Re: [問題] 向恩的螃蟹湯真的無解嗎?
※ 引述《ohohohya (安安你好我草泥馬)》之銘言:
: 像吃壽司或日料時會有清口菜例如嫩薑醃蘿蔔之類的
: 難道吃遍天下的評審沒有準備清口菜嗎?
: 還是這陷阱就算清口菜也沒用
: https://youtu.be/MKdvHnTk0xs
: 12:18: 我的天啊 這螃蟹湯
: 13:00:現在對蟹黃已經有點麻痺了
: 廢話 誰叫你要先喝螃蟹湯
: 所以螃蟹湯是不是真的無解
: ----
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有解阿
食戟的北海道篇
叡山也用洋薊 想破壞塔克米時雨煮的味道
結果被塔克米預判到做出應對
反而自己的洋薊被變成一個跳板拉高整道菜的層次
說到底就是雷恩沒辦法多重看破 不會先知先
自己看的不夠遠 才會輸
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※ PTT留言評論
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做個菜也要先之先 好累
推
向恩看雷恩開始做炸蟹斗後 才開始煮湯的
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選用相同食材應該是無解
推
雷恩純炸物 油膩膩阿
推
然後向恩先之先之先又把螃蟹湯煮成排骨酥湯
推
我預知你的預知
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就出一道油炸傑尼龜啊,解膩解膩
推
樓上的梗北爛到好笑==
推
雷恩沒辦法看破(X 作者強迫雷恩降智(O
推
我預判你的預判
推
就算被向恩針對又怎樣,給杯茶漱口休息5分鐘就能解決
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的事,雷恩身為天才廚師竟然不知道味覺疲勞只能怪自己
推
超好解,還敢不給評審喝點清湯阿
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[閒聊] 如果是向恩出頂湯,評審會給過嗎?駱可第一場對決拿頂湯,輸掉的理由是味道太重 讓我想起向恩在螃蟹對決,也是給味道超重的蟹肉蛋跟蟹肉湯 但評審全都瞬間降智,沒發覺味覺問題,還直接嘴爆雷恩 所以如果今天換成向恩,在第一場拿頂湯 評審也會給過嗎?還是會大喊味道太重?18
[問卦] 認真,蟹肉蛋跟炸蟹斗你會想吃哪一個?中華一番的宴席料理對決 第三回合是螃蟹料理 向恩的作品是蟹肉蛋跟螃蟹湯 雷恩的作品是炸蟹斗 不過因為評審中了向恩的計謀 吃完蟹肉蛋跟螃蟹湯後 沒擦嘴沒漱口 所以吃雷恩的炸蟹斗時 味覺被麻痺了 認為非常難吃9
[閒聊] 食戟的塔克米算是扶不起嗎塔克米阿爾迪尼 合宿篇初登場 義大利人 一開始就把主角創真當成死對頭 結果到後面黑暗料理篇 公布了他們的十杰席次 塔克米只有第七席而已5
[閒聊] 特級廚師考試是不是沒什麼鑑別度阿決賽考一個麵非麵 把魚漿擠成長條 把牛腸切絲 把麵做成貓耳朵的形狀 說到底根本只是把一般的食材換形式而已 把平常切片的食物切絲 把平常擠成球的擠成條 除了比創意外根本沒比什麼吧4
[閒聊] 料理比賽用食材干擾真的有實戰性嗎如題 小當家跟食戟裡面 都有用食材特性當干擾對手的橋段 上海在黑暗料理界的船上 尚恩用濃縮的螃蟹精華 讓雷恩的螃蟹變難吃 食戟北海道跟十傑的決賽
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