[器材] nanopresso跟電磨之測試心得 #52
#第52篇心得#
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這篇是比較無聊的測試過程敘述心得
同時間我在雙11敗家...(各位有敗什麼器材嗎 ?)
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因為興波電磨跟nanopreeso好像很搭..
https://i.imgur.com/i4oDHZq.jpg
我也好久沒用了 (都在玩pico)
乾脆來測試看看nano好了~
nano我原本用的接粉環跟壓粉器都是3D列印的,但好像快壞了...
接粉環都裂開了,還可以拉出一條一條的絲來
目前找不到合適的替代品,有版友有建議的嗎 ?
不過我有找到好用的壓粉器了
https://i.imgur.com/eafEijz.jpg
https://i.imgur.com/HkZMAt2.jpg
https://i.imgur.com/CY5lCF0.jpg
https://i.imgur.com/2n2fdgQ.jpg
https://i.imgur.com/MhkDgM0.jpg
https://i.imgur.com/lAHb7Eq.jpg
https://i.imgur.com/aLTUxFn.jpg
https://i.imgur.com/t0ZIVoC.jpg
https://i.imgur.com/Y90ZAbr.jpg
https://i.imgur.com/VIQpj5q.jpg
缺點是丟出去砸到人應該要縫好幾針.. (誤)
因為測試刻度磨到懷疑人生,幸好不是手磨....
但粉杯一直清也是很懷疑人生
https://i.imgur.com/wAjy0yz.jpg
於是懶得清粉杯想說乾脆直接進nano粉籃好了
https://i.imgur.com/2V5fhLq.jpg
https://i.imgur.com/r7Pcmgj.jpg
https://i.imgur.com/71ndLrM.jpg
https://i.imgur.com/sZUwRvF.jpg
玻璃好清是好清....但出粉期間手要一直壓著,麻煩
乾脆用回原本塑膠粉杯
最後成功抓到中深焙刻度.大約15格....
接下來來抓淺焙刻度...反正這隻可以磨淺焙嘛...
https://i.imgur.com/Y1LRJKS.jpg
馬上來拉一杯我不擅長的拿鐵拉花...
淺焙豆這麼香,當然要弄成拿鐵來喝....
奶泡棒打下去,然後拉花又失敗了
https://i.imgur.com/5AOdh74.jpg
既然抓到淺焙刻度
那就來跟M47比比看吧 XD
濃縮跟美式
https://i.imgur.com/u4wvbpT.jpg
結果M47我做了二次 = =
我忘了我壓粉器材有變導致刻度要重抓...
https://i.imgur.com/ekLsA6L.jpg
https://i.imgur.com/nfegkE7.jpg
M47的油脂大約這樣
https://i.imgur.com/D9bicPU.jpg
刻度15就是我的紙鎮放下去轉就好
刻度18就是紙鎮放下去壓
https://i.imgur.com/VEzpCQg.jpg
https://i.imgur.com/HDoumAW.jpg
濃厚到我都想弄拿鐵來喝了
但..還是來喝濃縮跟美式對比吧~~
豆子一樣是西達摩
M47
果汁甜感,水蜜桃,滑順
電動
果酸感覺多,鳳梨感,味道集中且強烈。
我電動壓下去的同時M47也開磨~
結果M47提早磨好 XDDDD
電動真的是慢磨
抓到的刻度上面已經都奉上了...
我也順便測試一下磨豆機的用電能耐
總計磨了14次~
其中5次是中深焙nano刻度
其中7次是淺焙nano刻度
其中2次是手沖淺焙刻度
但還沒閃剩餘30%電量的燈喔
這真的是....有夠神煩的抓刻度...
用電量只要不是店家我相信這種次數應該夠用了...
這期間使用最煩人的就是清殘粉...
中深焙換淺焙拆機器清一次,意式換手沖又拆清了一次..
最後收起來還是拆清了一次....
我覺得這隻行動電磨最大的缺點應該就是殘粉要清蠻多的。
但總算還是抓到了nano刻度了。
未來可能要出杯拿鐵,都改用電動了...
(這樣m47還要留嗎?)
或許手沖也是?
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nano我覺得用摩卡壺跟義式中間,貼著義式建議刻度裡最
粗的就好
其實我連摩卡壺刻度都不太清楚... 畢竟是新磨豆機.. 而且跟填壓的壓力也有關係...(我換掉填壓器了) 畢竟nano沒有定壓填壓器.. 我可能打算紙鎮的壓力就算數比較可以固定參數
借問x-pro適合搭用nanopresso嗎?
X-Pro連搭上pico都沒問題喔..nano自然不在話下...
※ 編輯: kikolo (223.137.129.251 臺灣), 11/11/2023 17:20:48手沖 > aeropress > 摩卡 > nano > pico > 義式 >
土耳其 這樣的磨度
請問nano正常出液是幾克?我壓到沒壓力 約50g
80g水 出咖啡液約50克
我通常只會出35-40克就停了,我會搭義式秤
所以是8g粉 裝80g水 出液35~40g就可以停了嗎 請問
如果跟擠好擠滿比 有何差異? 謝謝
8g粉其實蠻少的,其實沒必要萃取那麼多
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Re: [器材] 詢問高階手搖磨豆機差異?剛剛無聊用c40做義式.. 一邊喝一邊想說來回個文好了 手邊的豆子最近用m47,c40 分別做過. 都用flair58出. 出來先舔一下,然後加3倍水做美式9
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豆子焙度 vs 粗細請問同一種豆子在不同的焙度下 用同一刻度的磨豆機磨出來的粉粗細會有差異嗎 個人的理解是較深的焙度因為豆子比較脆 所以粉在相同刻度下會比淺焙來的細,這樣正 確嗎 因為看版上有人600n搭配flair expersso 在2-2.5刻度就能獲得不錯的壓力 但我手邊的 淺焙豆弄到1.5了 壓力還是無法超過5bar 又沒有比較深焙的可以測試 請教各位大大了2
Re: 1z-K plus 刻度問題刻 : 度跟大家的情形比較還是有不小的差異,於是跟朋友借來k pro比較,下圖左:plus、右 :p : ro :- 如題 最近買了一台BB005終於不用再麒麟臂用m47磨義式粉了 但拿到之後 發現他沒有刻度能參考 有上網爬文 有人是這樣做參考的 如照片