[閒聊] 為啥日本人吃麻婆豆腐都不用配飯= =?

BITMajo07/21 14:27豆瓣醬少加一點就不會那麼鹹了

Xpwa563704ju07/21 14:27日本人口味蠻重的其實

kinosband07/21 14:27我不知道我不是日本人抱歉:(

Gary916307/21 14:27人家的不鹹啊，就你中華民族喜歡加一堆鹽

mahimahi07/21 14:28吃麻婆豆腐當然是配麻婆豆腐啊

v989667807/21 14:28口味有差。而且製作方面也有差

JohnShao07/21 14:28個人習慣吧，你看AB裡面立華直接吃沒事，男主一匙就受

JohnShao07/21 14:28不了

fishenos07/21 14:28我覺得麻婆不能用正常人眼光看他

bigdiao07/21 14:29滾去日旅板

mahimahi07/21 14:29而且麻婆豆腐沒有到很鹹吧 通常是辣/麻的感覺比較多

korsg07/21 14:29可能麻婆豆腐鹹度還不到配飯的程度吧

korsg07/21 14:30不過那稠稠的湯汁配飯真的爽

TED78112007/21 14:30其實我也覺得不用配飯。

allanbrook07/21 14:31我吃最多的麻婆豆腐是便利商店的 那個真的鹹

www878707/21 14:31熱炒店 桌菜店 點的菜我都直接吃 不配飯

TED78112007/21 14:31不過日本的麻婆根本不辣。

kingo232707/21 14:31只有麻婆這樣吧

OrzOGC07/21 14:31配麵包不行?

allanbrook07/21 14:31自己家裡做的跟特別做的沒那麼誇張

OldYuanshen07/21 14:32左轉麻婆版

scott03207/21 14:32孤獨美食家五郎吃麻婆豆腐那集就有配飯阿

waitan07/21 14:32豆腐就有碳水化合物啦

devilkool07/21 14:33神父不是因為黑泥影響味覺的關係嗎

spfy07/21 14:33可惡 不能配飯的還能叫麻婆豆腐嗎

JohnShao07/21 14:34日本的麻婆豆腐印象中不但不辣還有點甜，不過也可能是

JohnShao07/21 14:34我去吃的店家的問題

a88051200307/21 14:34https://i.imgur.com/9C7T3dg.jpg

hk12990007/21 14:35創真家的麻婆豆腐也是做成定食 配飯才正常好嗎

tw1507/21 14:35我都建議打成果汁來喝

wuwuandy07/21 14:37幹 a880512003 那張...

LoveMakeLove07/21 14:38因為沒飯

REDF07/21 14:38看到麻婆豆腐的湯汁很濃稠我都覺得奇怪 我外公做的麻婆豆

REDF07/21 14:38腐從來都是一般水的湯汁

Mafty07/21 14:39記得麻婆丼還蠻常見的，住日本時常吃

REDF07/21 14:39而且他是四川人030 害我不太確定到底原版的麻婆豆腐到底湯

REDF07/21 14:39汁是不是稠的

jokerpok07/21 14:40https://imgur.com/Fp6rPFz

guogu07/21 14:40豆腐主要應該是水跟蛋白質吧

blackhippo07/21 14:41大概只能解封後跑一趟四川才知道吧

rainyct07/21 14:41你先問你拉麵湯喝不喝的完再來說這個問題

susuki74707/21 14:41日本麻婆豆腐意外地很好吃

rock3010607/21 14:42日本的麻婆豆腐好吃+1

harehi07/21 14:43滿多麻婆定食的吧 神父不配飯是神父的問題www

digitai107/21 14:43每種食物在傳到任何地方都有它的在地化

digitai107/21 14:43或許我們吃的麻婆豆腐就跟四川的差很多了

rahit07/21 14:43因為日本的麻婆豆腐是甜的

digitai107/21 14:43更不用說這個中華料理 範疇有趣的日本

digitai107/21 14:43以前去吃過日本的麻婆根本不辣+1

jeffbear7907/21 14:44吃麻婆豆腐要配豆腐三重奏啦

digitai107/21 14:44至少跟台灣那種純川菜館子的比 完全不同

justeat07/21 14:44麻辣色香燙酥 沒有鹹拉

TED78112007/21 14:45台灣的麻婆是跟四川的差蠻多的。

groundmon07/21 14:46誰說不配飯的 都有麻婆丼這種直接蓋在飯上的吃法了

TED78112007/21 14:46不過他們也是會勾芡啊。

tuhiceut07/21 14:46突然很好奇世界各地是怎麼吃宮保雞丁的

windr07/21 14:47應該是口味調整過吧，就弄成不用特別配飯

OrzOGC07/21 14:47四川的口味台灣人吃不下啦,吃一口就快辣死了...

