[其它] 瑕疵豆
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 185.22.173.86 (俄羅斯)
※ PTT 網址
推
有幾顆是，但是大部分看起來是正常的
推
大部分都不算
推
就算精品豆沒有熟豆烘完再手挑品管一樣會有啊
推
瑕疵的部份收集起來煮一杯試試看味道，幫助判斷
推
喝不出差異的話 挑掉不就是自作多情
→
看起來大部分正常
→
挑掉有助於心靈富足，心情好咖啡自然好喝
→
不特別挑，瑕疵豆並不影響風味
推
特別白的挑掉，破豆用高熱風比烘，不出焦躁不太影響風味
推
分不出來我都直接拿起來咬 多咬就會分辨了 只能靠嘴去吃屎學
推
心靈富足，吃屎學，笑死XD
19
[其它] 請問這些算瑕疵豆嗎？大家好 本人是咖啡新手最近幾個月才掉入咖啡坑 個人較常喝義式所以透過版上推薦一直以來都是訂kakalove的豆子 目前試過新月 小黑貓 黑天鵝等都很滿意 咖啡豆的外觀看起來都很好沒什麼問題就覺得咖啡豆大概都是長這樣![[其它] 請問這些算瑕疵豆嗎？](https://i.imgur.com/NQOIni1b.jpg "[其它] 請問這些算瑕疵豆嗎？")
9
Re: [請教] 咖啡豆內混雜咖啡漿果？之前也在網路買過某家豆子，封口沒燙死，我也是跟APP小編提醒一下，小編還關心我豆子 有掉出來嗎？喝三年過去了啦~後來再買發現用夾鏈袋了。 我覺得站在消費者的角度，是可以討論今天買到的豆子以及喝下去的感受 也曾經在店家服務，可以理解闆娘爆走的心情，也覺得經營生意很辛苦 一天處理百公斤的豆子，真的會累，一個不小心，有挑豆變成沒挑豆12
[其它] 關於瑕疵豆的食安問題各位大大好 常常聽到賣咖啡豆的會說要挑豆，否則瑕疵豆會對身體造成頭痛、心悸的等問題，而這些 問題主要來自瑕疵豆豆的黃麴毒素、發霉豆等等 如果喝了馬上可以感受到的頭痛，感覺劑量已經頗高了（？），那生豆商販售這樣的豆子 難道沒有法律問題嗎？12
Re: [其它] 提醒文 illy紅罐咖啡豆 開到石頭(原文恕刪) 以前還有在買商業豆的時候對illy印象還蠻不錯的，後來很久沒買了，前陣子親戚送了一 瓶咖啡色的重烘焙豆，雖然不像原po發現石頭，但瑕疵豆和破豆的比例非常高。勉強用摩 卡壺泡了加奶喝喝，但喝到下半部瑕疵越來越明顯，剛才把剩下不到20%的豆倒出來，狀 態差到有點驚訝，拍個照跟大家分享一下。![Re: [其它] 提醒文 illy紅罐咖啡豆 開到石頭](https://i.imgur.com/fmaWzMcb.jpg "Re: [其它] 提醒文 illy紅罐咖啡豆 開到石頭")
8
Re: [單品] 莫札特生豆請益我 : 以為是混了部分水洗：p : 不過生豆開封的香氣是很好的就是！ : 大家好，小弟剛接觸烘豆2個月![Re: [單品] 莫札特生豆請益](https://i.imgur.com/5dhF2q8b.jpg "Re: [單品] 莫札特生豆請益")
8
挑豆疑問各位板上的先進們好，小弟第一次在咖啡板發文，請多多指教 RT…最近隨機在廣宣文中購買了其中一家的豆子，幾天後收到咖啡豆之後，打開其中一包 發現豆子狀況好像不太對，沖煮出來的味道也不太符合自己的口味 今晚反正也還睡不著，索性把這包豆子給挑了個遍，其實這是我第一次挑豆，挑豆之前稍 微看過板上的文章，好像都是玩家們在烘豆之前挑生豆居多，較少是去挑烘完的豆子
7
[其它] 新手挑熟豆各位前輩好， 最近不小心掉進手沖的坑 看了很多教學影片，卻沖不出自己覺得滿意的味道 一方面覺得自己是新手，沖泡的手法不夠穩定 一方面拿了同事的豆子來沖，卻沖出可以接受的味道![[其它] 新手挑熟豆](https://i.imgur.com/e1WvE7Fb.jpg "[其它] 新手挑熟豆")