[食記] 中壢。Come True COFFEE 成真咖啡

餐廳名稱：Come True COFFEE 成真咖啡
消費時間：2021年/5月
地址：桃園市中壢區實踐路66號
電話：03-2830899
營業時間：10:00-22:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/come-true-coffee.html

本來成真咖啡是抄得桃園藝文町店情報，偶然發現中壢就有店
面，便不待遠求。初訪耍了笨，因店家地址與迷客夏同，還以為又
遇到店家倒閉，無奈離開。回頭在網路上確認，發現有五天前的評
價，街景圖顯示店家就在迷客夏隔壁，才知道自己該去看看眼科。

一樓只有櫃檯和幾個狹小的牆邊位，主要用餐空間在二樓，需
拾階而上，再推開左側的鏡門進入。舒芙蕾和彩虹飯似乎是這裡的
特色，各要一份。店內有提供小黃瓜水。

好事花生舒芙蕾厚鬆餅 130元 小農荔枝乾鮮奶茶 95元

https://i.imgur.com/djpTG5b.jpg

厚鬆餅膨鬆溼潤而甜香，口感確實不錯。淋醬乍看像芝麻醬，
但入口有明顯花生香。一旁放了兩小塊黑糖蕨餅，跟以前吃到的蕨
餅比起來少些Ｑ度。

荔枝乾鮮奶茶能吃到荔枝乾末，甜中帶點荔枝肉內側的澀感。
鮮奶茶的奶香和茶香一般。整杯茶滋味混雜，卻說不上是什麼原因
，不知是否加了除荔枝乾、鮮奶和茶以外的成份。

朝日田園雞腿排彩虹飯 250元 青蔥櫻桃鴨創意薄餅 220元

https://i.imgur.com/D41yHlo.jpg

彩虹飯擺盤頗豐盛，有生菜沙拉、烤青蔬、溏心蛋、地瓜泥、
雞腿排和彩虹飯，沙拉和雞腿排的醬料都另以杯盛裝。沙拉醬應為
水果調製，滋味甜酸。烤青蔬熟度得宜，略有調味。雞腿排本身無
味，醬料像清爽些的咖哩。彩虹飯為紅麴、藜麥及薑黃製成，或許
為壓成飯餅，口感偏軟黏。

https://i.imgur.com/XM4Go8U.jpg

創意薄餅其實就是薄片披薩，餅皮外緣脆內裡軟，須捲起才好
食用。櫻桃鴨切片和起司的鹹香相輔相成，甜椒切片提供水分和清
脆口感，青蔥則略顯辛嗆。

店家採自助取餐的方式，偏偏有陡峭樓梯，門又必須自行推開
而非自動門，個人覺得頗為不便。無論是端著會晃動的厚鬆餅，或
是拿著一碟彩虹飯和一盤薄餅時，都有些提心吊膽，這取餐方式或
動線著實需要改善。

延伸閱讀：

桃園。Nuage 雲朵鬆餅
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/nuage.html

桃園。樂麥舒芙蕾製造所
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桃園中壢區。王子神谷 日式厚鬆餅
https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_46.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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