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Re: [其它] 台灣名店咖啡豆為何比較貴?

看板Coffee標題Re: [其它] 台灣名店咖啡豆為何比較貴?作者
unbowed
(hi)
時間推噓1X 推:13 噓:25 →:61

前文推文有前輩提到豆子不知同不同,不能比,其實我有考慮過這個問題,

退一步想就算是一樣的品種也能有產地甚至莊園的不同,所以我才都以店內供飲的招牌豆來
比較,想得知是不是台灣名店的招牌豆配上了什麼價高的豆子,才會價錢比人貴了將近一倍
,畢竟我們的平均年收差不多是別人的一半而已。

當然自由市場不爽不要喝,價格隨店家訂,但是如果只抱持這樣想法而不能討論當中實質差
異,是不是咖啡版也少了些趣味呢?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.50.137 (臺灣)
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jakkx10/04 17:20…你的實質差異是指買台灣豆是否比較潘嗎?

jakkx10/04 17:22只有這一句然後說實質差異來指咖啡版少了些趣味嗎?有趣

jakkx10/04 17:26你先看看上篇推文有什麼東西,這篇寫了什麼東西,再來說趣

jakkx10/04 17:26味吧。比起你說的話你比較有趣

unbowed10/04 17:36實質差異可以是豆子配了價高的豆子,可以是台灣購入生豆

unbowed10/04 17:36成本就是比人高,可以是烘豆器材比人貴,當然也可以是國

unbowed10/04 17:36人就覺得咖啡就該那麼高貴,我是真心請教,當然說者可以

unbowed10/04 17:36無意,聽者也行別有用心

jakkx10/04 17:38不錯耶真心請教,兩篇都幾句直接丟地圖炮來請教嗎?

jakkx10/04 17:40所以上一篇推文什麼都沒看到這篇丟地圖炮請教嗎?

JITER10/04 17:53拿別家出來比就算了,拿興波真的就感覺來亂的啊

alouis10/04 17:54我覺得需要先確定一下你到底是不是來反串的

vein82810/04 17:56美國跟台灣從店家進貨成本盈利模式產能銷量目標客群到消

vein82810/04 17:56費者習慣都不一樣,你舉的兩個例子唯一的共通點只有商品

vein82810/04 17:56帶「咖啡」二字。功課不做就算了還直接推論台灣消費者比

vein82810/04 17:56較盤?

vein82810/04 17:59討論當然可以討論阿,但是你什麼功課都沒做就來開地圖砲

vein82810/04 17:59是要大家跟你討論什麼?

vein82810/04 18:06你怎麼不說這麼多廠商做「手機」買iPhone 是不是盤啊?

jaysuzuki10/04 18:10你順便看看台灣其他店,興波價位不算特別高。而且他們

jaysuzuki10/04 18:10是勇於走出舒適圈的店,去看吳則霖跟賴昱權的臉書,就

jaysuzuki10/04 18:10知道他們在咖啡展業在追求什麼。

cloud101710/04 19:48你只是設定好了自己的答案 再把不同的意見全部無視

cloud101710/04 19:49這樣不是在請教

g84h21e410/04 20:00不要來求認同啦

MKIIjack10/04 20:05這杯咖啡充滿柵欄味

darkster10/04 20:09為什麼要連開兩篇文啊?

TroyJ10/04 20:59問個題外話 加州名店的豆子好喝嗎XDD

loveactually10/04 22:03很好奇吳賴兩位大師追求什麼?

unbowed10/04 22:Cat and cloud 配方豆我個人覺得路數是trending的specialty

08

※ 編輯: unbowed (114.34.139.40 臺灣), 10/04/2022 22:09:28

unbowed10/04 22:09coffee 烘焙度算中,按照官網方法擠出的espresso蠻均衡,

unbowed10/04 22:10淡淡果酸,body也有甚至還能有些許花香氣,尾韻不苦不澀

longtimens10/04 22:15你是來搞笑的吧 亂比一通再來說沒趣味 要拋磚引玉 啊

longtimens10/04 22:15你的磚呢

K01PTT10/04 22:47還好對台灣豆沒有偏好,不然口袋就淺了

K01PTT10/04 22:49對了,信仰是無法討論的,原po不要忽略了

Zoomyoyo10/04 23:09都說是名店了 人家花了數年甚至十年以上才拿到冠軍

Zoomyoyo10/04 23:10也該讓人家賺個幾年回本一下吧

Zoomyoyo10/04 23:10接下來景氣會很糟糕 十一月咖啡展可以去各攤位看看

Zoomyoyo10/04 23:11下殺取量的店家應該會很多 很多都快撐不下去囉

unbowed10/05 00:20K大一語驚醒我夢中人,然後完全認同Z大的解釋,努力的奮

unbowed10/05 00:20鬥絕對值得優渥的回報

deadair10/05 01:43假中立的發言真的是沒啥趣味 不用特地再開一篇

smallmacaca10/05 06:36真的不用假中立啦

Meyellis10/05 07:51這樣也可以發兩篇……

ofender10/05 08:02

pocoyo10/05 08:22那你喝過那幾家?分享一下口感啊!

