[其它] 拿蛋糕濾紙的最佳方式…
如題 有點蠢
但我每次拿新的155蛋糕濾紙都好痛苦
都會不小心讓拿的那一摺變形
好奇有沒有正確拿濾紙的方式=.=
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.244.188 (臺灣)
※ PTT 網址
推
加一....
推
倒出來從底部拿
我都從底部拿也是超卡XD
※ 編輯: uke823 (1.34.244.188 臺灣), 02/03/2024 22:58:59推
從內部慢慢剝，再提起來
推
我是往內剝 然後剝完一整圈之後就勇敢的往上抽
→
吹氣分離
推
我也是從底部 一片一片慢慢的撥開 形狀保持的都不錯
推
拿最外層的
推
最外層比較好拿+1
→
原來應該從底部嗎！？
推
底部+1，也比較不會太變形。
推
我都整捆凹一凹，鬆了比較好拆
推
拿外面的
推
我是從外面那張剝下來最漂亮
→
從底部(最外側那張)開始拿+1
推
外部+1 以前從內部拿到快氣死 拿出來都毀了...
10
[器材] 平底濾杯的選擇(Origami、Kalita)工作壓力大，煮咖啡的時間成為了生活的救贖，每天輪著手裡的手沖、聰明杯、摩卡、法 壓、冰滴，都覺得手裡的1z E要撐不住了（改天再來求大家推坑升級咦？） 最近除了原本的V60和扇形杯外想嘗試新的濾杯，考慮形狀後決定先從平底濾杯下手，爬 了爬資料和身邊咖啡師朋友的建議，目前在猶豫Origami摺紙杯和Kalita蛋糕杯（都是搭 配波浪濾紙）![[器材] 平底濾杯的選擇(Origami、Kalita)](https://i.imgur.com/3gYSlX6b.jpg "[器材] 平底濾杯的選擇(Origami、Kalita)")
8
[器材] 邪教版 CHEMEX 沖煮心得分享CHEMEX 方形濾紙搭配Stefanos摺紙法 讓原本已經很邪教的方形濾紙CHEMEX更邪教 每次在沖煮時候，腦海都是印何闐！印何闐！ 本次設備是![[器材] 邪教版 CHEMEX 沖煮心得分享](https://i.imgur.com/zkjHeisb.jpg "[器材] 邪教版 CHEMEX 沖煮心得分享")
7
[實驗] 以Artisan紀錄不同濾杯的萃取溫度這是從咖啡物理學這本書取得的靈感， 有一天突然想到我有Artisan可以記錄溫度， 不過手沖變數多，需要穩定的沖煮設備，買了咖啡王二代。 以下為固定的實驗參數： RO水360g，肯亞 多門處理廠 熟豆20g，粉徑 1Z JS 0.8圈![[實驗] 以Artisan紀錄不同濾杯的萃取溫度](https://i.imgur.com/WECK0jnb.jpg "[實驗] 以Artisan紀錄不同濾杯的萃取溫度")
6
[器材] 蛋糕濾杯大小問題155/185日前買了一個155的蛋糕濾杯,使用的都是算順手 偶爾在洗濾紙的時候,濾紙會凹進去變成平的 所以就問了附近的咖啡店 大部分的回應都說155比較不好用！(理由給的不太清楚) 所以想問問各位有沒有什麼經驗談可以分享155與185在使用上真的會差那麼多嗎？![[器材] 蛋糕濾杯大小問題155/185](https://img.youtube.com/vi/hyyLBlis5qY/mqdefault.jpg "[器材] 蛋糕濾杯大小問題155/185")
4
[器材]kalita 185 濾紙的味道大家好： 在使用kalita的185蛋糕濾紙（有漂白）時，有發現一個狀況： 乾濾紙直接拿起來聞時，是沒有什麼味道的，但是用熱水沖過一遍後，卻有種特別的味道。 另外，使用冷水沖了之後，一樣有味道，只是味道較熱水沖時來得淡。 整個過程中是沒有加入咖啡粉的，請問這個味道是什麼原因造成的呢？4
[器材] 售Chemex 6人份 (附濾紙)售 6人份Chemex 八成新 外觀無損 附 FS-100 方形 預摺濾紙 (應該還有40張左右) 含原裝盒子 NT1200 意者站內信![[器材] 售Chemex 6人份 (附濾紙)](https://i.imgur.com/uq7Rfd1b.jpg "[器材] 售Chemex 6人份 (附濾紙)")
4
[問題] 請問東京哪裡買 Kalita wave蛋糕杯濾紙１． 出遊日期： 目前還在東京池袋第二夜。還有五天 ２． 每日行程：到處喝咖啡旅行同時找要買濾紙 ３． 特別希望 ：請問廣大鄉民或是咖啡友，知道或是有看到哪裡買得到 drip coffee 蛋糕杯 wave filter paper 嗎？ 走了兩家百貨，big C, Yamaha, Daiso, Nitori 還有一些小舖 超市， 一無所獲 感謝 ptt友。 (目前有當地豆子有 Kalita wave 鐵杯但還沒問到有賣濾紙) -----3
[器材] RIVERS簡易濾杯 x Kalita濾紙 155其實這簡易濾杯被我冷凍了2年左右 一開始是在日本的Yodobashi Camera買的 想說出差有這個搭配Hario HSS-1TB就可以做拿鐵了XDDDD(那時候還是個咖啡白癡) 於是興沖沖的跑去新宿的Blue Bottle Coffee買了一包淺焙的咖啡豆後 手磨到快酸死的情況下，加了牛奶，只覺得......這什麼鬼，根本就不是拿鐵![[器材] RIVERS簡易濾杯 x Kalita濾紙 155](https://i.imgur.com/YYbkv8Yb.jpg "[器材] RIVERS簡易濾杯 x Kalita濾紙 155")
3
[器材] Hario V60濾紙 02換01不小心在咖啡展買太多02的濾紙 最近在試小濾杯發現實在太大張 希望能換01或00大小的濾紙 有漂白的以20張或100張為單位 無漂白的以100張為單位3
美式咖啡機濾紙沖煮不平整疑問平常都手沖 有時沒時間會直接用咖啡機 現在有疑問 每次濾紙平整放進去 沖煮完有時會出現如照片不平整情形 導致咖啡味道變很 淡影響風味 請問大家有這情形嗎，還是濾紙尺寸或擺放問題
![[義式] 家用機拉花問題請教](https://i.imgur.com/2HvQzw0b.jpg "[義式] 家用機拉花問題請教")
![[器材] SMEG 手把 超難固定](https://i.imgur.com/dBedWLgb.png "[器材] SMEG 手把 超難固定")