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[食記] 中壢。阿幸越南小吃

看板ChungLi標題[食記] 中壢。阿幸越南小吃作者
larle
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餐廳名稱:阿幸越南小吃
消費時間:2022年/4月
地址:桃園市中壢區龍平路273號
電話:0966-620396
營業時間:06:30-14:00, 17:00-20:00, 週一休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post.html

在龍東路小吃推薦文裡有板友提及阿幸越南小吃,它其實
並不在龍東路,而是位在鄰近國旗屋的龍平路上。

抄得牛肉河粉和法國麵包推薦,然對炒河粉也好奇,只好
做了調整。

牛肉炒河粉 80元 牛肉湯 70元

https://i.imgur.com/Wqe2TpS.jpg

圖 中壢。阿幸越南小吃

炒河粉鍋氣一般,河粉頗具嚼勁。稍油,調味對我而言偏
淡,索性自己加點愛之味甜辣醬拌入剛好。牛肉片切得有點厚
,炒得較老。

https://i.imgur.com/rJICwW6.jpg

圖 中壢。阿幸越南小吃

牛肉湯味足而鮮,黑胡椒下很重。豆芽菜和洋蔥絲的份量
極多,多到快看不到牛肉。牛肉同前述,厚而老。

法國麵包 70元 涼拌豬耳朵 50元

https://i.imgur.com/rNFA3Ea.jpg

圖 中壢。阿幸越南小吃

法國麵包外脆內韌,奶油香不明顯,像一般法國麵包款(
以前吃到的越南法國麵包,多是外脆內軟帶奶油香)。夾餡有
香菜、醃蘿蔔、扎肉、小黃瓜及肉片等,不同於多數桃園中壢
的店家,吃來不只有醃蘿蔔的酸甜味,肉片和麵包上的抹醬味
道也很明顯(不確定有沒有豬肝醬),整體滋味豐富度較高。

https://i.imgur.com/9PJ9MYJ.jpg

圖 中壢。阿幸越南小吃

涼拌豬耳朵的醬汁重酸辣而帶鹹,配上大量小黃瓜及花生
粒。小黃瓜爽脆,花生粒嚼來漫出花生香,豬耳朵彈牙但豬味
極重,即便在重口味醬汁調和下依舊突出。

一路吃來對法國麵包印象較好,然而候餐期間不斷有客潮
湧入,想來是口味差異問題。


延伸閱讀:

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.163.20 臺灣), 05/02/2022 10:04:01