[其它] 對烘豆完全沒概念有什麼建議的教材嗎?
每天都在手沖咖啡 但對烘豆完全沒有任何概念
因為最近看了很多咖啡相關的影片 有提到烘豆 於是有了想烘豆的想法
若只是想買台家用烘焙機來玩玩 有什麼相關的網路教材或書可以買或看嗎?
感謝各位大大
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.141.22 (臺灣)
※ PTT 網址
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網路上搜尋凹仔底烘豆人
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買書選擇很多。
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先烘卡關再看書，一開始看書如果切入點錯了，你會卡關更久
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推樓上先烘再說 看書真的會卡關
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圖書館有不少書能參考的，烘豆學：40年烘豆心得報告書，值
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得一再翻閱
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不要在陽台烘
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先蝦皮買個便宜生豆練手感，烘壞幾次就容易上手了
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手搖或手滾蠻累...有氣炸鍋或氣炸烤箱有滾籠那種可以先
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試試，有興趣在考慮買烘豆機
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一樓說的部落格文章很棒。看一下烘豆冠軍的曲線，會找到
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上次我用家裡烤箱烘，烘到火災警報器響，樓下警衛上來
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我同事買手網烘了一次嫌累，自己用鐵鍋就炒起豆子來了，我也
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先練習挑豆
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前年什麼都不懂就買了台SR500熱風烘到現在 找個器材烘下
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去就對了
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