[問題] 拉麵宅的風氣從哪部漫畫開始的?
美食漫畫源遠流長
但將其中一種食物培養出死忠的廣泛受眾,這種現象並不常見
尤其是我印象中好像沒有什麼專門畫拉麵的拉麵系漫畫(近年有一部主題是愛吃拉麵女高中生的漫畫)
只有在各種漫畫裡看到拉麵愛好者出沒
例如火影的鳴人和一樂拉麵
幽游白書的幽助和螢子開的拉麵攤
但好像也沒有特別強調拉麵店老闆的職人精神和排隊超久
那麼
到底為什麼臺灣這2、3年,突然多了那麼拉麵宅呢
--
烘焙王粉絲吧
有專門的拉麵漫畫啊。你要找這種特定主題的要去青年漫畫
拉麵王?
跟風
系裡面找,少年漫畫很少作這麼窄的特定主題
拉麵跟壽司都是單獨討論作品數較多的料理漫畫了
拉麵宅不是因為漫畫 是因為台灣本來能選擇的店很少
不是拉麵宅多了 是拉麵店多了吧
從一籃進來開始吧 就多很多嫌東嫌西然後越來越"匠人"的
拉麵只是台灣引進的作品數沒這麼多 還有些偏冷門
二十年前看電視冠軍就有拉麵宅大賽了
但近年來冒出越來越多會包裝自己的店家
拉麵宅 我就不懂吃個面毛那麼多幹嘛
說起來壽司好像也是一堆規矩 只是沒像拉麵一樣浮出來吧
從職人發現姿態越高越多死忠客開始
吃牛排吃義大利麵不也一堆規矩
壽司哪裡有規矩 說幾家來看看
壽司店要吃到職人精神的消費成本比拉麵店高多了吧,相對
地人就少多了
我只覺得日本平民食物拿來台灣搞得像高級料理賣很扯
老壽司店在日本都迅速蕭條了 來不了台灣
進來的都是平價迴轉壽司這種大眾店 職人不起來XD
十年前Nagi來台展店時就一堆人了,喜歡就去味道變了
排太久了就不去,換了好幾家根本也沒遇到什麼過分規
則職人態度。這2、3年突然多的是拉麵黑吧。
壽司店規矩多的是只是你不知道
美味大挑戰早期就有嗆過那種規矩一堆的壽司店
還有一個原因就是這種店家曝光率高
漫畫裡出現規矩多的壽司店比拉麵還多
光是用筷子還用手,魚肉沾醬油還是米飯沾醬油都有規矩了
超盤的日本珍珠奶茶表示
跟顧客開噴一下就上討論區了當然感覺越來越多這種店
壽司店機車的時候都還沒進網路時代勒
那種老闆人好的店一般情況下話題性當然沒職人高
應該說 聽到老闆拿一堆規矩噴人還有顧客會護航在網路上
壽司之神的店不就規矩一堆了
戰起來特別容易吧
人家壽司之神 你是拉麵之神嗎
日本一堆拉麵可以客製化的店,何必去規矩多的店?
光麵的硬度就有三到五種選擇了
你像最近那個雞紅蛋白豬肉
也有湯底跟料能挑的店,何必呢?
那種沒辦法好好遵守用餐禮儀的人,看了只覺得很可悲
主打傳統江戶前的壽司店比較容易遇到這種老闆
不就自從一蘭來了後搞不清楚狀況的拉麵跟風仔變多到處黑
明明是店家問題 老闆跟護航的就是能凹成你不懂吃
還可以反噴顧客靠北三小
紅土大陸上的天龍國
專門畫拉麵的漫畫?拉麵王?
壽司有規定阿 料跟范不可以分開吃
JoJo請用心對待眼前的辣碗麵ゴゴゴ
推薦去看拉麵王 好看
網上有些護航的真的很神奇,毛很多可以凹成用餐禮儀,
還能順便嘴一下台灣人沒規矩
壽司拆開 跟拉麵把麵撈出來到另一個碗乾濕分離一樣北爛
像吃完要把碗放到台上這種基本的就不用講了吧?
