[閒聊] 小韓的麵真的不如其他兩位嗎?
面對麵非麵這道題目
小韓想到用牛筋做麵
可見他不只廚藝高超 刀工也是一流
整碗牛肉麵 感覺就很香
反觀隔壁阿飛
麵是麥子磨成粉 阿飛只是換成馬鈴薯磨成粉
這樣就給過
劉昴星則是唬爛全開
魚肉裡塞魷魚絲做麵
我記得中國有人做出來說很腥
不過做的人老媽不是阿貝所以不評論
總而言之
小韓真的有輸其他兩位嗎
牛筋麵真的如此不堪?
--
說!你是誰家的孩子?
http://i.imgur.com/Rg1wM7F.jpg
--
再怎麼說就是牛肉麵而已 創意分數太低
純論作者想表現的,他的麵確實不比2個小鬼好吃
算有創意 不過沒有像鯰魚麵腦動大開的感覺
非常可惜,我還是坦白說吧,你的問題不是廚藝,而是你
的人格有問題。
他的麵是好吃,但其他2個是特別好吃 這種感覺
嗯 就是輸了,作者最大
沒後台又被二代搞,你還是21小時之後再來吧
最喜歡小扁
馬鈴薯麵沒創意 鯰魚麵傻了才會信有口感 只用牛肉的麵
的確夠創新 但口感很吃技術
錯頻
硬要說的話 阿飛是全蔬菜、小當家是全魚肉、小韓牛
肉加了蛋
不過這裡的嘈點是在,觀眾可能會比較想吃牛肉麵XDDDD
口味贏不了才用人品定輸贏
我個人是覺得鯰魚麵裡面塞魷魚絲弄出口感根本鬼扯,阿飛的
主要還是輸在背景 跟現實一樣
小當家那個問題應該是沒這麼多時間讓你在那邊把魷魚絲
塞進肉裡
還比較有說服力一點,我個人主觀感受是 飛 > 韓 > 劉
不是時間的問題 而是魷魚絲這樣塞也不會有口感的
就是個比人品的比賽。。小韓就是個廚藝好的一般人。心機水準
也跟社會上的同事差不多
有看過料理還原的影片,那個麵真的很花時間
口感就隨人講了XD,因為這個沒人知道作品裡怎麼搞的
小單就是被小韓嘴爆的,小韓可能以為雷花站他那邊
單以麵的想法來說 我覺得不差
吃起來其實就是魚漿製品裹在魷魚絲上的感覺
但這就是作者想要的 他就是想要主角比較高大上
反正作者都能弄出宇宙大燒賣了
不過啦,現實用魚漿配麵粉、太白粉,弄出來的麵是真的蠻好
吃的,但絕不是塞魷魚絲
宇宙大燒賣我真的想不出要怎麼好吃==
作者設定的考題麵非麵弄的裡面的麵除了米粉、貓耳朵,
因爲我是個愛吃肉的人 如果能單以牛肉展現出麵的特性 我
是蠻想吃看看的 但作者的概念就只是單純能越天馬行空的越
好
成品根本都有點在硬凹
馬鈴薯做出來應該不算麵了 算粉條
阿飛那個不就是薯條?
就算是阿飛的馬鈴薯麵,現實中的也是用麵粉混合比例
所以小韓的”天馬行空點” 的確不如其他兩人 但”美味程
度”就很難說 不過作者不在意啦
不甘心但是太好ㄘ了(5分)
肯定他一下好了 1分
鯰魚麵夠唬爛不提 阿飛的馬鈴薯麵很明顯天馬行空點超低
啊 那是現實中就有的創意
我ㄘ了都有幸福的感覺(5分/8分)
馬鈴薯冷麵在當時廣東算創新吧!魚麵腥該先檢討自己廚藝
純馬鈴薯麵真的有嚼感嗎?也沒有炸過定型
倒不是要現實沒有的 主要還是做出來的方式有比較”特別”
這是相對的 所以相較於小韓的兩人就比較特別
光頭煮麵,先扣一半分數
簡單來說 這段的敘述 並不是兩人有多厲害 而是小韓只是取
其型做麵 相對沒那麼猛
牛筋麵應該比馬鈴薯麵更有創意吧
就政府卡韓啊
兩把菜刀就這樣掛在胸前 切菜前有沒有洗過啊 髒死了
就算韓的麵比較好吃,評他人分數明顯有問題
雖然很不甘心,但實在太好吃了(5/10分)
問題在於小當家和阿飛有沒有公正評分吧 如果以好吃程
度評出5/8分 那代表小韓的麵真的沒比較好吃
阿飛的跟小韓的都不會難吃,就老毛星的鯰魚麵一定不好
吃==
小當家的魷魚絲麵才有問題吧 都是魷魚味哪來鯰魚
黑貓還原影片說不塞魷魚絲比較好吃
5/10 代表說小韓的對他們來說只是普通作品
小韓就牛筋牛肉湯+蛋花…頂多牛筋切比較細而已
常見VS不常見的差別吧
內定 只能四年後再來
馬鈴薯麵就韓國冷麵 日本的韓式燒肉店會賣
搞不好哪個世界的魚不會猩啊
阿飛的勉強還行 另外兩個我都覺得不可能口感像麵
牛肉做得像麵的本身就是創意了 不然你也可以說阿飛是馬
鈴薯清湯 阿昴是海鮮湯
小韓最後吹了一下就要布局下次阿
阿飛的當然不勉強啊 因為本來就有這道料理XD
RICO做的鯰魚麵看起來很好吃啊 他也說有嚼勁
比較豪洨的是怎麼塞進去 清朝應該是沒有吸管可以幫忙
但就以創意來說 小韓的真的沒啥創意啊
魚麵就很多高檔日本料理店會有 馬鈴薯麵韓國料理有
都是取材現實的菜色
一個拿牛肉、一個拿魚肉,我不覺得拿魚肉是多有創意XDDD
現實的魚漿麵還是會加一些麵粉啊
牛肉切成條就好了 魚還多很多手續 差在這吧
他那是挑筋 沒那麼簡單啊
現實魚漿麵也沒人在塞魷魚絲
說牛肉切成條就好的人 大概也覺得生魚片就是切片就好吧
你如果覺得沿著筋切順著紋理很費工夫的話那就那樣吧
常常有人說,生魚片不就把魚切一切(憋笑)
說清楚點應該是魚肉做出來看不出是魚 牛還看得出來
看不懂樓上想說啥
台灣一些熱炒店的生魚片是切一切而已啊
魷魚乾是很有口感 不過跟吃麵條期望的口感應該方向
不同吧 實在不覺得塞了會加分
台南魚麵好ㄘ
小韓必輸之局 給超過1分就比自己高 給1分被嘴沒品
小韓的是牛筋,不是牛肉吧 感覺就QQ的很好吃
小韓的麵不就是一整碗牛肉蛋花湯嗎(?
