[食戟] 幸平把鵪鶉親子丼用在其他料理上算侵權嗎

如題
幸平在實地研修第二週，在四宮小次郎主廚的SHINO'S東京分店實習期間，藉由四宮的店面資源和技術、知識的教導，學習法式料理，因此在店裡舉辦的新品競賽之中，端出一道菜品作為SHINO'S菜單上的一道料理(鵪鶉親子丼/鵪鶉鑲蛋燉飯)

名義上這道料理應該是SHINO'S員工推出、提供給店面販售的一道菜，那幸平之後卻把這道料理其中的一部分要素(大概引用了八成)都拿來重新製作到另一道料理之中，也就是後來跟司瑛士決勝負的法式鄉村肉派-原始肉，配合薙切擊敗了一席、二席的學長姐

但他這份實地研修成果原本是在四宮幫助下才產生的，四宮也有教他如何改善料理的完成度、品質，可以說是他跟四宮師父的共同著作；他這樣隨便引用拿來混進其他新料理之中，算是侵權了SHINO'S嗎?

而且一堆學生實地研修也都是這樣利用店面提供的技術跟資源創造新料理、同時也成為店家的新菜單之一，製造雙贏局面，但這樣料理的著作權要怎麼算呢? 遠月有想過這問題嗎?

--