[其它] 花蓮冰滴或冰釀

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Hi 咖啡版的大大們好 因換工作以後要到桃園工作了，想請問大家有推薦桃園買咖啡豆的店嗎？偏好淺培的豆子 價錢大概半磅500可以接受.都喝手沖跟冰滴. 再麻煩大家推薦了 謝謝 --

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如題 挺多咖啡店都有賣冰滴或冷萃 而遇過的冰滴都是有專用的配豆 冷萃就沒有注意過 家裡附近也沒有店家賣冷萃

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Hello coffee版的大家好 想請問大家有推薦的冰滴壺嗎？現在是用driver 的 調節閥那邊有時候都會卡住要喬一喬 才會繼續低....想請問有改善的方法？或是其他類型的冰滴壺 謝謝 --

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我平常做冰釀是，放置冰箱8~12小時，將粉過濾後就直接喝 或是放一天慢慢喝，通常不會放到三天以上 之前試過幾批放三、四天的，我覺得風味並沒有第一天直接喝來得好 不過冰滴的話，滴完後我會密封再冰個2、3天，口感確實不同，有明顯變化 放到三天通常更加香醇、風味更能出來

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想了一下決定還是來發閒聊～ 前兩天滴了一壺衣索比亞原生小小兵放冰箱， 剛滴好的時候果香濃郁到爆，今天早上倒出來 加冰塊後反而茶感很濃厚。 夏天真的是很離不開冰咖啡，每天早上不管多

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熱水手沖咖啡的時候常說差個2度3度， 風味變化就很大 挺值得思考的是水溫～ 冰滴大部分用冰塊 冰塊融成水，水溫1度

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板上前輩們好～ 想請教如果做冰滴咖啡的話，有推薦哪一個器具嗎？ 個人爬文及趴YouTube 後暫時是鎖定Driver的設計師 不過剛好看他們家在嘖嘖又準備要推出新款，不知道以這兩個器具來說，是買目前的設計 師就好，還是嘖嘖的可以嘗試呢？

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前陣子剛買了D牌冰滴壺入坑， 之後開始每隔幾天都會滴一壺來備用 目前都是用40g豆子滴600ml/小飛馬磨4.5 試過用萊姆酒桶豆子做冰拿鐵，多了一些香氣，還蠻喜歡這種組合的 目前預計試試音樂家系列也拿來做冰滴拿鐵

餐廳名稱：吉光片羽 Roaster Cafe 消費時間：2020年/7月 電話：03-8323738 地址：花蓮市民德一街38號 營業時間：13:00~18:00 周一、二休