[其它] 睡前先磨好豆子會影響風味嗎?
如題
因為我早上都習慣喝一杯咖啡提神
但是我起床扣掉刷牙其他準備時間 沖+喝咖啡的時間只有20分鐘
幾乎都沒辦法好好品嘗 只能用一口乾的
所以我在想能不能提前磨好豆子清好磨豆機
這樣大概又能節省快10分 畢竟磨好用DCP壓一壓也不用多久
google有人說會影響風味 可是看也有人整袋預磨好喝很開心的
請問提前一晚磨的影響到底大不大?
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那麼趕幹嘛不喝濾掛就好
不然就再提早十分起床
你試試看啊,你覺得沒差就沒差,我自己是覺得有差啦
會呀~磨成粉的咖啡與空氣接觸的表面積比豆子狀態大很多
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這是叫你要買新機器了
自己測試最準 就算別人說有差 你也可能感覺不出來
別人說沒差 說不定味覺靈一點的人會覺得有差
話說,剛剛在蝦皮看到1z折價100還能再搭配89折欸
一定是有差,只是在不在意。我以前露營都是現磨手沖
但後來多是預磨好,露營時拿水壺就沖,味道有差
但是省時省力的心情更好
再差 也不會比你沒喝到的難過差 但是我只會覺得磨豆也才多
1~2分鐘 你卡關的點 應該不是這裡吧
有沒有考慮買全自動滴濾咖啡機,應該也不算貴,一鍵搞
定。
你缺的應該是好一點的隨身杯吧
睡覺的時候,會有不好喝小精靈拜訪
磨好的粉瞬間雜苦味四溢,這就是不能睡前磨粉的原因
磨一次就知道的事情,自己覺得沒差就沒差了
豆子烘焙完死了一次,磨開又死了一次
也可以把隔天的三餐做好,明天直接拿來吃阿,很多人也吃
得很開心
多難喝的咖啡都會有人喝,自己試看看就行了阿,不能接受就
不能接受就是換個豆子喝看看,不然就花錢買電動磨豆機省時
以做菜來比喻 就像是預先把蔥薑蒜香菇等食材通通切好備料
放冰箱保存
而且不少人這麼做 就看個人對方便跟味道的敏感度跟取捨
其實就直接磨好放著,早上味覺遲鈍,喝不出來也可能。
喝一陣子你受不了每天不是最好美味開場,就會提早起床
磨豆子了。咖啡的坑,就是這樣越陷越深
試了才知道 有些人可能喝不出差別 或豆子本來就沒啥風味
當然會 但是你這種喝法大概感覺不出來 建議在外面隨
便買就好
喝不出來是最開心的...要好喝省不了麻煩跟料理一樣
我覺得新鮮比較重要
開心就好
我都沖好放保溫杯然後出門上班
推一個全自動啦 沒時間的話真的很方便
手磨,前晚先稱好,倒下去轉30秒,下班再清
前一晚先秤好 隔天早上磨完沖好放保溫杯帶出門 磨豆機下
班有空再清
換喝冷萃或冰滴如何…?
可以預作冰磚放冷凍 超級方便
手磨會用到1分鐘的時間嗎…?!
這種問題還是要你自己試了才知道能不能接受,每個人
的嗅味覺不一樣
我是睡前磨好裝罐子裡 隔天帶去公司手沖 因為:
1.我沒把握能提早起床。
2.我不想在公司磨豆。
3. 我覺得風味有差一點,但我能接受。
每天磨17g*2罐,給你參考
磨好放夾鏈帶隔天還行
你提早半個小時起床就不用想那麼多了。一口乾就喝濃縮咖
啡啊,最正統的義式咖啡喝法。
回樓上,還真的是有人無法提早起床,原因不明。前陣
子在我們地區line群有位姊抱怨公車班次太少害她上班
都會遲到,在一陣追問下她才說起床時間就是七點半,
所以趕不上更早一班車。我就不想理她了
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Re: [器材] 手沖入門器材請益-手搖磨豆機給點意見 磨豆機影響咖啡風味非常之多 小弟磨豆機的歷程是 小飛馬600n -> 1z kplus -> C40 mk4 其中小飛馬已確定除役26
Re: [器材] 入手手搖磨豆機的選項過來人經驗分享 其實我也剛入門的新手,之前都是喝耳掛,因緣際會下朋友給了ㄧ個v60濾杯跟porlex的 手搖磨豆機 手沖喝起來不錯,但總覺得沖不出豆子的香氣明明豆子聞起來有香甜味偏偏就沖不出? 後來決定直接買DCP來降低手沖的不穩定,磨豆則直上m47以降低不均勻度導致的風味誤差25
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Re: [廣宣] 咖啡嗜者試飲豆分享 & 問問大家想了解的咖啡問題分享豆限量30份,反應熱烈的話,再加碼份數! 請大家在推文之後幫我們填寫表單資料: 活動於本周六7月25日截止 遊戲規則 1. 在PTT咖啡版推文,請寫下想問的咖啡問題,我們將於未來直播或是影片中解答11
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