jaysuzuki10/05 08:30你可以了解一下台灣精品咖啡頂尖店家的精緻化程度,看

jaysuzuki10/05 08:30看國外店家有沒有不同,國外我不清楚

lovez04wj0610/05 10:40

tubahorn10/05 10:47我覺得台灣咖啡相對貴一點有很多因素,問就是自烘XD

tubahorn10/05 10:48我就自烘、外買都有,平衡一下也是很有趣味

singlelove10/05 11:09連兩篇?

hu39310/05 11:47這種事是值得討論啦 不過你可以修文就好 不用再重發一篇

bluerinoa10/05 14:08便宜怎不發篇文討論一下呢?

KingChaly10/05 14:40因為英文衹是specialty,中文是“精品”,選我正姐。

saintsmw10/05 14:52我就問,美國星巴克大杯拿鐵一杯3.65美元,約115.26台幣

saintsmw10/05 14:53台灣星巴克大杯拿鐵一杯135台幣

saintsmw10/05 14:53究竟是台灣星巴真的那麼出類拔萃,還是我們太「潘」了

saintsmw10/05 15:13問題2:美國大華99超市香蕉3磅2.29鎂,約每公斤53.1台幣

saintsmw10/05 15:13全聯香蕉每公斤49台幣。畢竟我們的平均年收差不多是別人

saintsmw10/05 15:14的一半而已。

saintsmw10/05 15:14究竟是台灣香蕉真的那麼出類拔萃,還是我們太「潘」了

saintsmw10/05 15:15可以先回答我的大哉問嗎?我還有很多問題喔~~

saintsmw10/05 15:19以上全部今日查詢時價,今日美元匯率

saintsmw10/05 15:30香蕉的問題,我還可以找美國的便宜超市,跟Jasons超市

saintsmw10/05 15:31的價格來比,絕對痛宰美國的價格~~還要再比價嗎?

saintsmw10/05 15:36這像極了之前一篇,記者拿咖啡豆期貨價來算一杯咖啡成本

saintsmw10/05 15:43大家都這麼積極的發表你的大哉問的看法,原PO分享一下你

saintsmw10/05 15:46的分析吧~~這才是討論,不是嗎?

chan1510/05 18:08我們的牛奶世界第二貴,拉花是否是奢侈活動

jacky198910/05 20:45其實你可以修文,不需要發兩篇

l87cm10/05 22:05

lechywan10/05 23:16

ross110310/05 23:32這個問題確實值得討論,不過比較時至少應該用同一

ross110310/05 23:32種豆子比,這樣

ross110310/05 23:32才有比較基準r

deadair10/06 12:38這種比較很無意義 就算是相同的豆 在台灣就價格各異 更

deadair10/06 12:38遑論不同區域國家 你好奇可以去研究大麥克指數 瑞士一個

deadair10/06 12:386鎂 超盤對吧;-)

marumay10/06 20:39同樓上的看法,要比就要用大麥克指數的方式比較,還是原

marumay10/06 20:39po想創一個星巴克指數?(%arabica也可以?)而且如果依

marumay10/06 20:39照機器、生豆是否比較貴來討論,就算不討論代理商的利潤

marumay10/06 20:39,也有匯差的問題,除非所有成本都換算成統一貨幣再來比

marumay10/06 20:39較台灣咖啡店是不是賺太多,才比直接看單杯末售有說服力

marumay10/06 20:39一點點

diabolica10/07 13:17==

SHR458710/10 08:52我怎麼看不出來這篇的重點在哪

cloud101710/10 11:27因為發文者只是來戰興波的

rukiya022810/10 23:31印象中他們的季節配方店員有告知我說是有放藝伎豆在

rukiya022810/10 23:32裡頭所以單價高,但如果有常買外國團購名店的豆子你也

rukiya022810/10 23:32會感受到他們歐美名店的價格也是不便宜喔

rukiya022810/10 23:34興波敢賣那個價格他自己也知道會怎樣吧XD

rukiya022810/10 23:34不喜歡他的風味或什麼的倒還可以評論

rukiya022810/10 23:35單純要講貴這點來說,能扯的東西太多了 起碼他賣的產

rukiya022810/10 23:35品有烘熟,能夠喝下去不會出食安問題

rukiya022810/10 23:37我個人也踩雷不少店的咖啡豆,沒熟也賣得不錯啊 那這

rukiya022810/10 23:37樣的消費者不是更慘XD

BWF10/11 21:25台灣人在購買各種東西,都是盤啊…..(很多人不想承認而已