[器材] Picopresso材質&Kplus刻度分享
前幾天開箱了Pico!!
之前嘗試帶Pro2去露營，雖然擺出來很酷但拎起來是滿重的XD
如果沒有車子要長時間步行移動帶Pro真的累，
還有豆子跟磨豆機....
但寒冷的早上有香香的熱義式濃縮可以喝還是超滿足～
帶了一次之後就開始找了幾個手動器材但更方便攜帶的，
有看到Aram(超美的但好貴QQ)，後來選了不少人推薦的Pico
平常Pro2用18g輕填壓，Kplus刻度大概在3.8左右，
Pico第一天試壓16g咖啡豆(用裡面附的豆匙兩匙)
也先用3.8去磨，壓滿順的，只是crema略少。
下次會增加粉量到18g看看再跟大家分享。
只是Pico裝熱水的杯體是塑膠製的。
購買前有特地問了一下材質，在意的人可以看看
本體、蓋子、壓汞：PA66+30%GF（這部分是會接觸到熱水的）
粉杯、分水盤、接粉環、壓粉器、佈粉針、出水接環、內部加壓水泵配件：304不銹鋼
分水盤蓋、壓泵部分配件：矽膠
其他小配件是PBT（聚對苯二甲酸丁二酯）
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露營就是裝備競賽啊～ 不放個flair出來怎麼可以
你用粉杯盛豆子到全滿，KPlus用3.5應該可以
要看一下你壓的時候又會不會從邊邊流出 會就是太多
樓上是說咖啡液從接縫漏出來嗎....?
背包露營的話..手沖是我極限了XD
會有熱水 到不一定是咖啡液
如果是中到深烘 可以用到18g 淺的話就17上下
不過要看你豆子新鮮度 理論上來說能順順鎖好 不過
度用力 旁邊不會漏水 能出crema 通常都不錯喝
我是深焙拉到18.5g,淺焙豆做SOE會拉到19~19.5g
樓上....你那樣 @[email protected] 做完之後不會漏水嗎 ? 我做淺培
淺焙的粉數跟深焙一樣的話,我覺得味道有點淡
豆子都會澎脹 邊邊會開始小漏水orz
同克數的話 淺培應該體積會大一點?
不過我猜這個可能也跟壓粉有關@[email protected]~ 我一般都輕壓粉
pico有漏水應該是分水片被頂開了 反正就是吃粉餅狀況
樓上說對了XD
不會欸,會漏水通常是深焙拉到20g不然就是磨太細
上接粉環去填壓應該很難有漏水或力道不足的狀況啦我覺得
pico設計就是要你穩定填壓 把心思用在研磨度跟佈粉上
我大概都壓3～5秒,發現用佈粉針比較不會漏水
但pico對粉的粗細很敏感,泰摩栗子X,刻度4.2成功率9成
4.0成功率6成,3.8成功率只剩下2成，很容易漏水
原來漏水是關鍵（筆記
有時後上接粉環壓其實沒有壓很好 拿掉環光靠重力都
能再降個幾mm
我在想要嘛換個粉杯或是練一下填壓我猜能改善
拿掉接粉環去填壓的風險是太實會卡住甚至觸發保護機制
終究就是粉量 落粉 WDT要調整
反正我都用無底@[email protected]~
@[email protected] 它保護機制是? (我忘了我有沒有看過XD)_
水槽灰色那片會彈開 (強制洩壓)
我是改粉量和出液讓它不吃餅 然後維持粉細度
哦哦 我看別人的彈開過 自己的沒彈過XD
我是先上接粉環佈粉->敲粉杯->佈粉->敲粉杯->輕壓
->拿掉接粉環->重壓3~5秒
只靠接粉環壓粉會壓不實
裝備一模一樣 刻度用3.4 17.5g crema很厚很爽
灰色彈開過3次 可是沒漏過水 漏水應該跟壓力無關？
印象中深焙豆量要比較少，因為體積大空隙多，容易吸水
所以深豆幾乎不用預浸或是悶蒸太久，就有味道跟萃取
反而是淺焙豆量要多，因為體積小又不容易吸水（是吧？）
像是當我用1z kpro，深豆大概只能30g就滿了，淺反而33~34
咖啡脂要多，跟豆子焙度與豆種也有相關，羅布斯塔超多
極淺一爆阿拉比卡豆，不養豆新鮮去萃取，咖啡脂可能更少
同款豆情況下，或許能做的是用粉量粗細去增加萃取壓力
pico通常很難一次就成功，加油～
順帶一提pico設計比較像是18g以上或比較好
想問大家都會預浸嗎？都壓幾下 等幾秒呢？
預浸我覺得可有可無啦 pico有壓好應該可以壓到10下還不會
打穿 可以再等個10秒～20秒看萃取狀況是怎樣去調整
