Re: [閒聊] 番茄到底是水果還是蔬菜
※ 引述《libertier (細菌)》之銘言：
: 剛剛看異界戰記看到的
: https://i.imgur.com/Kgt33GY.jpg
: 可以弄番茄炒蛋之類的
: 小顆的聖女小番茄那種才是水果啦
: 雖然我也不知道為什麼一樣是番茄可以同時是蔬菜也是水果
: 各位是怎麼想的呢
營養學是根據其營養成分來分類
營養素有五種：澱粉、蛋白質、脂質、維生素、礦物質
所以才會有這種大番茄是蔬菜，小番茄是水果的情況發生
其他例子有玉米筍是蔬菜、大根玉米是五穀根莖類
紅豆綠豆是五穀根莖類、黃豆毛豆是蛋豆魚肉類、青豆、豌豆是蔬菜類也都是同樣的道理-----
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.128.47 (臺灣)
※ PTT 網址
推
這跟營養學有什麼關係嗎。。。
當然有關係啊==
※ 編輯: ccyaztfe (42.70.128.47 臺灣), 08/18/2022 12:15:33推
所以大小番茄的營養成分有差？
推
有差啊，才會區分，玉米筍是蔬菜，玉米是澱粉
→
就是差在營養成份
推
小番茄的含糖量較高，熱量也比較高
推
這樣酪梨算水果嗎？
→
太深奧了 一堆人看不懂
→
酪梨應該也算是水果?只是屬於油脂類
推
是 酪梨算油脂類
推
假如有人看不懂的話，不妨可以看看這位插圖營養師
→
的科普文，應該夠清楚了
推
長知識
推
那只是營養師自己的分法 農業上都是果菜類 也就是蔬菜
→
維生素礦物質不是一起的嗎 蔬菜水果都同時有這兩樣
![[閒聊] 番茄到底是水果還是蔬菜](https://i.imgur.com/Kgt33GYb.jpg "[閒聊] 番茄到底是水果還是蔬菜")
![Re: [閒聊] 番茄到底是水果還是蔬菜](https://www.mirrormedia.com.tw/assets/images/20201002204028-452e3d9edb5bdcac7bb34140b898b453-tablet.jpg "Re: [閒聊] 番茄到底是水果還是蔬菜")
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