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[食記] 中壢夜市創立於民國71年 阿珠滷味

看板ChungLi標題[食記] 中壢夜市創立於民國71年 阿珠滷味作者
dong1104
(東蛙)
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好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34047541



阿珠滷味創立於民國71年,至今已有30多年歷史,位置就在靠近民權路的夜市入口處

他們的滷味有別於一般常見的醬滷,他們用的是比較少見的鹽水滷製,又稱為白滷

白滷的滷汁新鮮,能讓食材快速入味並保持原味,看起來雖然清清淡淡,但吃起來卻相當鹹香可口唷

阿珠滷味有分成原味白滷和蒜味白滷,有鴨翅、鴨心、雞腳、鴨胗、鴨掌、鴨腸等

當天買了雞腳(10元)、鴨翅(30元)、鴨心(35元),吃起來的滋味真的是很不錯

鹹度剛剛好,還有大蒜的香氣,還沒吃過的朋友真的可以來試試

最大的缺點就是沒有標價,除非自己問,不然老闆娘就會直接算總價

其實阿珠滷味的種類並不多,價格明標後絕對會增加陌生客,讓更多人可以品嘗到鹽水滷味的好滋味唷

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【中壢夜市滷味推薦】創立於民國71年 鹹香可口鹽水滷製 阿珠滷味

地址:桃園市中壢區新明路,靠近民權路夜市入口處

營業時間:17:00~00:00

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※ PTT留言評論
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larle06/07 16:01這家滷味有別於一般滷味的作法 但比較鹹一點就是

的確是,但我覺得他們的鹹是會讓人流口水的鹹,還滿不錯的

aimay06/07 17:11這篇很明顯就是沒ya 評論長短內容差超多 有ya的可以直說唷^

aimay06/07 17:11^

就說了,請當我全部都是業配就行 還是您跟wallacetop大大一樣認為我只有九成是業配? 如果這間的網路資料很多,我也可以打很長的,那是不是就變成你口中的業配呢? 想當酸民可以直說唷^^

lasoiree06/07 18:29真的很討厭那種沒標價的店

害我們不敢夾太多

waloloo06/07 21:512F...不要點破啦。

hm6059406/08 00:17從小看到大,不考慮加個蓋子嗎...人來人往耶

這倒是真的,但賣滷味的好像很少有蓋子就是了 像另一條路的鹹水雞也都沒有蓋子

whe8431106/08 11:49沒標價直接下去了 不管多好吃就是夜市壞份子

大大別生氣,至少沒像台北士林夜市的天價水果那樣誇張啦

※ 編輯: dong1104 (220.137.48.103 臺灣), 06/08/2020 12:10:59

mengpo06/08 22:29沒標價的店不會去