[器材] 請問奶泡機會讓拿鐵更好喝嗎
每天我早上不論上不上班
基本上都會泡一杯咖啡
豆:巴西豆皇后莊園 中深焙
磨豆:Kinu M47 classic 手磨
摩卡壺:BIALETTI 經典版本,偶而也會用加壓版本
奶:就市面上買的到的鮮奶,放小鍋子上加熱
然後咖啡+牛奶放到鈦保溫杯,然後基本上我只喝熱拿鐵
最近看到奶泡機,想說這樣跟直接加熱的牛奶口感有不同嗎?
因為我都是混在保溫杯裡面
所以唯一比較點就是奶泡機的牛奶稠密度
會讓比只加熱牛奶的拿鐵好喝嗎?
因每天也是趕上班,這樣會讓做咖啡的時間拉長多少?
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╔═══ 儘管生命的起源只是一種化學反應 ═══╗
║╝ 儘管人類的存在只是記憶數據的影子 ╚║
║║ 儘管靈魂並不存在,精神只是神經細胞的火花 ║║
║║ 儘管世上沒有神,人一定要靠一己之力在這殘酷的世界中掙扎求存 ║║
║╗ 儘管如此,我還是... ╔║
╚═══ 我還是...要以意志之名命令你........『活下去』 ═══╝
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打發過的牛奶喝起來比較甜一點
差很多,前提是奶泡有打好
好的奶泡絕對會讓拿鐵更好喝 糟糕的奶泡會讓拿鐵很難喝
奶泡機 > 直火 > 微波,奶泡機的加熱會一直幫你攪拌,而且
這個奶泡機是攪拌加熱還是蒸汽?
攪拌加熱,覺得跟奶粉加熱水用奶泡棒九成像
牛奶跟咖啡都不適合放保溫杯 不鏽鋼會吃咖啡味 會不好喝
保溫杯為了好洗的鍍膜會催化牛奶壞得比較快
鮮奶比較有差
差很多 有空我都加奶泡,沒空直接加牛奶
所以我放的是鈦保溫杯,非不鏽鋼喔
借串問,有沒有冰牛奶倒進去就能有熱奶泡的機器,現在
看到很多都是攪一攪而已好像沒很綿
現在的電動奶泡機大都有加熱功能
我是懶得打 都直接加牛奶
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Re: [器材] 請問電動奶泡機和蒸氣奶泡機差異Aeroccino3我用非常久了. 的確很方便就可以弄出奶泡. 但如果用他的發泡輪去轉奶泡. 等到加熱結束會發現有一坨空氣泡 這坨空氣泡不好喝.又沒什麼用3
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