[食記] [彰化] 彰化老担阿璋肉圓

[彰化] 彰化老担阿璋肉圓

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　　彰化的肉圓很多，長安街與陳稜路交叉口50公尺內就有三家。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（阿璋、㊣彰化、阿章）
　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127701
　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/42184606

　　這三家肉圓，還有不遠處的彰化素食的素圓，之前都吃過。
　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127633

　　曾經最愛的是較不知名的阿章肉圓。
　　不過小姨、姨丈說，有吃過幾家，最愛的是彰化老担阿璋肉圓。

　　這次與老媽、小姨、姨丈，來趟無規劃的城市之旅。
　　首站先來吃顆阿璋肉圓當午餐。

　　假日還沒十一點前來，阿璋肉圓已有排隊人潮（僅約到三角窗雨棚下）。
　　（去年側面的廣告橫幅還是「那些年，我們一起追的女孩。」。）

　　但等到在對面，一樣是三角窗店面卻只做阿璋肉圓內用區，開吃肉圓時。
　　排隊人龍已超過後面一家果汁店門面，都快到阿章肉圓。

　　彰化老担阿璋肉圓，就一款肉圓，約2023/9漲至55元。
　　有免費的湯品，另有貢丸湯、苦瓜／筍乾／金針排骨湯、龍骨髓湯。
　　　　　　　　　　　　（25）　（約2024/6漲至50元。）

　　點餐肉用，肉圓沒有幫忙加辣。
　　辣醬、蒜汁，都是放在內用桌上，要自行添加。

　　免費湯品、香菜則是在彰化老担阿璋肉圓三角窗下方，也是要自助的。
　　這天似乎不見香菜，因為排隊人龍不斷，舀湯的人也不斷，就沒仔細查看。
　　免費湯不是清湯，這天湯裡有豬大骨（我這一碗沒舀）及白蘿蔔、香菇蒂。

　　阿璋肉圓，肉圓一顆頗大且飽滿。
　　肉圓皮Ｑ軟，內餡好幾塊豬肉、整朵香菇、些許筍丁，料多味美。
　　尚未加辣加蒜前的醬料較鹹些，不過搭清甜的湯一起吃，味道不錯。
　　再添辣蒜，風味層次豐富，更美味些。
　　無怪小姨、姨丈偏好。

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彰化縣彰化市長安街144號　04-7229517　09:30～22:30

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05/09 12:46