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[器材] 請問有人用過howyai磨豆機嗎?

看板Coffee標題[器材] 請問有人用過howyai磨豆機嗎?作者
farnight
(壓波一小橋)
時間推噓28 推:28 噓:0 →:40

大家好,
最近朋友的店想試賣手沖,
我朋友還因此去咖啡廳上課,
之後咖啡廳的老闆開了一張建議器材清單給他,
他拿來請我幫忙看,
我看到裡面的磨豆機牌子是howyai報價3500,
因為沒聽過這牌子,
我建議他磨豆機至少用601n,
他去問老闆之後老闆說不推601n,
說如果要增加磨豆機的預算,
就買兩台howyai磨不同種的豆子,
聽起來howyai好像是什麼低調神器?
但我上網查只有看到蝦皮一家在賣,
其他完全找不到資訊,
朋友說老闆看起來很專業,
而且輔助過很多要開業的店家,
就沒有在這方面想太多,
但我真的覺得整組器材最需要考慮的就是磨豆機了,
希望他可以一次買到好用的機器,
有人聽過這個牌子嗎?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.134.8 (臺灣)
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longtimens10/19 00:43嗯…沒聽過,然後,這狀況你應該懂的XDD

longtimens10/19 00:43還是601n吧 大家都說推的東西差不到哪去,頭鐵最貴

Kevintsaitsa10/19 01:54想看開箱文

adam355310/19 02:14就看起來基本上應該就普通的鬼齒刀磨豆機

sagreetiya10/19 02:23https://m.tb.cn/h.f4VL3MO?sm=33b180 跟淘寶這台87%

sagreetiya10/19 02:23

ericlin0610/19 04:09真的跟樓上那個爆像== 怪怪的

ericlin0610/19 04:10真的那麼厲害的話 拿那台去跟別台杯測盲測試試看

andy302010/19 06:253500呵呵,看到樓上連結更呵呵了 ,磨豆機那麼重要的器

andy302010/19 06:25材想賣咖啡還不買好一點的,現在的客人口味很刁的

xxxrecoil10/19 06:58感覺買手磨比較適合

xxxrecoil10/19 07:01話說這東西跟耳機一樣啊,沒有聽過的牌子不一定爛,可

xxxrecoil10/19 07:01是一定不會比知名的機子好到哪裡去...

xxxrecoil10/19 07:01買知名度高的器材還有一個好處,脫手換裝比較好賣

jaysuzuki10/19 08:05你朋友想賣手沖要用哪家的熟豆,連磨豆機都不知道怎麼

jaysuzuki10/19 08:05挑的話,還有很多功課要做

soulivee10/19 08:06看起來就是號稱國產小富士的仿R220。其實還滿好奇現在

soulivee10/19 08:06仿品跟真品差多少,不是推仿品,但畢竟價差五倍品質如

soulivee10/19 08:06果還ok還真的有市場

soulivee10/19 08:08阿沒看到是要賣咖啡,要賣麻煩r220真品擺出來

soulivee10/19 08:13要拿來賣用真品才是對咖啡與客人與文化的尊重

soulivee10/19 08:20至於味道上鬼齒磨豆機的確是安全牌,討喜不易失敗

mykonosocean10/19 08:21一模一樣的,看旋鈕一樣也有BALI Coffee字樣,開關

mykonosocean10/19 08:21跟保險絲位置也一致

mykonosocean10/19 08:24https://bit.ly/30yCsLz

mykonosocean10/19 09:03https://bit.ly/2YWL51M

mykonosocean10/19 09:05https://bit.ly/2YZwiUA

adam355310/19 10:09問了之後發現是大陸的國產小鋼砲鬼齒(仿小富士)的代理商

jakkx10/19 12:32一台不夠,那就買兩台ww

HsiangMing10/19 13:57跟老闆說不推國產小富士 推日本小富士 一台不夠就兩台

zoutzuur10/19 14:13磨豆機算手沖基本器材這都一知半解還想學人賣手沖

newererw10/19 14:31要賣咖啡 至少器材要買好些 ek43買下去吧

angell54310/19 14:43現在賣手沖咖啡可以這麼不專業嗎?

angell54310/19 14:45這種磨豆機也敢拿來賣手沖?好歹用個小富士尊重喝咖啡

angell54310/19 14:45的客人好嗎?

CJhang10/19 15:18客人又不是不會看磨豆機 除非一開始就不想讓客人知道這一

CJhang10/19 15:18塊 但真的要這樣做嗎?

yanis10/19 16:53手沖還好啦 601n賣義式的都看過了 在台北開了7 8年到現在還

yanis10/19 16:54活得好好的 XD

感謝大家的回覆,我朋友對這個領域不了解,去學了之後人家說什麼就聽什麼,也沒有特 別做功課,反而我還做得比他多….樓上幾位大大們都提到很棒的觀念,相信對他的幫助 會很大,我已經說服他放棄那台機器了,好好做功課跟練功比較實在

※ 編輯: farnight (49.217.134.8 臺灣), 10/19/2021 21:56:23

soulivee10/19 22:28在我看來如果是拿來"練功",這台機器也許還行

soulivee10/19 22:29但這台是"小富士"鬼齒的仿品,拿來開店我覺得不妥

soulivee10/19 22:33差別應該很容易理解

Meyellis10/20 00:15應該要請朋友先多學習再開店?

andy302010/20 06:34我是覺得都想賣咖啡賺客人的錢了,該懂的知識該投資的

andy302010/20 06:34器材就該有,磨豆機對於泡好咖啡的重要性就僅次於咖啡

andy302010/20 06:34豆,也不要去想別人用601n就能活七八年,說不定是老闆

andy302010/20 06:34很懂得抓客人的心,或是人家自烘豆所以咖啡價位夠低,

andy302010/20 06:34甚至是地段好人流量充足,捫心自問一些成功店家有的條

andy302010/20 06:34件自己有沒有,如果沒有那有沒有比別人努力(這個時代沒

andy302010/20 06:34有資本光努力會成功的機率還很低),要別人掏錢真的不易

alouis10/20 07:46至少要有一定的基本常識跟技術水準吧..你這個太誇張

alouis10/20 07:49不懂又想賣咖啡不如一台全自動吧至少可以有超商水準

dummykarlush10/20 10:05想聽聽是哪間咖啡廳給出這種建議

cccict10/20 12:44其實除了自烘店外我都不太敢點手沖,少數判斷點是器材+豆

cccict10/20 12:45子暸解度

alouis10/20 16:00去沒看過的店點手沖我大概會先看菜單器材判斷一下是不是ok

pppeeeyyy10/20 17:57我想藉文問一下,蝦皮上面很多不到2000的很像小飛馬的

pppeeeyyy10/20 17:57應該也是跟這篇裡面提到的那台一樣是仿製品吧?如果是

pppeeeyyy10/20 17:58自己要拿來練習什麼的堪用嗎?

soulivee10/20 18:24回樓上同樣的錢買手磨效果會好N多倍

soulivee10/20 18:28便宜小刀盤細粉多到哭,沖法嚴重受限

soulivee10/20 18:30這台練功我覺得看起來勉強還行是因為是大刀盤鬼齒刀

soulivee10/20 18:31鬼齒刀比起低階小平刀應該相對安全一些

soulivee10/20 18:32但這價位還是最推手磨

pppeeeyyy10/20 19:49請問大小刀要怎麼判斷

soulivee10/20 20:17長得像小飛馬的電磨大概都是60mm左右的刀盤

soulivee10/20 20:17富士型的鬼齒似乎對扭力要求比較低,可以做到80mm左右

alouis10/20 20:181z的3000多隨便一支都屌打吧