ThreekRoger06/06 10:23台灣烤肉把肉放上烤盤 滋滋滋30秒不到就拿起來了

ThreekRoger06/06 10:233小時？12小時？你再工沙小

aaaaajack06/06 10:26煙燻烤肉既耗時又需要場地...

hanainori06/06 10:30這要搞一個下午的誰有空顧啊 累死

dsa371706/06 10:31三個小時控土窯還有點道理，搞煙燻還是先算了

qa88339906/06 10:33很花時間欸又臭

zzzdragon06/06 10:33沒時間 沒場地 結案

rmoira06/06 10:34很好吃 但很花時間 也不是人人都有場地

shin84062806/06 10:38才12小時？坐等原po煙燻心得 真以為肉丟著就等它12小

shin84062806/06 10:38時啊？

JASONGOAHEAD06/06 10:40太花時間 台日烤肉都是快餐型的

JASONGOAHEAD06/06 10:41肉片超薄那種

acpupu06/06 10:44誰家裡有院子給你烤12小時的肉==

st2k806/06 10:45沒空間啊，我有朋友租屋處戶外夠大能弄他又有興趣

st2k806/06 10:45就有自己燻過培根

winterjoker06/06 10:45不明白煙燻有什麼好吃的

st2k806/06 10:49單純好玩還有一種紙箱型的煙燻組，我是沒什麼興趣

kasaki06/06 10:51原po的回法會讓人懷疑是不是真的有煮過飯 看影片當然簡單

TPAsavelove06/06 10:51真的只有美國人才有的美國時間去燻肉

iam071806/06 10:52在美國住幾個月的感覺就是 美國時間真的多

molok77706/06 10:52日本人怕影響別人 台灣人買吃的太方便

ts52638806/06 10:53克那個就專業翻車的，幹嘛都放他的影片啊，前幾天的也是

ts52638806/06 10:53。

AkikaCat06/06 10:54你說的對，但需要美國時間

yam9000206/06 10:54這麼閒你要不要自己燻看看

yam9000206/06 10:55搞過一次加善後看你還想不想搞第二次

yam9000206/06 10:55啊對了燻失敗你不要給我真的吃欸

rickey127006/06 10:55很多時候烤肉都是臨時起意去吃

d0606/06 10:55別人烤可以啊 自己烤當然選方便的

jarlin010106/06 10:56原PO講到工時...鬼島跟美國又不能比...是在....

ainamk06/06 10:58都講搖曳露營了是沒看到人家好幾個料理看時間太久就沒做嗎

tim11144406/06 10:58重點是要量大吧 一次燻好一個月的食物那9-12小時的工

tim11144406/06 10:58時就還好 然後沒有要燻熟只是要煙燻味的話其實放進去

tim11144406/06 10:58幾分鐘就好了

tim11144406/06 11:01如果我有那個場地跟器具 假日花個半天弄好一整個月的

tim11144406/06 11:01早餐是還蠻划算的啦

st2k806/06 11:01而且畢竟不是我們的文化啊，要花時間做吃的也是用

st2k806/06 11:01燉的

j3366906/06 11:01Netflex有一部"決戰燒烤擂台"，基本上都在搞這個，你可以

aegis4321006/06 11:02那裡來的美國時間，切薄烤十秒直接吃更好

j3366906/06 11:02去看一下，比你以為只要坐在旁邊看複雜多了

justjihyun06/06 11:12台灣烤筒仔雞要花2個小時就興趣缺缺了

tf01071406/06 11:13有的煙燻味很嗆很化學 有的卻很香很柔和 差很多耶

j19881106/06 11:13我很想吃吃看，但很難找

ralfeistein06/06 11:17那一圈黑黑的 我不太行… 他們好像也是每人分個幾片

ralfeistein06/06 11:17不會一個人全吃掉

lerry55577706/06 11:1810樓哪間求解

ralfeistein06/06 11:18嘉義好像有人在賣這個 看影片蠻費工的 不過不用一直

ralfeistein06/06 11:18顧

whitemoon1206/06 11:25才12小時

GooglePixel06/06 11:26克里斯丁只能說故事 廚藝只是素人 常常瞎搞

GooglePixel06/06 11:27要專業請找Ray's BBQ

aa09181100406/06 11:28看到那個外觀我就沒食慾了……

Srwx06/06 11:33中秋才放假一天然後至少12小時用一個烤肉? 社畜階級不可能搞

k79897686906/06 11:33又不是美國人 他們也是過節日聚會才烤

tsaipung06/06 11:34米國人是在自家院子，你提的例子是在外露營，怎麼比?

tsaipung06/06 11:34台日有幾個家庭能買透天又有院子的?

pentasy06/06 11:35有吃過 吃起來是真的很爽

js5266606/06 11:37操灰搭

Ian94052406/06 11:43沒院子、設備貴，氣味問題

gm325206/06 11:46買過一次到地的，感想我直接吃煎的就好

katanakiller06/06 11:52煙燻肉外面那層黑黑的能吃嗎 看起來就很像致癌物

dargen7806/06 11:54可以用熏汁，家用版3、4個小時吧，也不用怎麼顧，但就是

dargen7806/06 11:54沒這文化

dargen7806/06 11:56喔，看到有人貼高寒了，方法都不難，問題都是沒這文化，

dargen7806/06 11:56升個火爐一起圍在旁邊邊烤邊喝酒已經習慣了

jhkujhku06/06 12:07身為一個德州人我常常吃

rahit06/06 12:21如果每個家都有庭院或許能流行吧

rahit06/06 12:21這怎麼看都不適合在家裡弄

sheldonlord06/06 12:25那個真的很好吃==裡面肉超嫩 南港有一家有賣

laugh856206/06 12:26有人做給我吃的話當然喜歡啊

sky09385124806/06 12:29美國時間XDD

jacky4038306/06 12:34烤完肉 人都要回家了

barry071806/06 12:58好啦不要一直迴避 你早上八點去煙燻 我晚上八點一定到

kumaneko06/06 14:18https://www.youtube.com/watch?v=nZIe2PE1XOA 你試試

twosheep060306/06 14:32因為不是真的不用顧

asd9026706/06 14:42麻煩死了 燒烤店一入座三分鐘就能開吃 食材選擇又多 誰

asd9026706/06 14:42跟你搞這個 12小時下去弄熟一塊滿是致癌物質的肉而且又

asd9026706/06 14:42不是說到什麼神級屌炸天的美味境界 誰那麼閒

jaguarroco06/06 15:07沒有那個美國時間慢慢燻

nwkasim06/06 15:28你看哪個台灣人一天到晚做土窯雞的

toddchen06/06 15:45麻煩是其一，會被鄰居檢舉到死才是真的

budaixi06/06 15:54煙燻很棒，不流行原因是因為台日都能接受腥臭味。

dg715806/06 19:26烤一塊肉要搞一整天就算了，設備不到位還可能翻車，你行你

dg715806/06 19:26來

ktpss9000506/07 00:16高雄愛河邊有一間 HOT BOX 就是專門做這類型的 好吃