TED78112007/21 14:47查一下最早的麻婆豆腐應該是不勾芡沒錯。

windr07/21 14:47不過fate裡面那個是神父口味特殊喔XD

gwendless07/21 14:48正統的做法是要勾三次芡，是稠的沒錯

OrzOGC07/21 14:48當地人的碗一個比一個紅...而且量都超多的

guineacow07/21 14:48因為日本的麻婆豆腐不會辣也不太鹹 舊友一點點麻

sillymon07/21 14:49豆腐是蛋白質不是碳水化合物= =

guineacow07/21 14:49我一般也就直接吃 日式中華料理就是難吃而已

windr07/21 14:49麻婆豆腐就是要微辣配飯才好吃，不辣還不夠味

CCNK07/21 14:50不要那麼鹹我也可以吃光啊

windr07/21 14:50日本的煎餃有些店也是弄成白飯的配菜

TED78112007/21 14:51https://www.zhihu.com/question/35627887

TED78112007/21 14:51最早的陳麻婆豆腐應該是沒勾芡，不過後來改良成有勾芡

TED78112007/21 14:51。

CCNK07/21 14:51你把那醬的比例調成配豆腐的就行了

guineacow07/21 14:51樓上 煎餃本來就是配菜 跟炒飯一樣 都是拿來配拉麵的

Hsu102507/21 14:52我也可以 不一定要飯

osedax07/21 14:53我也直接吃，跟飯喇再一起的口感很差

likeaprayer07/21 14:53日本人看到煎餃的第一個反應就是配白飯 習慣問題

no32107/21 14:55你是把便當店等級的麻婆豆腐拿去跟人比吧

likeaprayer07/21 14:56是說李提督也直接把整盤麻婆吃光XD

michuo07/21 14:58日本不會吃辣

michuo07/21 14:58就算標榜很辣的東西台灣也覺得還好

grayclaus07/21 14:58https://i.imgur.com/nSDTtEC.jpg

jeffbear7907/21 15:00好吃就好了，幹嘛非要追求辣味？

cat05joy07/21 15:01記得日本這種中華更系列的都不會很鹹

TED78112007/21 15:02辣是一種痛覺，吃辣就M。

likeaprayer07/21 15:04辣味的痛覺刺激 身體會習慣或退化 所以有越吃越辣

likeaprayer07/21 15:05或是久沒吃突然不會吃辣的情況

carson199707/21 15:05辣才好吃阿

lordofidiot07/21 15:05道地的麻婆只吃得到辣跟麻，不怎麼鹹，不過辣成那樣

lordofidiot07/21 15:05不配飯也很痛苦就是

Augustus507/21 15:06明明就有麻婆豆腐定食阿

shuten07/21 15:06日本人可以用任何東西配飯

lmz145107/21 15:08以前去名古屋吃麻婆豆腐 看到其他日本人也是都一樣配飯

l632189907/21 15:09經典的炒飯配飯

imhideji07/21 15:09不是麻婆配豆腐嗎

lmz145107/21 15:09口味跟台灣不太像 比較像在中國重慶吃到的清淡版本

lmz145107/21 15:09沒去過四川

GordonJordan07/21 15:14https://youtu.be/wh_8MZL2iec

andypb07/21 15:20要討論原版好像連豆瓣醬都沒有，只有辣椒豆腐

andypb07/21 15:20現在廣為流傳的麻婆豆腐不論兩岸或四川當地都是有勾芡的

crazydai07/21 15:29痾，你樣本只有一個，而且還是虛擬人物= =

babuturtle07/21 15:31日本人好像不是很喜歡麻這個舌頭的感覺 辣是ok

mashiroro07/21 15:31在日本吃的麻婆豆腐不辣，還甜甜的@@

babuturtle07/21 15:32所以有時候會吃到麻婆豆腐口味上是偏甜辣...

babuturtle07/21 15:33不過我也是比較討厭花椒粉或花椒粒的那派就是了

xiaohua07/21 15:36日本的中華拉麵也很鹹啊……等下，所以這才是 拉麵配白飯

xiaohua07/21 15:36 的真相嗎！

jpnldvh07/21 15:38為什麼這裡一堆用動漫看世界的問題

corlos07/21 15:40言峰只是純粹變態而已

tolowali07/21 15:47看人吧 如果普通豆腐改吃雞蛋豆腐 我可以單吃

chuckni07/21 16:12笑死，你問題就錯了，日本人從來沒有沒用麻婆豆腐配飯

chuckni07/21 16:13看一個例子就跑來問

REDF07/21 16:22台灣的花椒普遍上真的沒有四川的香 去過四川他們路邊小吃

REDF07/21 16:22普遍都放花椒 在四川你躲的過辣椒絕對躲不過花椒 有夠香的

REDF07/21 16:22 早餐來碗二兩的牛肉麵 爽

overfourbb07/21 16:54日本的很麻又很婆

JCS1507/21 16:55整盤吃超爽的

WK7er07/21 17:05不，我覺得那只是麻婆神父個人癖好

stardust701107/21 17:31因為他是麻婆啊

cn556607/21 17:49你竟然把神父當成一般的日本人嗎......

cn556607/21 17:50言峰是從舌頭的痛覺獲得愉悅 跟吃麻婆豆腐配不配飯無關啊

a204a21807/21 18:21日本麻婆豆腐一般也是配飯的，奇葩的是麻婆自己

jiny4907/21 18:28吃皮蛋豆腐也沒配飯

Leaflock07/21 18:40五郎明明都有配飯 罰你去看日劇

Eito709/18 13:19他就不正常阿，原作裡士郎有在內心吐槽過崎禮單吃麻婆豆腐