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[器材] Breville BCG820與飛馬牌900n出粉品質?

看板Coffee標題[器材] Breville BCG820與飛馬牌900n出粉品質?作者
gasimodo
(加西莫多)
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各位咖啡版前輩好

小弟之前都是用EES200E+900n沖煮咖啡

最近入手1台「二手」Breville BES920XL及BCG820

820刀盤已使用一段時間,拆解下來感覺沒有很利

想購買新刀盤替換

這2台新刀盤費用應該都是差不多

不知道BCG820與900n磨豆品質,對義式機比較合用?

不知道如何選擇

是否有高手可以提供經驗分享,謝謝。

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※ PTT留言評論
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pxhome10/22 17:05820是38mm小錐刀定位是家用, 900N是64mm平刀定位是營業用

pxhome10/22 17:05。作義式這兩台各自缺點很明顯, 只能說堪用。義式電磨從

pxhome10/22 17:05BARATZA 270這個開始抓吧!

pxhome10/22 17:09820刀盤不是金屬, 風味變了只能資源回收不值得修, 900N吃

pxhome10/22 17:09粉嚴重 賣掉 不值得升級刀盤。

pxhome10/22 17:09建議先從錐刀開始玩, 平刀每走一步都是大$$。

pxhome10/22 17:12義式沒有所謂的一步到位, 凡事需要衡量自己的口袋有多深

pxhome10/22 17:12

pxhome10/22 17:13920XL玩2手的,你要有大修的覺悟

gasimodo10/22 17:27謝謝提供資訊,感恩!