pico畢竟是不能調壓的設備 其實應該會變成兩段萃取？ 如
果粉餅狀況不如其實你第一段就打壞粉餅了 等了一下反而後
面萃取就開始亂噴
有啊 大概壓個十下 放個十秒左右
漏水跟粉量有關 會漏的話可以說粉太多
我剛試了一下 我手上的中烘大概17.5g 中深烘可以18
左右才會漏水 (都有預浸 但豆種不同 所以當參考)
一早連做七八杯後的感想 @[email protected]
上面我更正一下 (加上新的淺烘) 淺 17.5 中17.5
中深 18/18.5(兩種豆) 超過上面這些數字才會漏 @[email protected]~
我淺焙都用20g 買到現在沒漏過水 奇妙的工具 最近反而
是另個奇怪的問題 不知道板上有覺得同樣的焙度克數 pi
copresso使用越久 有一種我刻度需要越用越細的感覺 例
如我一開始買來 m47用14 到現在同樣手感需要磨到12
我猜可能是我沒有 鎖到非常用力 或是我猜那個灰色的
矽膠有差 (或是豆子)
回樓樓樓上 我也是m47+pico也是一樣越磨越細 但是我懷疑
是m47 seasoning了 因為我家用expobar e61配m47也是越磨
越細
鎖緊不會漏水+1
請教14到12，是間隔多久時間? 畢竟剛好同焙度也不容易
，如果是同一支豆子，新鮮度也會影響萃取狀態導致需要
調參數
同m47越磨越細+1
同克數之下，深焙的體積大於淺焙，所以使用Pico 沖煮淺焙
豆時，應該要適時增加克數
漏不漏水跟豆子鮮度也有差,我前面說深焙會拉到18.5是
因為豆子放了快一個月,剛烘好一個禮拜內的豆子用18.
5g去壓,很容易漏水
我常用的參數是中深焙17.5-18.0，K+3.1-3.2，creama 很穩
定，請參考
樓上您的水粉比也是 1:2?
粉水比 (上面打錯 )
淺焙豆密度大，要達到和深焙同樣的體積需要更大的重量
我用K刀 + picopresso粗細度大概落在3.4左右，3.1-3.2我
常常壓不動…
我在按壓時候的按壓的活塞那裡會有水滲出來，但是在鎖
粉杯那卻不會漏水，壓起來也滿輕鬆的，想問一下這也是
參數沒調好造成的嗎
樓上 如果按壓處會漏水那一定是有問題了
pico按壓輕鬆+會漏水,感覺活塞的水封有問題
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Re: [器材] 旅行外出用的義式器材推薦？我本身跟原Po一樣使用無印出的化妝包 只是再更大一些 因為我得帶整組咖啡設備往返兩地 Nanofoamer奶泡棒![Re: [器材] 旅行外出用的義式器材推薦？](https://i.imgur.com/Itz0bibb.jpg "Re: [器材] 旅行外出用的義式器材推薦？")
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[器材] 手磨升級電磨選擇翻一下板上文章發現我在2014時還在搶Virus磨豆機 後續購入匿名一代 二代 到現在使用C40 手沖 M47 classic 搭配 flair 中間還玩過現在熱門的pico的前前前代 minipresso 跟1Z Y1 找一下文章還可以看到我的mi nipresso壓出的crema 前陣子剛將Flair pro換成58 感受到粉杯變大 對於 填壓 粉粗細的容許度更嚴格![[器材] 手磨升級電磨選擇](https://img.youtube.com/vi/GJHa2IDX2fQ/mqdefault.jpg "[器材] 手磨升級電磨選擇")
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[器材] pico+kplus二個月心得小弟之前都是喝手沖，從匿名2開始入坑，到後來摩卡壺為主。直到pico入手之後 幾乎就只喝pico了，目前是pico+kplus搭配，板上討論的滿多的，但文章很少。 過年回家帶回到老家的人喝，結果他們一喝濃縮(本來他們都喝摩卡壺)就愛上了 然後就開始在那看全自動義式咖啡機Orz......為了怕他們花大錢亂買， 後來有幫老家的家人買了staresso3代，之後應該也會在發一個比較文![[器材] pico+kplus二個月心得](https://i.imgur.com/lW0Y44Bb.jpg "[器材] pico+kplus二個月心得")
