[器材] C40 vs M47 vs KMax 手沖主觀評比3-深培
第三篇測試
C40 vs M47 vs KMax 手沖主觀評比 (深培)
繼上次淺培部分現在換深培部分了~
這次深培並不打分數,也不排名次
純分享口感
先說客觀參數
水溫88度
骨瓷星芒
沖煮法10克粉、150克水
20克浸泡20秒,100克繞圈
50克直沖結束
C40先沖/然後M47最後Kmax
C40刻度 :29
M47刻度 :3.3.9 (已扣歸零點誤差)
Kmax刻度:8.2
使用的豆子是虎記兔年配方play
初喝
c40非常香,
m47柴香重、
k比較雜跟比較刺的感覺;
中溫時,
c40/k酸味逐漸成現,
m47酸味呈現後開始不太好喝,
kmax開始呈現不好喝的口感(比M47更糟);
一開始C40一樣是香比body重、
M47則相反,kmax就感覺比較刺的感覺。
冷掉尾韻,
C40出現順口果茶感,
M47的厚重感維持、柴香維持。
kmax的甜感呈現
繼續冷卻,
C40變成茶感
M47酸感呈現、
kmax柴香感出現甜感慢慢退去
整理一下
初期:
C40 柴香味
M47 口感柴香重body
kmax 雜味感
中溫期:
C40 果酸感
M47 酸感跟body重疊,稍微雜
Kmax 甜感出現,蠻甜
低溫冷卻期
C40 果茶帶點柴香感
M47 柴香味body維持
Kmax 柴香味重帶一點甜感
虎記play的豆子真的很有趣
不同溫度會依照不同磨豆機出現不同的口感~
名稱play倒是蠻符合的
虎記不管是冬季配方還是play都還蠻不錯的
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※ PTT留言評論
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→
手動置底的概念
推
C40咖啡大師
→
這次除了C40 還倒掉了哪幾杯
噓
幹嘛一直刪文
→
大師真的很忙 刪文之前不忘警告大家離題就要去檢舉
→
真的承受不了其他聲音,可以考慮去個人FB發文鎖回覆
→
,這樣每天特地修內文修推文逆風再刪文重發不累嗎?
推
其實整篇你只是想說C40最好喝吧
34
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Re: [器材] C40 vs M47 vs KMax 手沖主觀評比 (淺培)好像研磨度跟沖煮方式有諸多看法 所以這次更改研磨度跟沖煮方式.來看看分數有什麼不一樣 當然,這當然是我主觀評比 但先說明結果 XD 我以為排名會有微動. 但結果各項評分是維持上次結果.12
Re: [器材] C40 vs M47 vs KMax 手沖主觀評比 (淺培)昨天比較忙.今天補充一下 K的綜合評價在國外我是沒有參考過 但如果硬要把價錢當作優先比較級別.那就買K吧 畢竟偏科的C40跟M47是跟性價比毫無關係的 本篇的測試中,Kmax的總分數也僅差C40一分.甚至贏過M47不少分數11
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