Re: [其它] 用摩卡壺跟奶粉如何做出好喝的拿鐵?
昨天試了一下 結果很成功 來分享一下做法
1.使用6人份摩卡壺+減量板
2.咖啡粉刮平就好不要壓填
3.取100cc冷水+3湯匙奶粉(約15g)泡開 加入上壺
4.取150cc冷水放在下壺
5.煮出來大概220cc左右
我咖啡豆使用中到深培
風味真的很棒 如果有摩卡壺推薦試試吧~
--
みさお. 小路あゆむ イチリ 冬野みかん
関谷あさみ 岡田コウ 藤坂リリック 彦馬ヒロユキ
40010試作型 貓男爵 砂漠 ポンスケ 佐々原憂樹
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.232.116 (臺灣)
※ PTT 網址
推
推分享!
爆
[寶寶] 泡奶起爭執寶寶現在是母奶跟配方奶搭配著喝 但最近因為我看到一段某月子中心泡奶粉教學影片才發現我們可能都泡錯方法 然後跟老公起爭執~ 影片是寫如果泡90cc的奶粉 先裝熱水60cc再加入冷水30cc再放入奶粉26
[器材] 摩卡壺使用請益近期在官網上買了B牌經典款4杯份, 附贈B家的專用咖啡粉, 但前後煮了4次發現跟原本的期待有落差QQ 所以想詢問大家是否煮法有疏漏的地方 煮法如下:17
[器材] 求磨豆機建議(摩卡壺用)前幾天剛買了摩卡壺套組 主要是喝拿鐵,不喝手沖 整組搭配的磨豆機是手搖磨豆機 下圖這款16
[心得] 加壓 摩卡壺其實是看到有人在討論摩卡壺 忍不住分享一點無用心得XD 我是用Bialetti 四杯 加壓摩卡壺 如果像我一樣每次煮完馬上清潔的話 沖水降溫後,會發現下壺很難轉開15
[其它] bialetti 經典4人份摩卡壺,有單賣下壺嗎版上各位朋友大家好, 小弟有一顆bialetti 經典4人份摩卡壺, 愉快的使用了一年, 但現在下壺在露營的時候,被調皮的小表弟當手榴彈丟到河中間去了= = 水深不敢冒險撿回來,現在只剩這樣子14
[器材] 兩杯份傳統摩卡壺開箱與美式咖啡...大家晚安, 之前有問過一些摩卡壺的問題, 然後很奇怪的是,台灣最近好像都買不到兩杯份的傳統BIALETTI摩卡壺? 之前本來想要徵一支中古的,不過以為自己沒發過三篇文所以撤文了.. 結果在搜尋日本亞馬遜的時後發現了日本竟然有賣!9
[器材] 700s磨加壓摩卡壺的刻度大家好,請問700S在磨加壓磨卡壺的豆子,刻度都抓多少?我自己是調3.5,之前試2.5跟 3來煮發現咖啡液都會慢慢的流到上壺,沒辦法一次噴發出咖啡液,不過覺得3.5不會太粗 嘛?所以想問問大家刻度都調多少?謝謝大家 --6
[器材] 摩卡壺萃取疑問其實我用摩卡壺用兩年有餘 但因為之前都沒有研究怎麼煮才好喝 所以用得都很隨興(苦笑 自從開始進入手沖的世界後,就回頭研究摩卡壺 發現有很多細節自己忽略掉,這邊分享一二 :- ikea的我沒用過,不過我兩支雜牌的墊圈 有鬆有緊,鎖緊後使用上沒什麼問題, 真的擔心自已量尺寸上網拍買比較密合的 去墊圈也是可以的。 : 2.想請問一下什麼時候才知道咖啡已經全部沖出來了呢?我自己碰過一次波波波波