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[義式] bianca 搭配 C40的粗細之前都是使用flair pro2 手壓 磨豆機 C40 或是 Z-pro 剛入手bianca 嘗試用C40 10格 或是Z-pro1大格 咖啡豆是蜂鳥或阿朵斯淺烘培![[義式] bianca 搭配 C40的粗細](https://img.youtube.com/vi/FjEaauEXr5g/mqdefault.jpg "[義式] bianca 搭配 C40的粗細")
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做SOE的表面浮油剛剛用淺中焙的豆子做SOE，結果出現一層浮油 跟crema明顯不太一樣 沖煮數據如下 磨豆機：栗子 X 沖煮器材：Picopresso
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Re: [器材] 新手咖啡用家心得.義式.手沖.磨豆機謝謝你非常豐富的心得， 想回饋一下Picopresso一個多月的使用心得。 目前的濃縮咖啡組合是 Picopresso + 1z K plus + Nanofoamer 之前只有用過EUPA的TSK-1819A，以及公司的迪朗奇，是咖啡新手。14
Re: [器材] 旅行外出用的義式器材推薦？沒想到有人也有這個問題 我分享一下自己出差+出遊的旅行套件 這是照片 基本上我個人推薦無印良品的化妝包，搭配化妝筆pp盒，其實化妝包本身就有隔板，但考量![Re: [器材] 旅行外出用的義式器材推薦？](https://i.imgur.com/d1VQtgjb.jpg "Re: [器材] 旅行外出用的義式器材推薦？")
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[器材] 請益pico+1z jmax壓不出水最近剛入手pico跟1Z JMAX 第一次刻度用140格，17公克的中焙豆子 壓得出水，流速正常，也有crema 第二次刻度用120格，豆子18克中焙 可是卻怎麼壓都壓不太出水，勉強幾滴...![[器材] 請益pico+1z jmax壓不出水](https://i.imgur.com/9Agdu1Pb.jpeg "[器材] 請益pico+1z jmax壓不出水")
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[器材] Picopresso一個月使用心得原本是想買9B的，但想到picopresso辦公室也能使用就下單了。 磨豆機使用的是匿名2義式版，刻度為8到10大格，粉量抓17到18.5g，填壓直接接著接粉 環填壓，不會把接粉環拿開再填壓一次，感覺這樣會比較穩定。 沖煮的流程基本上一秒壓一下，壓十次後等待8秒，再繼續把咖啡壓完，整個流程大概50 秒。![[器材] Picopresso一個月使用心得](https://i.imgur.com/mDibTMhb.jpg "[器材] Picopresso一個月使用心得")
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Re: [義式] picopresso 搭配kmax,覺得太苦怎麼調整原文43 首先還是應該要知道手上的豆子 濃縮喝起來應該是什麼味道 這樣做出來的濃縮咖啡才知道如何調整 Pico部分 可以依照他推薦的幾克數去研磨![Re: [義式] picopresso 搭配kmax,覺得太苦怎麼調整](https://i.imgur.com/oWUGnGyb.jpg "Re: [義式] picopresso 搭配kmax,覺得太苦怎麼調整")