麵跟湯乾濕分離就沾麵啊...不要亂舉例
我自己是覺得吃個拉麵而已 不用那麼多規矩 疫情前去吃了
好幾間tabelog拉麵百名店 都沒那麼多毛
怎麼樣叫多毛要不要ㄧ間ㄧ間來討論
平價的料理品質 結果要客人給你職人的尊重
拉麵宅不是這兩三年的事情吧?但拉麵黑倒是w
壽司規矩更多,從什麼食材開始吃,山葵跟醬油能不能混和
,還有無菜單料理,最後迴轉壽司不算壽司
我是沒看過哪間拉麵店老闆自稱職人精神的啦 倒是你很愛
提
拉麵王也婊過某些老害壽司店啊 那種是誇張到你不是熟客
連說個茶水、買單之類的都會被罵的程度
拉麵王裡面就畫了很多當時拉麵宅的事啊,用部落格罵店家之類
連日本做台灣拉麵台灣人都沒意見了,台灣人還在吵拉麵
道不道地
我就是想飯和魚分開吃又怎樣 餐桌禮儀還管到別人喜好
拉麵要麵和湯分開吃也是個人自由啊 關你啥事
日本只是沒把規矩寫出來,酸民還以爲就沒規矩了哦,對
他們來說只是基本耶
明明很多 去租書店隨便都有
不插隊跟不要佔著位子不吃本來就正常用餐禮儀啊,沒辦
法遵守的人是沒社會化是不是,家裡開泰式餐廳的朋友都
會抱怨說客人佔著位子吃很久,不是只有拉麵店會抱怨,
你連店家有哪些毛都舉不出來不就是跟風黑而已
你是真的覺得那種普通禮儀會被人說是毛很多嗎,如果你
真以為你講的那些在這裡會被笑毛很多,那缺乏社會化的
還不知道是誰呢
小泉同學
把做好的豚骨拉麵的麵全部撈起來放另外一個碗算沾麵喔?
除了肌紅蛋白之外我還真沒看過正常人正常吃麵會被罵的
,連例子都舉不出來就在那邊紮什麼毛多稻草人,有問題
的到底是誰
承認自己連像個人類一樣好好吃飯的能力都沒有是這麼困
難的事嗎
有點台灣人對日本的崇拜變成有點自卑
其實用餐本來就有禮儀只是台灣人對自己人反而太糟
就不知道啥時開始 IG FB開始出現拉麵達人 分享拓點之類 但
這個社群的風氣就給人一種自視甚高 吃個拉麵像在祭祖一樣
要例子不是有一家疫情期間改賣漢堡的預約制創作拉麵嗎w
沒例子就不會三不五時上新聞了笑死 只不過不值得我們記住
比起吃麵 發拉麵戰文發到有優越感的更多
印象中很久前9有 sns讓你誤以為近年才開始=.=
一直去找店家評論發上討論區引發筆戰或是盜圖發戰文發
到有優越感那種覺得自己在道德制高點的
壽司就小野二郎阿 很有名吧
我記得很久很久以前悠然是正常排隊制的,後來奧客太多
就變成粉專留言預約制,但還是有人亂放鴿子導致浪費食
材,後來才變成熟客制
早期宅聚很常吃阿 現在毛一堆還不如麥當勞
畢竟死忠的 結案
拉麵店:奧客 顧客:怪店 呵呵
電視冠軍
爆
[問卦] 有沒有拉麵店老闆很嗆的八卦欸欸 原來不止鬼x棒 x王老闆那麼嘴 今天在南京復興附近看到一家拉麵店 好像很多人排好奇看一下google評論的負評72
[問卦] 什麼是”要顧及拉麵界所謂的規矩”如題 小妹剛在FB看到一間拉麵店店公告 其中有段是這樣寫的 站在我的立場39
[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?以前都沒聽說過台灣拉麵界很多規矩 但是現在好像都學日本 很多規矩 然後就可以賣比較貴?那為什麼不日本人自己來賣就好 反而還要台灣拉麵界出手就搞不懂 所以說台灣拉麵在日本很有名嗎? -- --32
[問卦] 拉麵的主體是什麼如果想開拉麵店 拉麵最重要的是什麼 湯底? 麵體? 叉燒?24
[問卦] 拉麵迷心中的花月嵐系拉麵到底是多難吃?花月嵐 樂麵屋 一蘭 Nagi 等 日牌拉麵 也有九湯屋之類的台式拉麵 在拉麵迷心中等級都差不多16
[討論] 這漫畫這段根本是說台灣拉麵店吧?天啊根本是再說台灣拉麵店阿 挑選顧客的店-某個漢堡職人店 安靜吃麵囉嗦什麼-某個一星名店 竟然沒吃光浪費-台南某家跟cos對槓的拉麵跟某加麵罰錢店9
[問卦] 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神?欸不是 我看路上店家 賣陽春麵 也沒特別強調職人精神 賣牛肉麵 也沒特別強調職人精神 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神?8
[問卦] 拉麵職人精神 讓台灣拉麵享譽國際拉麵職人精神,在日本是和工匠精神一樣重要的一種文化。拉麵職人,大多一輩子只做一件事,把這件事做精做細。 拉麵職人專注於自己擅長的領域,持續精進自己的技藝,只為讓自己的技術能更爐火純青。日以繼夜鑽研每個細節,即使辛苦,也能從中得到努力的意義。 有著堅持特質 對自我要求極高 拉麵職人總是對自我要求很高,以最高的標準要求自己,在他們身上都能發現一項共同特質,就是堅持。他們心中總是懷抱著巨大的熱情及毅力,絕不輕易放棄。 台灣拉麵老闆的職人精神,讓台灣拉麵享譽國際3
[問卦]什麼原因導致拉麵宅的產生我自己推測的原因啦 拉麵宅跟動漫宅應該4高度重疊 動漫宅這團體本來就很偏激 畢竟受社會的歧視已經很久了 平常都窩在自己的小圈圈
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