飛:雖然很不甘心但真的很好吃 (5分
小韓的牛麵就好像吃牛肉麵然後整碗的牛肉的感覺 很膩
牛筋牛肉蛋花湯
100%牛肉做成麵成本太高,店裡不可能吃得到,所以投韓
牛肉不會像豬肉那麼油,做清燉或加漢方藥味可以解膩
店裡有牛肉湯、半筋半肉湯啊…只是沒人幫你把牛筋用成麵
條狀而已
ㄘㄘ看吧,hen豪ㄘㄛ
就卡韓而已,然後再將韓描寫成氣量狹小,這樣就不會覺得
他做的料理比得上別人
雷花:小韓你和阿貝有關係嗎?
小韓:沒有。
雷花:好,你被淘汰了!
除非這兩個人串通 不然兩個人都給5分代表真的比較差
我還蠻想吃吃看牛肉做的麵的
8分5分1分都是主觀分數啊,但母老虎就擺明要護幼齒的
54
[閒聊] 小韓的牛肉麵,真的這麼差嗎?否麵, 也就是麵非麵。 號稱最難“廣東省特級廚師”考試的二試題目, 小韓雖然阿達阿達的,把其他兩位打一分, 。。43
[閒聊] 麵非麵作螺螄粉雷花夫人會給過嗎?中華一番廣東省特級廚師考試 決賽試題是麵非麵 小韓是牛肉麵 阿飛是馬鈴薯麵 小當家是鯰魚麵27
[中華] 特級廚師決賽,哪道麵最想吃?今天的木棉花直播 破萬人看小單被大家羞辱 笑死 可憐吶 特級廚師決賽根本是作文比賽+辯論大賽 誰比較會嘴就贏了 而這五位選手端出來的麵非麵料理 現實世界 哪一道會最好吃呢? 芝琳做的加了罌粟花的米粉?17
[閒聊] 麵非麵劇情如果是相反狀況了話?小單因為做的是含麵粉的貓耳朵被判創意不足,21小時後再來。 如果現在有兩個狀況: 1.小韓做不含麵粉長條物,其他人作含麵粉的非長條物 2.只有劉昴星跟阿飛做含麵粉非長條物,其他人做不含麵粉長條物 該滾的是誰9
[問卦] 小韓的牛肉麵一碗可以賣多少小韓的牛肉麵 雖然只拿到兩個5分 可是連阿飛都說 雖然可恨但真的很好吃 (說出這種評語結果才給5分!?)5
Re: [問題] 阿飛的麵非麵為什麼給過不知道在凹什麼 去查辭典就知道 由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如:「麵粉」、「麵條」。 《說文解字.麥部》:「麵,麥屑末也」。 有用麥粉的都下去7
[討論] 平心而論,小韓廚藝有達到特級廚師門檻?想討論的是中華一番的東江館小韓。 我認同小韓的牛肉蛋花麵,整體而言確實不如小當 家的鯰魚麵、阿飛的馬鈴薯冷麵。 但這不代表牛肉蛋花麵很糟啊,如果不是強碰到這 兩位超級高手,我覺得該屆就會是小韓考取特級廚7
[閒聊] 小韓的牛肉筋麵有嚼勁嗎雖然現在會覺得小韓的牛肉筋麵給5分好像有點低,但以阿飛與小當家試吃的意象來看 都是直接進入老人敲鈸宮女跳好吃舞,但阿飛和小當家的馬鈴薯麵和鯰魚麵 老人敲鈸前都有麵條啵啵啵斷開的畫面,帶表他們的麵是很有嚼勁的 相較之下牛肉筋麵卻沒有任何嚼勁的形容,只說好吃外就沒再多說 那牛肉筋麵真的會有嚼勁不足的問題嗎,是否有現實料理可參考?- 面對特級廚師考試題目麵非麵 小韓最後想出蛋花牛肉麵 用牛筋取代麵條 搭配濃郁香醇的炒蛋 獲得小當家跟阿飛的五分好評 明明總計十分是三人最高
爆
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